另外，还要多吃含钾的食品，如干果、豆类、海产品等，这些食物能维持细胞水分，增强其活性，有助于机体恢复生机。这里推荐一个自制菜品——
泥鳅豆腐煲的作法
材料：泥鳅、豆腐
调料：耗油、酱油、白糖、胡椒粉、葱花、生姜末、香菜、黄酒、植物油、湿淀粉、鲜汤。
做法：
1、将豆腐切成方状，放入沸水锅中，熄火浸3分钟备用。
2、泥鳅用沸水冲一下，用抹布擦去泥鳅身上的黏液，洗净放入碗中，加黄酒、酱油拌一拌待用。
3、起油锅烧至七成热，将泥鳅投入油锅，炸成金黄色，倒入漏勺沥油。
4、原锅中留少许油，下葱花、生姜末煸香，放入豆腐、泥鳅，喷酒，加鲜汤，滚烧至豆腐起孔。
5、放入耗油、白糖、酱油、味精，烧滚，淋湿淀粉勾薄芡。
6、盛入放好香菜的热煲中，撒上胡椒粉，盖上盖。
