二、演习时间：
20**年08月10日10:00
三、模拟起火部位：
酒店X层XXX房间
四、疏散集合地点：
酒店后院停车场。
五、参加演习部门：
保安部-工程部-客房部-前厅部-餐饮部-财务部-人事部-行政办公室-PA部。
六、参加演习人数：
120人左右，由各部门员工组成。
七、演习内容：
1、报警设施测试;2、应急疏散广播播放;3、切换应急电源;4、排烟系统联动;5、保安员扑救演练;6、员工(客人)紧急疏散。
八、前期准备：
1、保安部制订疏散演习方案并按计划对所有员工进行演习前的培训。
2、工程部与保安部配合，在演习前检查各项消防系统联动设施。
3、客房部在08月10日前将本次消防演习的“客信”放置于房间。
4、前厅部设置关于本次演习的提示通知。演习前做好对客解释工作。
九、人员部署：
1、指挥中心：由总经理、副总经理、保安部经理、工程部经理、财务部经理和值班经理组成，协调程序，发布指令。
2、灭火组：由保安部2名员工组成，负责模拟起火部位的扑救。
3、警戒组：由保安部1名员工和前厅部1名员工组成，负责在酒店大堂区域警戒和对客解释工作。
4、疏散组：由客房部、保安部、前厅部、餐饮部等部门共10人组成，在接到疏散指令后指挥各楼层和区域人员迅速撤离至集合地点。
5、协调组：由工程部2名员工组成，负责与保安部协调消防设施运行情况。
6、其他部门员工在各自岗位听候指令，等待疏散。
十、实施方案：
1、演习开始前五分钟，保安部经理通知各相关部位做好准备，演习即将开始。
2、10:00演习开始，消防控制中心收到XXX房间烟感探测器报火警信号，通知保安员和前台主管火速前往现场察看。到达现场后发现火势较大，保安员取就的灭火器救火，同时前台主管通知控制中心“火势已不可控制”，请求增援。
3、消防控制中心确认“真实”火情后，立即通知其他2名保安员着消防服到现场扑救。同时用电话通知前台并通知客房部、前厅部、工程部和保安部全部将对讲机频率调整为“9”频。
4、前台员工用电话通知总经理和“酒店危机管理小组”其他成员到消防控制中心集合，说明发生火警的地点和情况。并通知值班经理赴现场组织灭火。
5、在接到火警报告后，总经理等“危机管理小组”成员立即前往监控室查看情况，与在现场的值班经理联系，了解火情，接受汇报和发布指令。
6、总经理在接到现场指挥员或保安经理“酒店人员需全部撤离”的建议后，指挥监控室人员播放“疏散应急广播”，并下达疏散全部酒店人员的指令。
7、疏散指令下达后，前台员工用电话依次通知：客房部—餐饮部—财务部-前厅部—人事部—工程部—行政办公室—PA部—保安部。各部门组织人员有秩序地从疏散通道撤离。切记：不可以乘坐电梯!
8、疏散路线为：酒店每层楼的1、2、3#疏散通道通向一楼的安全楼梯。疏散集合地点为：酒店后院停车场。
9、各楼层服务员组织相应楼层内人员从最近的安全通道进行疏散，服务员对照“房态表”对本区域内所有部位进行检查，在确认房间内无人后用粉笔在房门上做√标记后方可撤离。
10、餐厅服务员组织人员从最近的疏散通道撤离，厨师关闭煤气灶开关，熄灭所有炉火，关闭所有电气设备的电源后，协助餐厅服务员进行疏散。撤离完毕，服务员对所有区域进行检查，确认无滞留人员后方可撤离。
11、前台服务员迅速打印出在住客人名单以便撤离后核实。同时协助大堂岗警戒组人员在2、3#安全出口处指导疏散客人。
12、行政办公室、财务部等办公区域接到疏散指令后，妥善保存各类重要文件、现金和物品，锁好后从最近的3#疏散通道撤离至集合地点
13、工程部负责协调的人员应随时检查各机组运行情况，确保排烟系统和应急电源系统工作正常，巡视地下所有的机房，检查水、电等各项均无异常后方可撤离。
14、保安部员工除监控室值班人员外，检查各部位无异常后迅速撤离。各部门经理检查本部门员工疏散情况后迅速撤离。除工作需要留守人员外，其他人员必须到疏散集合地点。
15、全部疏散至集合地点后，各部门按出勤情况清点人数，应准确无误。
16、演习结束。
17、各部门安全员组成的检查团在演习过程中进行检查，演习结束后进行总结，整理出“消防演习”报告。
18、进行灭火器实际操作演练。
十一、演练要求
1、各部门要高度重视，提前做好准备;
2、参演人员要积极参加，不得无故缺席;
3、合理安排正常工作，做到演练常规两不误。
酒店消防演练方案(四)
一、演练目的：
此次，***酒店在20**年*月*日开展消防演练，此次消防演练的直接目的在于，让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。
二、酒店消防演练时间与地点：
时间：*****
地点：***酒店
三、演练内容：
(1)火情报警;
(2)灭火器灭火流程;
(3)客房遇到火灾时的安全疏散。
四、组织领导：
******(省略)
五、讲解消防知识及使用灭火器灭火流程：
(1)酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程;
(2)由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法;
(3)灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火;
(4)抽调个别员工进行灭火操作;
(5)灭火演练完成，灭火组清理火情现场。
六、演练现场组织：
总指挥：***
现场指挥：***
报警员：***
客房疏散
a组：***负责客人及员工疏散。餐厅疏散
b组：***负责客人及员工疏散。
七、疏散演练步骤：
(1)由酒店领导宣布消防演练开始。
(2)各部门负责人指挥整理好演练队伍;
(3)***模拟讲解拨打"119"火警电话："***酒店向119报告：我酒店发生火警，请迅速前来抢救，报警人：***";演练地点：主楼客房及二楼餐厅;着火点：主楼三楼疏散组的负责人要稳定客人的情绪，指挥客人及员工保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾(湿手帕)捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，注意楼梯靠右边行走不要阻塞消防通道，引导客人及员工疏散到酒店正门停车场集合;
(4)消防演练完成。
八、提前准备的事项：
(1)灭火组：准备燃油、木块、燃烧的器皿(或铁桶)、灭火器等;
(2)各部门：包括各部门负责人在内各抽调五人参加疏散演练，通知员工疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾，教育员工，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从各消防通道靠右边撤离，撤离时不要拥挤，避免踩踏事件发生;
(3)美工：制作《20**年***黎酒店消防演练》的横幅，做好摄影记录的准备工作;
(4)工程部：演练当天提前悬挂《20**年***酒店消防演练》的横幅，待演练结束后拆卸下来;
酒店消防演练方案(五)
一、演习举行时间：
20**年6月24日9：00—11：30(暂定)
二、演习进行地点：
1、消防培训地点：酒店三楼
2、参与消防疏散区域：宴会厅、三楼、三楼半、四楼、各办公室
3、疏散集合区域：酒店庭院集合点
三、培训参与人员：(共91人)
客房部：13人 销售部：3人 餐饮部：15人 人事部：5人 工程部：5人 前厅部：5人 厨房：10人 财务部：5人
四、需达到目的：
1、让参与员工掌握突发情况下如何疏散逃生和自救;
2、锻炼酒店义务消防队的应急能力和组织能力;
3、酒店消防设施的运转情况和操作人员对设备操作情况;
4、发现存在问题，重点培训。
五、具体实施步骤：
1、准备：
a作好动员工作并得到酒店管理层支持;
b提前向每个房间放演习通知、公共区域放通告;
c消防演习横幅;
d酒店各部门和联营单位参加人员名单;
e 确保消防设施正常运行;
f 报公司各领导;
g 提前通知市消防支队。
2、时间安排：
8：50—9：10 参加人员签到
9：10—9：20 总经理作培训前动员
9：20—11：00 消防理论知识培训
11：00—11：10 消防疏散演习
11：10—11：30疏散后的总结
11：30—11：40总经理总结讲话，演习结束
3、步骤：a酒店总经理在培训前作动员讲话;
b由安全培训员作消防理论培训;
c培训结束时在演播厅门口施放烟雾引起报警(被培训人员不知道情况下)，启动消防设施;
d酒店义务消防队到场，与宴会厅服务人员一同对被培训人员进行疏散;
e义务消防员同时对宴会厅,各办公室人员进行疏散;
f保卫部检查人员对现场进行检查并作记录，找出疏散后不足的地方(如未关煤气、油阀门等);
g所有人员在酒店后庭院集合点集合;
h各部门按照签到表清点人数;
i保卫部经理按照记录内容进行点评;
j由总经理作总结讲话，演习结束;
k形成书面报告递交总经理，对不足之处已书面形式告之各部门。
六、需配合部门：
1、人力资源部：培训器材的准备及人员通知、动员、现场留档(参加培训的人员名单请在6月19日12：00时前交保卫部);
2、消防维管单位：确保设备的正常运行;
3、客房部：湿毛巾、矿泉水;
4、餐饮部：义务消防员疏散的配合;
5、酒店总机、AM、值班工程师、酒店医生;
6、酒店其他各部门。