第三季度酒店工作总结

【第三季度酒店工作总结三】

  时光飞逝,光阴似箭,今天已经步入了20XX年的第四季度,为了使本部门的工作更好的开展,也为了使部门的管理得到更好的提升,第三季度的工作总结。现给予我们走过的第三季度做一总结。

  一、九月份明细营业情况

  8.26—9.25共计营业额约为43万元

  宴会:

  9月份共计:4场宴会,总收入87690元,人均消费190元 抠抠团:198元套餐 9份 收入1782元 388元套餐 5份 收入1940元

  二、第三季营业情况分析

  第三季度主营宴会和自助共计:1247人,124桌,共计营业额为248447元

  第三季度羊肉泡馍营业情况分析

  综上所述第三季度羊肉泡馍大碗58元共售出2855碗,共计165590元;小碗38元共售出1117碗,共计42446元,总计208036元。

  第三季度抠抠团营业:

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