应使用冷藏车装运。装载方法采用头尾交错、腹背相连、长短搭配，紧密装载不留空隙。机械冷藏车装运，车内应保持-9℃～12℃。加冰冷藏车装运时，冰中加盐热季20%～25%，温季15%～20%，寒季10%～15%。
【冻鱼冷藏运输】
铁路承运的鱼应坚硬，鱼鳞明亮或稍微暗淡，眼睛凸出或稍有凹陷，鳃鲜红。冻鱼温度在-8℃以下。可不包装，也可用箱、筐等进行包装。使用冷藏车装运，车内保持-90℃～-12℃。加冰冷藏车冰中掺盐15%～25%，车内码放采用紧密装载方法。
【冰蛋冷藏运输】
冰蛋货温应低于-8℃。外包装应使用坚实的纸箱、钙塑箱，并且有完好的内包装。 冰蛋应使用冷藏车装运，装车前车辆应预冷.装载方法应采用紧密装载。用机械冷藏车装运，车内保持-9℃～-12℃;加冰冷藏车冰中掺盐15%～25%。
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