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公司食品安全自查报告【篇1】
1、食品安全标准是（ ）。
2、关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（ ）。
A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁
3、下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（ ）。
4、下列不能作为食品原料的物质是（ ）。
5、下列哪些食品可以依法进行生产（ ）。
6、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（ ）提交相关产品的安全性评估材料。
7、食品生产企业生产的食品中不得添加（ ）。
8、食品生产企业的（ ）应当对本企业的食品安全工作全面负责。
9、根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的（ ）全面负责。
10、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（ ）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
11、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全（ ）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
12、食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（ ）并向所在地食品安全监督管理部门报告。
13、根据《中华人民共和国食品安全法》，国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求，实施（ ），提高食品安全管理水平。
14、食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（ ）。
15、食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当（ ）。
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16、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（ ）;没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
17、某食品生产企业于年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品，该批产品的出厂检验记录至少应保存到（ ）。
18、根据《中华人民共和国食品安全法》，对食品保质期描述正确的是（ ）。
19、某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-）的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（ ）措施。
20、关于食品召回的说法，以下表述不正确的是（ ）。
A、发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产
C、先对召回的食品进行无害化处理、销毁，再向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告
D、对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产企业在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
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21、（ ）对食品标签、说明书的内容负责。
22、对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检...