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精选夏季饮食小常识

夏季饮食小常识 饮食小常识

  夏季气温高,湿度大,适合病原微生物的生长繁殖,很容易发生细菌性食物中毒和食源性传染病。那么在夏季怎样“吃”食品更安全呢?以下是出国留学网小编为您整理的精选夏季饮食小常识。供您参考,更多更多详细内容请点击生活百科栏目查看。


  夏季气温高,湿度大,适合病原微生物的生长繁殖,很容易发生细菌性食物中毒和食源性传染病。那么在夏季怎样“吃”食品更安全呢?下面就日常生活中应该注意的几点小常识介绍给大家:

  1。新鲜: 购买的食物要尽快食用,切莫长时间存放,尽量不剩饭菜。所有生鲜食品原料及调味料添加物都要在其保质期内食用。

  2。清洁:食物食用前应彻底清洗,食物贮存场所、器具、容器均应保持清洁,同时做到生熟食品分开存放。

  3。 冷藏:食物的调理及保存应特别注意温度控制在7℃以下而且冷藏时最好用保鲜膜包好,以防食物在冰箱内交叉污染。

  4。 加热:食物要蒸熟、煮透再食用,尤其像海鲜类食品如毛蚶、螺狮、甲鱼、牛蛙等。

  5。人员卫生:调理食物前彻底洗净双手,若手部有伤口,应完全包扎好才可调理食物(伤口切勿直接接触食品)。

  6。吃冷饮,莫贪多:冷饮吃得过多会稀释胃液,造成胃中正常菌群的紊乱,降低了局部抵抗力,容易发生腹泻。


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