凯斯西储大学位于美国俄亥俄州，目前在QS世界排名186位。其医学院在USNews 最新排名第25位。以下是该校医学院营养学专业介绍，一起来了解。
一、营养学硕士
1. 专业要求
凯斯西储大学营养学专业授予营养学理学硕士学位。这个学位可在一年到两年内完成。具体需要时间由学生的课程负担决定。入学不需要具备营养学本科学位。这个专业允许学生根据学业目标和职业目标量身定制。
营养学理学硕士学位要求修满30个研究生学分。其中，营养学必修课两门(高级人类营养学I、II)，占7个学分。营养学选修课至少21个学分，其余学分来自其他选修课。鉴于此，这个专业没有标准化的课程要求。
营养学理学硕士可全日制学习，也可以在职学习。可选择完成一篇论文(计划A)，也可以不写论文，在学业结束的时候参加一项综合考试，从而拿到学位。
2. 就业前景
对于有意向在往后申请饮食实习的学生，这个专业允许他们在拿到营养学理学硕士学位的同时完成申请实习所需学习的课程。此外，有机会参与研究、社区服务和团队领导能力培训，最大程度地做好未来就业的准备。
营养学理学硕士学位培养学生将来从事各行业，可在医疗保健机构、政府/非政府组织、企业、私人诊所、卫生相关行业就业，可攻读医学、牙科、物理疗法、医师助理等专业。
此外，如果想读营养学博士或者想进入医学院，这个专业也有利于提升学历，在研究与应用营养学方面宝贵经验，从而提升竞争力。
二、营养学博士
1. 培养目标
在美国，代谢相关的疾病越来越多，对相关专业人才的需求也日益增加。在此背景下，营养学专业人员需要有能力整合分子生物学、新陈代谢、营养学相关知识，解决美国社会面临的代谢疾病相关问题。凯斯西储大学营养学博士专业的目标就是培养这一类人才。
营养学博士生同研究顾问和导师密切协作，投入获得美国国家卫生研究院资金支持的研究项目。此外，通过课程和研讨会，学生得以广泛了解分子生物学、生物化学、新陈代谢、健康促进、疾病预防相关知识，在这些方面打下良好基础。
2. 专业方向
营养学博士集中考察营养生物化学和新陈代谢。营养生物化学/新陈代谢方向允许学生深度理解稳定同位素与代谢组学，从事新陈代谢相关项目研究。
这个方向提供选修课。每位学生可以根据自己的优劣势、研究兴趣、职业兴趣进行选修。
3. 课程与学位要求
营养学博士学位要求完成稳定同位素、代谢组学领域课程，并从事代谢相关项目研究。
它的选修课适合每位学生根据研究兴趣与职业目标来学习。博士生必须以下课程：
代谢调节、分子营养学、高级人类营养学、选修。
必须满足以下要求，才能学习博士课程：
营养学理学硕士(或同等学位)。学业成绩优异且具备研究潜力的学生可以免除这个要求。
被营养学博士专业录取之后，部门主任会从博士等级的教员中为学生指定一名学术顾问。
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