营养师就业前景及现状

  营养师就业前景怎么样,可以从事哪些工作,待遇高吗?不知道的考生看过来,下面由出国留学网小编为你精心准备了“营养师就业前景及现状 ”仅供参考,持续关注本站将可以持续获取更多的内容!

  营养师就业前景怎么样

  一、按学科分类

  1、临床营养方向:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制定合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。

  2、公共营养方向:主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。

  3、营养保健方向:主要运用营养保健知识,对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作,或者对各种疾病患者进行营养调理,从而使人群或个体达到营养平衡,促进人们健康水平提高。

  4、营养指导方向:运用营养保健的理论及系统的专业知识,进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。

  5、食品营养方向:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。

  6、运动营养方向:为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者,他们相对于普通人来说,运动量较大,营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行指导、监督。

  7、美容营养方向:主要从事于美容相关的营养工作。

  8、餐饮营养方向:主要从事于餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

  9、商务营养方向:主要从事商务领域有关的营养工作,如生产营养品企业顾问、食品说明书只做等方面的工作。

  10、儿童营养方向:主要体现在儿童期及以下阶段,也是营养师工作的最直接和最有效的工作方向,还是营养师工作最细致和最慎重的工作项目。

  11、孕妇乳母营养方向:是营养师接触的相当普遍的工作方向。既有成熟的.市场体系,亦有受众的信任为依托,能体现营养师工作重要性的工作项目。

  12、学生营养方向:是当前营养相关制度落实最彻底、范围最大、涉及面最广的群体,包括学生营养餐、考前营养膳食安排等。

  13、老年人营养方向:一般针对老年离退休人员的营养和健康的维护,特别是城市相关的老干部活动中心、家居老人营养等都需要相关的专业指导。

  14、特殊人群营养方向:设计的人群较多,如特殊职业、危害性职业、非正常人群等。

  二、按行业类别分

  1、生产型营养师:在生产企业中,针对营养产品生产和食品深加工的营养标准、营养标示和健康提示,进行详尽的制作和安排,参与营养产品制作工艺流程设计等工作。如能产品、食品加工基地等涉及的行业。

  2、指导型营养师:面对企业或顾客,传播营养知识成为主要工作。如为企业制定完整的员工营养健康计划,实施配餐指导,对个人进行专业营养维护,对群体进行营养宣讲等工作。如营养工作室、健康指导公司、大型社会团体等机构需要专业的指导型营养师。

  3、研发型营养师:在营养研发单位,营养师的工作主要是承担营养产品的研究开发,对市场竞争者的产品进行营养分析,掌握市场营养产品成分及优势。以便为自身的产品作出调整。

  4、管理型营养师:作为营养行业或营养品企业的管理者,必须具有丰富的经验和扎实的有营养基础知识;能掌握企业产品的品质,还能知道营养师的细致工作,从整个行业的健康业务全局进行管理,做到营养专业化的指导和管理。如生物技术、化工检测、食品卫生机构等领域。

  5、营销型营养师:营养行业的营销是企业发展的命脉,是重要的职业岗位,作为健康产业的助推者和传播者,营养师将有机会结合多种功能,同步参与营养健康理念传播、健康产品的营销并使消费者获得直接的健康建议和意见。

  6、教育型营养师:营养行业的发展离不开人才的优势,对人才的培训和教育是行业发展的基石。营养教育的宣教和教育、职业认证和技能培训需要渊博的知识和科学的体系,以此推动营养行业的发展。

  营养师的就业现状

  一、国家营养成分法律10年难产

  大健康产业,文化教育优先,优秀人才优先,而优先的必要条件是要有健全的法律适用,12亿多的营养成分难题,稳居全世界其次大经济大国的我国,居然没一柄可用的直尺--营养成分法。

  国际性工作经验证实,‘法律优先’是美国及欧洲共同体很多国家和地域处理该国存有的营养成分难题的基础之法。

  2003年10月全面启动在我国营养成分工作中规章的拟定工作中,专业创立了营养成分规章拟定工作中协作组和法律法规联合会。06年汇报国家卫生部法律方案。2009年再次向全国两会递交营养成分法律提议,汇报十两份提议。12月,《营养成分改进规章》历经国家卫生部部委局会探讨,总算纳入汇报国务院法制办的方案,想不到这一闲置就是说10年,应对人民营养成分难题,这十年里政府部门也干了许多工作中,在其中最广为流传的二项就是起动大学生营养改善计划和住户营养成分膳食指南的公布。

  当今我国正处在慢性病井喷式的情况,营养成分法的制订早已比较严重落后,假如再不立即发布,不仅盐油超标准等不良饮食习惯无法改正,本人家庭工作担负厚重的病症承担,人们的中国经济也将会被极大的诊疗承担所连累。

  2003年的我国,那时候全部的高级营养师加起来也只有3000几十人,并且存活境遇艰辛,大学毕业生找不着是否对口的工作中,就算进了医院门诊,一些医院门诊的高级营养师乃至归饭堂的师父管。而来到2013年,状况仍未有所改善,翟凤英曾详细介绍由于没有营养成分法的适用和确保,我国现阶段高级营养师正规部队只能不上5000人,并且还要持续外流。

  我国的营养成分法什么时候能够出去?全部的营养成分工作人员在希望,被慢性病困惑的群众也在希望。期待这一时间不必长时间。

  二、当今营养师培训组织错乱

  二零零五年10月20日,国家劳动和社会保障部向社会发展公布了“公共营养师”这翻新岗位。不上10年的时间,各式各样色的公共营养师学习培训资格证书班蒸蒸日上,公共营养师也被培训学校称之为将来的“裸钻岗位”。

  大部分的培训机构在招生广告中公布声称:国家将要施行的《人民营养成分规章》中明文规定,全部的幼稚园、大学、小区等都将务必配置公共营养师,据相关部门分折:公共营养师将变成将来两年内最热门的职业之首。这一将要施行的《人民营养成分规章》,是我们一起等3年还是5年?又也许是更为悠长的时间……,一起,许多不具有学习培训资质证书的组织看好创业商机,发布了比如营养配餐师,营养保健师,儿童营养师,美容美体高级营养师,养生药膳高级营养师等各形各色的“高级营养师”类项目培训,且争相宣传策划公信力,导致营养成分制造行业乱相丛生。

  一起也给想学习培训营养成分的人导致了巨大疑惑,往往会出现高级营养师验证、学习培训之乱相,身后的关键动机就是说权益的迫使,“包含上面相关部门实行的职业资格认证及下面的职业技能培训,都逃不过权益之战这一基础逻辑性”。现阶段我国的营养成分制造行业没有贡献大部分的高级营养师,反而是让营养师培训组织赚了个盆满钵盈。

  拓展阅读:营养师怎么报考

  公共营养师职业共设四个等级,分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级),一般所说或者大部分人考的是三级公共营养师资格证书即高级,一、二级只有做营养健康专业深入研究的人才会报考,也才有资格报考。

  具备下列条件之一者,可申报公共营养师国家职业资格二级考试:

  1、本专业或相关专业大专以上学历,连续从事本职业工作5年以上;

  2、本专业或相关专业本科以上学历,连续从事本职业工作3年以上;

  3、本专业或相关专业硕士研究生以上学历,连续从事本职业工作1年以上;

  4、取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。

  具备下列条件之一者,可申报公共营养师国家职业资格三级考试:

  1、取得相关专业大专以上学历,经本职业培训达标准学时数并取得结业证书;

  2、连续从事本职业工作5年以上,经本职业培训达标准学时数并取得结业证书;

  3、高中或中专学校毕业生,连续从事本职业工作3年,经本职业培训达标准学时数并取得结业证书;

  4、取得公共营养师司机资格证书,经本职业培训达标准学时数并取得结业证书。

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