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小寒养生法 助您温暖过冬

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  从多年来的气候记录中,小寒却比大寒冷,可以说是全年廿四节气中最冷的节气。出国留学网告诉您小寒养生法 助您温暖过冬。

  小寒养生法 助您温暖过冬

  总养生原则:“秋冬养阴”(《黄帝内经》)。关键是养肾防寒。体现在:

  精神养生法的原则是:宁静为本,保精养神。liuxue86.com

  起居养生:早睡晚起.避寒保暖,空气新鲜

  药物养生保健法的原则是温肾助阳。

  饮食养生保健法的原则是多食温热,杂荤搭配。

  运动养生保健法的原则是适度锻炼,防寒。

  虽然小寒养生包括的内容很多,但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言:“春夏养阳,秋冬养阴。”冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏,由于冬天对应人体的肾脏,冬季时节,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾”。

  同时,寒为冬季的主气,小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞,容易引起心脑血管、慢支、关节炎等疾病,所以小寒养生的关键第二点是要防寒。

  小寒吃什么 三大饮食原则要牢记

  食宜温

  冬季,是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人:偏于阴气不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,以温补阳气:麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾;大枣粥,可使人感觉周身温暖,精力倍增;山药粥,大米烧开之后,放入2两山药,十几颗大枣,有养肾补血的功效。

  食宜杂

  即食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。

  食宜苦

  这时的饮食应减咸增苦,苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效。

  推荐食疗:

  当归枸杞炖羊肉

  用料:当归15克,桂圆10克,枸杞1 5克,羊肉500克。

  制法:羊肉切块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,加入各药、上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉。

  功用:羊肉温热,含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素(A、B)等,有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾,可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳,补益心脾。

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小寒节气推荐的4款补气血汤

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小寒节气推荐的4款补气血汤

  小寒吃什么,下面是出国留学网小编为大家搜集小寒节气推荐的4款补气血汤,希望对大家的生活有所帮助。

小寒节气推荐的4款补气血汤

  大多数怕冷,手脚冰凉的女性还会伴面色暗黄无光泽,有齿痕,虚胖等情况,看了中医后多半都是因为脾胃虚弱,气血不足而造成的。下面就介绍几款美味的汤品,经常食用,不仅可以让你感觉暖暖的,还会从根本上调理脾胃,改善气血不足的情况。liuxue86.com

  一、牛肉西红柿汤

  材料是牛腩肉,西红柿。做法也很简单,先将牛肉切块,焯水,去掉浮沫,然后加大料,葱段,姜,炖煮到牛肉软烂,再加入切小块的西红柿煲3、5分钟,加入调味品,香菜末就可以了。

  营养讲解:牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的,中医讲也是补气血,调脾胃上好的食物,且热量也不高。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C,因为维生素C可以促进铁的吸收,加大铁北人体的利用率和吸收率,这里添加的西红柿妙处就在这里,西红柿富含维生素C,还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。还有就是香菜,香菜属热性,可用来助汗排湿。所以这款汤品特别推荐。营养互补,荤素搭配,可以说是绝配。

  二、山药木耳煲乌鸡

  材料是乌鸡,山药,木耳 枸杞

  营养讲解:乌鸡不用多讲,历来是女性滋补身体的上选。加上了山药,更突出冬季进补的效果。从口味上来说,山药的柔润和牛肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。从营养上讲,山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

  可逐渐恢复脾胃运化功能,使食物不再是蓄积体内形成脂肪,而是转化成营养精微,从而生成气血改善手脚冰凉消耗分解体内沉积的脂肪的作用,从根本上帮助女性彻底的健康瘦身,红润肌肤。加上少许木耳和枸杞,除增加营养的作用之外,木耳还可以起到清除油脂,体内垃圾的作用。当然,这也符合我国饮食注重色香味俱全的色。

  三、双萝滋补汤

  材料是牛蹄筋,白萝卜,胡萝卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那个,先焯水去除浮沫后捞出洗净然后上蒸锅蒸一个小时左右,待牛筋变得软糯时取出,切成 1.5cm长的小段。再将牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜放入锅(砂锅最好)中,烹入料酒,加适量盐、高汤、葱段,焖煮30分钟,出锅即可。

  营养讲解:牛蹄筋性温,有调理脾胃,滋阴补肾,益气补虚,温中暖中的作用。蹄筋中还含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使女性皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老的作用。白萝卜可以润肺去燥、调整胃肠机能促进消化,加快肠蠕动改善便秘,对很多疾病都有预防和改善的作用,特别适合冬季进补,所谓冬吃萝卜夏吃姜一点不假。

  四、淮山枸杞子鲜菌猪尾汤

  材料是山药、枸杞子、金针菇,猪尾或者牛尾。猪尾先切断焯水,去除浮沫,然后重新加水,加入生姜,桂皮,大料,葱段,大火煲沸后,改文火煲半个小时后加入山药,继续炖煮半个小时,然后加入焯过水的金针菇,洗净的枸杞子,约10分钟观火,调入适量食盐便可。

  营养讲解:牛尾对女性来讲是非常好的补气、养血的食物,同时还具有强筋骨,健体态的作用。味道也可以...

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小寒养生 养肾是关键

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小寒养生 养肾是关键

  下面是出国留学网小编为您带来的小寒养生 养肾是关键,欢迎阅读。

  小寒养生 养肾是关键

  小寒可以说是全年廿四节气中最冷的节气。同时这时正值“三九”前后,俗话说“冷在三九”。我们可以通过调节饮食来达到御寒的目的。小寒吃什么养生呢?liuxue86.com

  按照传统中医理论,冬天宜温补养肾。但虽然此时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢,要做到个体化调补,阳虚的要补阳,阴虚的要补阴。所以我们江南一带一直有吃膏滋药的习惯,就来源于此。

  补肾阳气主要针对阳气虚体质:如畏寒,手足怕冷,动后冒虚汗、精神疲乏,法力,妇人子宫脱垂等,宜用红参、附片,肉桂,红枣、白术、北芪、淮山药和五味子等。

  补肾阴针对阴虚体质:如腰酸膝软、夜间盗汗、午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征,宜用山萸肉、枸杞子、冬虫夏草、西洋参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。

  糯米 小寒节气御寒圣品

  北京中医药大学养生室教授张湖德告诉《生命时报》记者,中医认为,冬季天气寒冷,最容易亏损的就是胃气,而《本草纲目》中提及,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。脾胃温暖后,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。

  "不过,值得提醒的是,糯米虽好,却也不能贪吃。"张湖德提醒,吃时最好食量减半,比如平时能吃四两米饭的,糯米吃二两就足够了。否则会由于糯米本身黏滞、不易消化,而引致胸腹胀满,这就得不偿失了。"特别是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。"

  糯米饭的做法很多,红枣桂花糖糯米饭是很合适在天冷时食用的一种。将红枣去核,用少许水略煮熟;糯米洗净浸泡半小时,加入桂花糖酱拌匀煮成饭(八成熟时加入红枣)即成。还可以加入有补血作用的葡萄干、有温补肾阳功效的核桃仁,拌匀进食,驱寒效果会更好。

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