幼儿园安全年终工作总结

四、加强管理,积极预防,安全措施落实到位。

  1、加强门卫管理。为了进一步加强园内秩序管理,幼儿园坚持每天24小时值班制,每天严格执行门卫工作制度和外来人员的登记制度。凡有人来访,必须认真做好登记,严禁陌生人进入校园。班级设立“幼儿离园家长签离表”,要求家长接孩子时要在签离表中签字。其次,实行园领导值班制,每天由一位行政后勤人员值班,早到园,晚离园,加强一日活动巡视检查,协助门卫进行监管,严禁家长的摩托车、自行车进入校园,确保幼儿园周边道路畅通,保证家长和孩子的出入安全。

  2、加强食堂卫生安全管理。俗话说“病从口入”,幼儿的食品安全可谓是幼儿园一个至关重要的环节,因为孩子们吃喝拉撒几乎全在园里。为做好食品绝对安全,幼儿园严格执行《食品卫生法》,制定食品卫生安全工作园长负责制,食堂工作人员每年体检,坚持持健康证上岗。采购员严把进货关,做到正规渠道采购食品,严禁购买腐烂、变质食品及原料进入园里,幼儿园还与各家供货商签订协议书,确保幼儿食品卫生安全,每天做好食物留样工作。保健医生每天认真检查食品是否符合卫生安全条件,合理安排幼儿食谱和定期做好幼儿营养计算,指导炊事员科学烹调,做好干稀搭配、荤素搭配,保证幼儿食物营养充足平衡,多样丰富。炊事员严格把好食品的最后一关,发现不卫生、变质和过期等问题的食品严格要求立即报告,同时严把厨房关,严禁无关人员进入厨房,杜绝意外事故的发生。炊事员除了做好幼儿一餐二点外,对厨房用具、刀、菜板、盆、筐、抹布等做到生熟分开,洗刷干净,食具餐餐消毒,杜绝食物中毒和肠道传染病发生。

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