尿酸高已经不再是很特殊的病了，因为现在的中老年人很容易不知不觉就患上这种病，不过能够完全弄清楚究竟尿酸高的原因的人并不多。下面出国留学网为您整理了尿酸高不能吃什么资料，供您参考借鉴。
尿酸高不能吃什么
一、动物内脏：如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小萝卜等。
特别注解：因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。
二、海鲜、贝壳类水产等：
特别注解：龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素，可以减少80%的尿酸来源，如何“去其糟粕，取其精华”?最好的办法就是痛风患者用虾青素的纯品来补充，而不宜用“拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了。
三、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
四、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
尿酸高的原因
1.过量食用富含嘌呤的食物 长期过量摄入富含嘌呤的食物并且没有及时的进行相关的补救措施，人体中的尿酸就会过量累积。 所以尿酸高病人需要警惕尿酸高的危害，对自己的饮食习惯要进行严格的控制防止导致其他的并发症，如痛风，尿毒症等等。
2.肾小球，肾小管出现故障 肾脏为能够将尿酸从人体中排泄的主要通道，通常如果肾脏不能很正常的排泄尿酸，一般都是肾小球滤过率减小，肾小管重吸收加强分泌减弱的情况。
3.人体自身尿酸代谢异常 人体遗传物质分解合成过程中可能某个酶不能正常合成从而导致异常分解嘌呤合成过量的尿酸。
注意事项
如果避免不了要吃一次高嘌呤的食物在吃完之后一定要喝大量的水，并且是一些偏碱性的食物。
如果一定要吃火锅请不要喝酒了！