中考考生营养晚餐：清炒莲藕

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　　中考考生营养晚餐：清炒莲藕

　　材料

　　莲藕，糖少许，盐少许，葱碎，辣椒碎。

　　做法

　　1.将莲藕切薄片，浸在水中，防止氧化。

　　2.锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。

　　3.翻炒，这时开始要放点凉水，以免粘锅。

　　4.放入少许糖，继续翻炒。放水的过程需要2，3次。

　　5.莲藕完全熟透，放入少许盐，葱碎，辣椒碎。

　　6.翻炒均匀即可。

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