国庆旅游出行谨记饮食安全窍门

  巧吃旅游风景点餐食

  旅游风景名胜点的餐馆一般要比别处的价格高出两倍左右。因此,上景点时不要更多地像模像样的大吃。一般是有选择地吃。一是讲个实惠可以在旅游点的快餐店里买盒饭,一人一餐只需5元。另外还有饺子、水捞面等,既经济,又实惠。二是讲个特色。  有许多风景名胜景点都有不同的特色点心和南北风味小吃。如泉城的大饼、江西的冻米糖、四川的麻辣面、武夷山的竹筒饭等,食来既省时,又可以品尝到当地山川人文景观特色的渊源。

  在旅游时合理食用蔬菜

  蔬菜是重要的副食品,人体需要的多种维生素主要是通过蔬菜而获得的,如维生素C(抗坏血酸)、维生素A(胡萝卜素)、维生素B(核黄素)等,还有一些重要营养成分、矿物质等也需要通过蔬菜来补充。  旅游中人体的消耗很大,需要及时补充,应注意合理地食用蔬菜,以保证身体的需要。不同的蔬菜含有不同的营养成分。  富含核黄素和钙质的蔬菜有:鲜豆类、黄豆芽等。  富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸和钙的蔬菜有:韭菜、油菜、小白菜、空心菜、芥菜、菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、香椿等。  富含抗坏血酸的蔬菜有:包心菜、大白菜、萝卜、藕、苦瓜等。  富含胡萝卜素同时含抗坏血酸的有:胡萝卜、红(黄)心甜薯、葱、青蒜、南瓜、辣椒等。  含以上成分不多,但含能量较高的蔬菜有:土豆、芋头、山药、香菇等。

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