悉尼鱼市外观，蓝白相间。
当地的捕鱼舰队，正嫌画面单调，一只鸟突然降落在上面。
当我跨入蓝白相间的鱼市大门时，丝毫没有闻到丁点腥味。我以为自己的嗅觉出了问题。悉尼鱼市真的是太整齐干净了，比日本的鱼市还甚。所有的鱼都整齐归类放在柜台内，简直就象超市。最奇怪的是，好多摊位都是中国人忙碌的身影。
不可不试的当然是澳洲石蚝，我反而喜欢个头小点儿的，乳白色，很饱满，入口甜美，害怕生蚝腥气的人大概会喜欢，但回味略有点苦。之前已经吃过几次生蚝，即使是高级餐厅，生蚝的品质都和鱼市场没法比，价格更差不多翻倍。所以生蚝迷一定不要错过鱼市常
原材料肯定错不了，不过对于悉尼海鲜的料理方法，我颇有微词，许多鱼、虾和鱿鱼都被油炸，龙虾也是当地名产，不过诸多档口的做法是芝士焗，破坏了原有的鲜味儿。
