学习化学这门课程的时候需要经常进行总结并归纳，能帮助自己更好地掌握知识点。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“高中化学有机物重要知识点归纳总结”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
高中化学有机物知识要点总结 篇1
能发生加成反应的物质
1. 烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯的加成: H2、卤化氢、水、卤素单质。
2. 苯及苯的同系物的加成: H2、Cl2。
3. 不饱和烃的衍生物的加成:
(包括卤代烯烃、卤代炔烃、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸盐等)。
4. 含醛基的化合物(包括葡萄糖)的加成: HCN、H2等。
5. 酮类、油酸、油酸盐、油酸某酯、油(不饱和高级脂肪酸甘油酯)的加成物质的加成: H2。
注意：凡是有机物与H2的加成反应条件均为：催化剂(Ni)、加热。
六种方法得乙醇
1. 乙醛(醛)还原法: CH3CHO + H2 --催化剂 加热→ CH3CH2OH;
2. 卤代烃水解法: C2H5X + H2O-- NaOH 加热→ C2H5OH + HX;
3. 某酸乙(某)酯水解法: RCOOC2H5 + H2O—NaOH→ RCOOH + C2H5OH;
4. 乙醇钠水解法: C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH;
5. 乙烯水化法: CH2=CH2 + H2O --H2SO4或H3PO4,加热,加压→ C2H5OH;
6. 葡萄糖发酵法 C6H12O6 --酒化酶→ 2C2H5OH + 2CO2。
高中化学有机物知识要点总结 篇2
1.需水浴加热的反应有：
(1)银镜反应;
(2)乙酸乙酯的水解;
(3)苯的硝化;
(4)糖的水解;
(5)酚醛树脂的制取;
(6)固体溶解度的测定。
凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
2.需用温度计的实验有：
(1)实验室制乙烯(170℃);
(2)蒸馏;
(3)固体溶解度的测定;
(4)乙酸乙酯的水解(70-80℃);
(5)中和热的测定;
(6)制硝基苯(50-60℃)。
〔说明〕：
(1)凡需要准确控制温度者均需用温度计。
(2)注意温度计水银球的位置。
3.能与Na反应的有机物有：
醇、酚、羧酸等--凡含羟基的化合物。
4.能发生银镜反应的物质有：
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖--凡含醛基的物质。
5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：
(1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物;
(2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质;
(3)含有醛基的化合物;
(4)具有还原性的无机物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)。
高中化学有机物知识要点总结 篇3
1.能使溴水褪色的物质有：
(1)含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的`衍生物(加成);
(2)苯酚等酚类物质(取代);
(3)含醛基物质(氧化);
(4)碱性物质(如NaOH、Na2CO3)(氧化还原――歧化反应);
(5)较强的无机还原剂(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化);
(6)有机溶剂(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色)。
2.密度比水大的液体有机物有：
溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
3.密度比水小的液体有机物有：
烃、大多数酯、一氯烷烃。
4.能发生水解反应的物质有：
卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。
10.不溶于水的有机物有：
烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素。
5.常温下为气体的有机物有：
分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。
6.浓硫酸、加热条件下发生的反应有：
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解。
7.能被氧化的物质有：
含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。
拓展阅读：高中化学答题技巧
1.试卷几乎不会出现无用的干扰信息。考生要查看题目所给的信息是否都用上了，注意寻找明示或暗示问题思考的角度性信息。
2.注意关键词、实验目的等重要信息，以有效避免回读。
3.读工业流程题，可先“观其大略”，然后切入到问题，再带着问题精读精解。分析时，考生要根据目的，对比原料和目标物，思考元素的不同存在形式转化时，要加入哪些类型的试剂(酸性或碱性物质、氧化剂或还原剂、沉淀剂等)，发生哪些类型的反应。
4.对定量实验题，要先看目的，根据测定的物理量，领会实验的原理、操作等。
5.对实验探究题，一讲逻辑，二讲论据。设计方案时，要分析变量是什么，是否要做到等浓度、等pH或等体积。
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