元宵很快就做好了，它们像一只只小雪球。等油沸腾时，妈妈把元宵放进油锅里，锅里立刻发出了“咝啦啦”的声音，元宵在妈妈手中“指挥棒”的引导下，舞动着圆圆的白肚皮上下翻滚，这个扭一下脖子，那个转一下身体，好玩极了。
元宵熟了，妈妈用筷子夹了一个放进盘子里。可还没放稳，就听“砰”的一声，元宵像热气球一样腾空而起，随即“噗”地开了花。第二个出锅后也直接飞上去，飞到一半，飞不动了，又掉下来摔到了圆桌上。第三个也是一个样儿。我们一脸疑惑：这是怎么回事呢?这好好的元宵居然会飞，难道是它们怕我们吃掉不成?
我刚想去请教我的老朋友——《十万个为什么》。爸爸见状，不紧不慢地说：“你看，这刚炸熟的元宵，滚烫滚烫的，放到冰凉的盘子里，表皮遇冷收缩，元宵里面太多的热空气便会‘冲冠一怒’，把元宵给炸开。由于冲力太大，元宵就会飞起来。”我似懂非懂，思考了一会儿，我想，如果在锅里用勺子把元宵压一压，排出里面的热气，应该不会炸得人心惊肉跳吧。
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