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厨师求职简历自我评价

厨师求职简历 厨师求职简历自我评价

  民以食为天,厨师是这个天的缔造者。出国留学网编辑为您整理编辑厨师求职简历自我评价,欢迎阅读。

  厨师求职简历自我评价(一)

  1.本人责任心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生。与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,沟通能力较强。

  2.思维活跃,喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。

  3.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。

  4.有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

  5.自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主。

  厨师求职简历自我评价(二)

  本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂,有丰富的烹调经验及管理经验,懂厨房整体岗位的运作,及岗们安排工作,能根据菜价控制成本,做到物尽其用,擅长粤菜,其次川、湘菜,蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型,咸鲜甜香,微辣, 讲究鲜辣滑香浓脆松,选料广搏奇杂,鸟兽蛇虫均可入馔。

  本人吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走,推出安全,卫生,营养,键康,美味的菜式,本人担任酒店主厨工作,负责名贵菜式出品,负责指导下厨工作,保证质量,对厨房出现的各种问题注时处理,使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见,给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

  本人乐观自信,热爱烹调工作,“没有最好,只有更好”,追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

  厨师求职简历自我评价(三)

  基 本 信 息

  姓 名:李X 性 别:男

  出生日期:1980年11月11日 居 住 地:徐州市

  工作年限:10年 健康状况:良好

  联系电话: 电子邮件:

  地 址:徐州市云龙区XX路XX小区

  求 职 意 向

  工作性质:全职

  求职目标:厨师长

  工 作 经 验

  2006/08--至今:徐州XX大饭店

  餐饮部 厨师长

  2000/08--2006/06:徐州XX大酒店

  所属行业:饭店

  餐饮部 厨师

  教 育 经 历

  1996/09--1998/06 西安厨师学校

  培 训 经 历

  1998/08--2000/06 函授

  中式企业管理

  荣 誉 证 书

  中式烹饪证书

  高级烹饪证书

  自 我 评 价:

  1; 热情厨师这个职业,有较强的团队率领能力,具备高效执行力;10年酒店相关从业经验;并有再星级酒店任职经历,对市场变...

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