值班经理总结 篇1
值班经理工作总结
|值班经理的工作总结
第1条:值班经理的工作要求值班经理的工作要求
1。值班经理应负责解决大厅内的投诉。如果在解决
紧急事件时超出了权限，应要求餐厅经理协调解决。如果特殊情况无法处理，餐厅经理应直接咨询总经理。2、负责检查各包间，督促服务员做好各包间的卫生工作，不在酒店大堂
处检查值班场所
3，“总价值日记”在礼仪处收集并仔细记录。第二天
由值班人员送到总经理办公室。
4、值班经理不得随意换班。如果确实有问题，他必须提前向餐饮部经理报告
，安排人员接替他。如果事先没有说明他在值班，他应被停职。
5，每天早上、中午和晚上检查三次，上午8:40检查每个隔间和
食物转运室的关闭情况。
6、值班经理应每天抽查各部门的卫生情况。
7、有权对任何违反酒店制度的人给予警告和处罚
8。详细记录当天检查中发现的问题，并解释第二天需要解决的
个问题。
9、协助门卫监督打卡和检查包裹。10.记录客人最后离开的时间和夜班人员名单大连南拖渔港餐饮有限公司2008年8月3日XX
二:值班经理工作总结一:值班经理工作要求值班经理工作要求
1。值班经理负责解决大堂的投诉。如果在解决
紧急事件时超出了权限，必须咨询餐厅经理以协调和解决这些问题。特殊情况不能由餐厅经理直接与总经理一起处理。2、负责检查各包间，督促服务员做好各包间的卫生工作，不在酒店大堂
处检查值班场所
3，“总价值日记”在礼仪处收集并仔细记录。第二天
由值班人员送到总经理办公室。
4、值班经理不得随意换班。如果确实有问题，他必须提前向餐饮部经理报告
，安排人员接替他。如果事先没有说明他在值班，他应被停职。
5，每天早上、中午和晚上检查三次，上午8:40检查每个隔间和
食物转运室的关闭情况。
6、值班经理应每天抽查各部门的卫生情况。
7、有权对任何违反酒店制度的人给予警告和处罚8.详细记录当天检查中发现的问题，并解释第二天需要解决的
个问题。
9、协助门卫监督打卡和检查包裹。10.记录客人最后离开的时间和夜班人员名单大连南拖渔港餐饮有限公司
XX 8月3日第二部分:值班经理2010-2010年工作总结
XX。在公司领导和同事的关心和支持下，北大街营业厅基本完成了年初县公司安排部署的相关考核任务。现在，我的工作总结如下: 在XX年加强了营业厅的岗位管理，严格执行营业厅各岗位的职责范围，将考勤和绩效考核与营业厅各岗位的工资严格挂钩，严格遵循营业员前台操作流程，积极推行奖优罚劣制度，取得了良好的效果，没有出现重大工作失误。...