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上班族应该做什么便当

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  上班族应该做什么便当

  面对工作、生活上的压力,越来越多的上班族选择以运动健身的方式来解压、保持身体健康。但想使健身有效果,还要在饮食上注意营养搭配。健身党们的早餐和晚餐可以在家里完成,但午餐应该是不少人面对的难题。想要避免午餐外卖食物的油腻、让自己吃得更健康,不如自己准备一些好吃有营养而且简单易做的便当带到公司吧!

  健身达人便当小贴士:

  ❶午餐要摄入充足的营养才能在下午保持活力,所以碳水化合物、蛋白质、优质脂肪、维生素一样不能少。

  ❷可以用红薯、南瓜、各种豆类做为米面的替换品,为便当添些新意。

  ❸尽量选择根茎类的蔬菜,例如西兰花、芦笋、胡萝卜,它们更适合二次加热。

  ❹烹饪尽量少些汤水,这样会便于携带。

  ❺每周末进行一次大采购,提前准备好一周食材。

  -- 西兰花烤鸡胸肉 --

  By 会飞

  用鸡蛋做肉和菜的粘合剂,只需混合后烤制就可以,可以提前准备好一周的量。

  --用料--

  鸡蛋 2个

  鸡胸肉 2块

  西兰花 1小颗

  口蘑 3-4朵

  牛奶 50ml左右

  黑胡椒 少量

  --做法--

  ❶ 西兰花掰小颗,鸡胸肉切丁,口蘑切丁,鸡蛋打散。烤箱180°预热。(上下层)

  ❷ 烧开水,放入少许盐,放西兰花和鸡胸肉和口蘑煮一会。西兰花变翠绿,鸡胸肉变白即可。

  ❸ 将煮好的鸡胸肉和西兰花口蘑加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌均匀,撒上黑胡椒。

  ❹ 把以上放入考碗或模具放烤箱烤15分钟左右即可。

  -- 无油清炒三文鱼芦笋 --

  By 工藤一一

  富含优质脂肪的三文鱼一直是健身党的最爱,几十秒就出锅的快手小炒很适合上班族。

  --用料--

  芦笋 适量

  烟熏三文鱼 适量

  --做法--

  ❶ 芦笋切段焯水备用。

  ❷ 另起一小锅,因为三文鱼本身含有油脂,所以没放油。锅子小火加热后,放入三文鱼随意翻炒几下至鱼肉略微变色,马上加入之前已经焯水过的芦笋一起炒。

  --小贴士--

  ❶ 烟熏三文鱼是咸的所以没有额外调味。如果替换别的鱼类,可以自己适量加盐和黑胡椒。

  ❷ 三文鱼可以替换成你喜欢的各种鱼类,芦笋也可替换你喜欢的各种蔬菜

  ❸ 炒的过程不过十几秒!很快。因为芦笋事先过水,鱼肉一变色就加入蔬菜随意炒炒就可以出锅了。

  -- 红薯饼 --

  By happycxcc

  午餐一定要摄入充足的碳水化合物,才可以给身体补充能量。红薯+全麦,不但健康还美味。

  --用料--

  红薯

  全麦粉

  --做法--

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