众所周知，斐济是个著名的旅游胜地，当然美食也众多，那么去斐济旅游有哪些美食是值得品尝的呢?下面就随出国留学网小编一起了解下吧。
1. 芋头
芋头是斐济的主食，可以做成各种各样的食物。芋头在斐济有着极大的文化影响力，以至于斐济专门有个节日庆祝芋头——芋头节，每年五月第一次满月之时。芋头是一根茎食物，样子就好比是一种紫色的管状土豆。芋头即可煮着吃，也可碾成泥配咖喱吃，还可以炸成芋头片吃，芋头片是个不错的下酒菜。当地的斐济人有一种更健康的吃法，蒸着吃，在乡下蛮流行的。芋头叶有时也会被用来配椰奶或咖喱，甚至做成油炸饼。
2. 印度料理
有很多斐济的菜肴受到了印度烹饪方式的影响，比如说在烹饪时会加入豇豆、木薯、鱼和山羊肉，这些配料在南太平洋随处可见。因人口的45%都是印度裔，所以斐济有好多印度食物，比如说咖喱、豆汁饭、三角饼和印度酸辣椒。诸如原产印度的姜黄、辣椒和孜然等香料，斐济人一般在做咖喱的时候会放的。
3. Kava
Kava是斐济的国民饮料，不仅仅是一种日常饮品，更是有着深厚的文化底蕴。虽说Kava一般在节日时才喝，但普通百姓们在下午放松时分或与三、俩朋友在一起时会喝Kava。Kava口感说真的并不是很好，但还是值得一尝的。
4. kokoda
Kokoda这道菜是把新鲜的鬼头刀放入鲜柠檬汁浸泡一下，然后再烹制几个小时。出锅后，加入鲜椰奶油使食物有更加滑腻的口感;再配上切碎的番茄、香葱和干辣椒，最后撒上椒盐即可。在斐济，Kokoda一般用蛤壳、或半椰子壳盛。Kokoda作开胃菜极佳。
5. lovo
lovo是一道能让人流口水的美食，配以羊肉、猪肉、鱼、蔬菜和其他当地美食，埋入地下烹饪数小时。肉、鱼、蔬菜都是用香蕉叶包裹上，以达到烟熏的口感。lovo一般是在节日庆典时才会弄的一道美食。
6. Duruka
Duruka，本为一种斐济芦笋，分两类，绿芦笋和红芦笋;而Duruka这道美食是配以椰子奶做成咖喱。虽然做出来是稠稠的，但是尝起来很不错的。
7. Nama
Nama是一种海藻，也被称为“海葡萄”，看起来有点儿像绿色小珠子。在斐济的菜市场上随处可见，可以作为各种食物的配菜。除此以外，Nama也可做成时蔬沙拉，配以鲜椰子、辣椒、柠檬汁和盐。慢慢感受那些小小的珠子伴着鲜香味道在嘴中爆开的口感吧。
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