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1、提供免费语言培训（丹.麦语）；在职满4年可申请移民。
2、山有径为径，趣为厨海无乐为舟。
3、听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。根据餐厅的特点和大多数客人的饮食习惯，制订菜单和菜谱。9.定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。10.掌握厨房设备、设施、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。11.服从酒店管理，并严格执行酒店的各项规章制度。12.配合厅面服务做到每日菜品估清，不漏点、不积压。
4、好的厨师长要刚中带柔，好的厨工要柔中带刚。
5、打牌通宵不睡，传奇不知疲惫，白酒两瓶不醉，炒菜如痴如醉，泡妞全部都会。
6、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。
7、一鼻子一眼泪，献身于厨房的英雄毫无意义，白衣服白帽子看起来高贵。事实上，生活是非常无聊的。
8、通宵打牌不睡觉，传说不知道疲劳，酒两瓶不醉，炒得发疯，所有女人都会。
9、合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。
10、从厨房里有三种美女食品，美女，美女。
11、不要无所事事，找点事做，机会是要把握的，成功是要努力的！
12、活到老，学到老。只有努力工作，你才能成功。
13、苦不苦，为了作菜泪飞舞；累不累，为了色味心操碎；顺不顺，累死累活没人问。
14、学厨师没有任何门槛，没有任何条件限制，只要你身体健康，对烹饪事业有兴趣和热枕，都可以投身厨师行业。
15、永远不要离开切菜板，永远不要离开手。
16、客人来吃饭，就得埋头干，客人一喝酒，半天都不走，人家星期天，我们不沾边！
17、裁缝造人，厨师做菜。布尔沃没有十全十美的东西，没有十全十美的人，关键是清楚到底想要什么。得到想要的，肯定会失去另外一部分。如果什么都想要，只会什么都得不到。
18、厨师的肤色不好，没有特别的烹调方法。厨师不打洞，锅不转！
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