下面是出国留学网整理的一份厨师推荐信模版,大家可以根据实际情况进行修改。
推 荐 信
XXX先生于xxxx年xx月xx日进入XXX酒楼从事厨师工作以来,可以非常熟练地操作厨房里面的各个流程工作。主要负责后厨菜肴与食品的烹调与制作工作,负责管理厨房人员及其他日常行政工作,与经理一起制定菜单与食谱,检查购买的食品原料是否符合规格作好成本核算的工作。
XXX先生在长期的实践中积累了丰富的操作及管理经验,对本酒楼后厨各工种的一切工作安排,调动管理,能做到很好的指挥并具体的组织实施。XXX先生熟知各种操作方法,在烹制过程中能根据原料的不同和制作菜肴的需要灵活掌握火候,保证菜肴质量,对后厨所做的每一道,力求色、香、味、器、营养等方面的很好搭配,由于他牢固树立质量第一的观念,因此很好地取得宾客的信任。
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