说到葡萄牙的美食,大家最先想到的肯定是蛋挞。那么除了蛋挞之外,葡萄牙还有哪些美食呢?让出国留学网小编给您介绍一下吧,希望对各位有多少帮助。
一、葡式炖菜Cozido a Portuguesa
葡式炖菜绝对是肉食爱好者的必选菜品。牛肉、培根、火腿、鸡胸、胡萝卜、土豆、鹰嘴豆、蔬菜炖成一锅大杂烩,肉质鲜美,种类齐全,不同种类的肉汁交融,混合不同的蔬果纤维,这一大锅就能满足你对食物的所有幻想,不仅味道丰富,而且营养均衡。
二、葡国海鲜
葡萄牙海岸线长达1793公里,是一个典型的海滨国家,所谓靠海吃海,葡萄牙的整个海岸都富产海鲜,海鲜是葡国人民餐桌上必有的菜肴。葡萄牙的海鲜不仅新鲜丰富,葡萄牙还有多样的烹饪海鲜的方式,海鲜烩饭,海鲜铜锅,蒸海鲜,海鲜汤,炒海鲜,海鲜冷盘……食材就是海里现捞的,想怎么吃就怎么吃,爱怎么吃就怎么吃!
三、葡式香肠Alheira de Mirandela
葡萄牙的米兰德拉香肠不是一般的香肠,吃了葡萄牙的香肠,你一定会觉得吃到了“假香肠”,因为这种香肠只有普通香肠的外表,香肠里面的填充物是鸡鸭牛兔肉和面包的混合物,非常适合禁吃猪肉的穆斯林吃。
四、葡萄牙鳕鱼
葡萄牙不产鳕鱼,鳕鱼却是葡萄牙人的国菜,无论是家庭餐桌上,还是在省点盛宴上,都能见到鳕鱼盘。最简单的鳕鱼吃法就是烤鳕鱼了,加少许蒜将鳕鱼烤至微黄,香酥微黄的外表包括着散发着热气的白色鱼肉,加点土豆和蔬菜,一道简单美味的烤鳕鱼成品就轻松地虏获了食客的心!
五、猪扒包Bifana
葡萄牙猪扒包是在葡萄牙必尝的美食之一,大街小巷,大小庆祝活动现场,都能看到手拿猪扒包的人。松软飘香的全麦包中间夹几片薄薄的飘香猪肉,金黄的肉片儿,肉汁儿蘸着酱汁儿,“咔滋”一口咬下去,满嘴的麦香和肉香,别提有多美味了!
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