买菜爱去生鲜市场
住在带有公共厨房宿舍或是在校外租房住的同学,可以考虑自己买菜做饭来节省日常餐费开支。留学生要学会过自己的生活,就要学会计划今天要买哪些食材、如何挑选蔬菜水果,学会货比三家,为自己开伙做好准备。
在堪培拉有两个大的蔬菜水果批发市场,Fyshwick Fresh Food Market和Belconnen Fresh Market。这两处是留学生乃至当地人有口皆碑的食材大采购的去处,商品齐全而且价格公道,尤其是水果蔬菜,价格通常比超市要便宜很多。不要以为只有中国人才爱逛市场,这里熙熙攘攘各种肤色的人群会告诉你,生鲜市场是多么受到大家欢迎。
Fyshwick Fresh Food Market
地址:位于堪培拉Fyshwick区,12 Dalby Street,联系电话为6295 0606(澳洲境内)。
营业时间:每周四至周日,上午八点开门营业,下午五点半关门。
Fyshwick Markets是由一位名叫Guiseppe Giugni的意大利移民创建的。据说当时这位年仅15岁的少年离开学校后,在其母亲的支持下建立了Fyshwick市场。现在的Fyshwick生鲜市场位于Dalby Street,已在此经营30多年,这里生意兴隆,如今该市场已拥有33个店铺,营业额每年增幅达数百万。
对很多堪培拉人来说,Fyshwick市场就是新鲜、高质量生鲜产品的代名词,去那里不仅可以买到刚刚从田间地头采摘的种类繁多、品质出众的水果蔬菜,还是和朋友家人一起消磨时间的好去处。
Fyshwick市场内店铺经营种类较多,但主要以新鲜蔬菜水果、各种肉类、海鲜等生鲜产品为主。如专门经营新鲜水果的Farm Fresh,经营鲜花、蔬菜水果的Trugolds,以及经营肉类的Mikes Meats和海产品的Ocean Fresh Seafood。
特别介绍:亚洲杂货店T&E Asian Groceries
T&E亚洲杂货店于2003年在Fyshwick市场开始营业,最初是一个位于市场东面的小店铺。随着近几年堪培拉的亚洲移民和留学生不断增多,这里的生意也渐渐红火起来,现在已经变成了一个面积很大的杂货超市。在那里,不仅能买到来自亚洲国家的大部分商品,如调料、炊具,而且还可以买到在别处没有的日本和菲律宾商品,可以说你想到的亚洲商品那里基本都能买到,而且还会有很多你想不到的商品出售,,包括一些中草药产品,护肤品、礼品等。
Fyshwick生鲜市场采购技巧
虽然Fyshwick市场的价格相比市内超市已经便宜很多,但是对于经济不宽裕的留学生而言,想要买菜少花钱还需多点技巧。
买鱼之类的海产品:一般来说,尽量选择每天市场快要关门时候去,鱼店通常在关门前会打折出售当天的商品,以确保第二天呈现的都是最新鲜的。
周日下午购买:Fyshwick市场的营业时间是周日结束,要到下周的周四才开,所以很多商品会在周日下午大甩卖。此时不管是蔬菜水果还是海鲜面包,都会打折出售,而且往往折扣惊人,赶在关门前去会有不错的收获。
Belconnen Fresh Food Market
地址:位于堪培拉北区中部的Belconnen,Lathlain Street,联系电话为+61 2 6251 1680
营业时间:每周三至周日(部分店铺一周七天开门营业),上午八点至下午6点
Belconnen农贸市场是室内的,这里蔬菜、水果、海鲜、肉类一应俱全。整个市场拥有31个店铺,顾客采取自助型购物。Belconnen市场标称自己为堪培拉最好的生鲜食品提供者,这里的种类并不仅仅局限于生鲜食品,来这里购物的人们还可以在此进行家庭的一站式采购。因为这里的每个店都是一个综合体,如肉店,通常是既卖生食也现场制作一些熟食供顾客享用;书店同时也是咖啡店;蔬菜水果店有时也卖其他食品。
作为购物休闲的一部分,这里有各种各样的品酒屋和咖啡馆,是葡萄酒爱好者的天堂。市场内既有为小孩专门设置的游乐场,也有为大人开设的烹饪学校,现场教人们如何制作美味的食物。这里还会经常不定期举行娱乐活动如乐队表演、街舞秀等,供人们免费观赏参与,所以这里休闲购物一站式服务也算是实至名归。
肉店(Meat)
这里有四家大的肉店,出售的肉食产品非常新鲜而且绝无防腐剂添加。除了新鲜的猪、牛、羊肉之外,店铺也会有一些香肠、火腿之类的肉制品。更令人惊奇的是,你还会发现某些店铺里出售一些野味肉食,如野兔肉、鹿肉等,甚至连袋鼠肉、鳄鱼肉、鸸鹋(ér miáo 又称澳洲鸵鸟,产于澳洲的一种体型大而不会飞的鸟)之类的稀有品种也可以在这里找到。
鸡肉店(Chicken)
在澳洲,凡是店名标有“Meat”的商铺,通常是不卖鸡肉及其相关制品的。在Belconnen农贸市场要买鸡肉得去专门的店铺“The Chicken Coop”。这里提供的鸡肉产品种类非常丰富,所有的鸡肉都是当天进货,保证没有添加任何化学制剂。你可以采购新鲜的原材料回去自己加工,也可以选择在店铺里享受现成的美味,包括刚出锅的炸鸡、鸡肉汉堡、鸡肉串等。
去Belconnen农贸市场最主要的任务还是采购。和Fyshwick相比,Belconnen市场的营业时间要多一天,而且营业时间相对更长。每天下午临近关门,一些不便久存的货物就会被店主贴上降价标签打折出售。通常人多、最热闹的地方,一定是有很多便宜可捡的热门之选。蔬菜店前的货摊上会扔出许多一澳元的蔬菜;水果店门口会有整箱水果打折出售;降价的肉店门口更是站满了手里抱着肉等待结账的人。这就是逛Belconnen农贸市场的乐趣,多了很多购物的兴奋和刺激。
逛Belconnen还要注意一下各个店铺的营业天数,因为目前有一些店铺是7天营业的,这些店铺的打折促销可能会相对较少,比如Market Meat,是一周6天营业,只有周一关门,周日去逛就最合适。
30、要记得自己有多幸运,做真实的自己,去创造,鼓励别人和被别人鼓励。好好成长,好好学习,勇敢去爱。欢迎来到你人生中最美好的年华。
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