除了在澳洲西南端的Margaret River一带的葡萄较晚成熟外，其余所有地点的葡萄都早熟6至34天。 研究人员认为在其中7个地点葡萄过早成熟最常见的驱使因素便是较高的气温。 而在较为干旱的东南部，较低的土壤湿度成为了此地区5个测试地点促使葡萄早熟的主要因素。 然而，葡萄园的管理同样至关重要，在4个测试地点修剪和施肥方式降低了作物产量，同样导致了葡萄的早熟。 研究显示，在另外几处测试点需要其他方面的技术革新，例如加强疾病的预防以及害虫的防治。 根据现有的认识，针对全球变暖，葡萄酒酿造者可以选择多种有效的应对方案。 比如，增加灌溉量或者放置覆盖物以改变土壤的湿度；改变修剪机制以增加葡萄的产量。 研究人员建议选择低敏感度应激激素的根茎，或者修剪枝叶，这样可以有效缓解低土壤湿度对于葡萄树生长的影响。