刺し身 さしみ 生鲜鱼片
寿司 すし 寿司
天ぷら てんぷら 天麸罗
とんかつ 炸猪排
天ぷらうどん
てんぷらうどん 天麸罗汤面
ざるそば 凉荞麦面条
うな重 うなじゅう 鳗鱼饭
ラーメン 汤面，面条
米 米（こめ）
牛肉 牛肉（ぎゅうにく）
猪肉 豚肉（ぶたにく）
鸡肉 とり肉
盐 塩（しお）糖 砂糖（さとう）
醋 酢（す）
酱油 醤油（しょうゆ）
胡椒 こしょう
绿芥末 わさび
黄芥末 辛子（からし）
辣椒 唐（とう）辛子
洋白菜 キャベツ 生菜 レタス
白菜 白菜（はくさい）
葱头 玉（たま）ネギ
葱 ネギ
胡萝卜 にんじん
青椒 ピーマン
西红柿 トマト
茄子 ナス
南瓜 かぼちゃ
日语词汇资料
日语知识点：日语在语汇方面，除了自古传下来的和语外，还有中国传入的汉字词。近来由各国传入的外来语的比例也逐渐增加。在对人表现上，日语显得极富变化，不单有口语和书面语的区别，还有普通和郑重、男与女、老与少等的区别，以及发达的敬语体系。而在方言的部份，以日本东部及西部两者间的差异较大，称为关东方言和关西方言。此外，对于失聪者，有对应日语文法及音韵系统的日本手语存在。
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