工作总结经典版

  时间不等人，岁月过得飞快，让我们一起开启下一阶段吧，需要我们好好总结一下这段时间的工作，对自己的工作进行客观的分析和评估。你会借鉴工作总结的范文吗？考虑到你的需求，出国留学网小编特意整理了“接待人员工作总结怎么撰写 经典工作总结范文”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

接待人员工作总结怎么撰写 经典工作总结范文(篇一)

  一、公共电梯厅

  1、电梯厅顶面玻璃安装后期需深化分割方案，避免出现小版面玻璃吊顶。

  2、电梯厅顶面下挂铝板及墙面铝板饰面均为弧形，二者交接处收头方式后期需深化。①可考虑下挂弧形铝板与电梯厅墙面石材拼接收头；②下挂弧形铝板预留与墙面铝板拼接处单元版面，待墙面弧形铝板安装结束后放样定制加工。

  3、电梯厅门楣弧形玻璃及弧形不锈钢，后期施工需控制加工，施工顺序根据需要调整；玻璃弧度弧度大，加工工艺要求极高，可待玻璃定尺加工成型后，弧形不锈钢依照玻璃尺寸及弧度放样加工。此次样板区施工工期仓促，门楣弧形玻璃及不锈钢拼接略有瑕疵，后续施工可避免。

  4、墙面大理石干挂平整度需加强控制，后续施工需每天不定时巡查、自检，确保将质量偏差控制在合理范围内。

  5、消防楼梯防火门铝板包饰因原设计饰面铝板为不同颜色拼接，后期铝板饰面拼接需折边处理，因此防火门板需依尺寸切割后采用方管加固，方能表面包饰铝板，考虑后期消防验收，建议正幅门板采用同色铝板包饰。

  6、雅士白石材用于地面易病变（如泛黄、水斑、返碱等现象），出于为业主方考虑，雅士白质地较软，稳定性较差，后期维护保养费用过高，是否考虑替代方案，需确认。

  二、公共卫生间

  1、卫生间入口门槛石后期需进一步深化，力求与异形墙面相协调。

  2、卫生间地面人造石经镜面处理后较滑，后期研究增加防滑处理。

  3、台盆镜基层箱（露水河板材制作）开启后闭合不紧密，考虑增加柜体碰珠以解决此项问题。

  4、顶面特色灯饰因异形拼接，导致亚克力灯光片漏光及光线阴影，后期研究具体可行方案，尽可能规避此类问题。

  5、小便斗上方背景墙灯带后期深化方案，控制尺寸。

  6、卫生间坐便器隔断方案需尽早敲定，我方建议取消原方案玻璃，考虑防火胶板替换方案：①依据隔断加工厂家计算数据，原方案卫生间隔断板材重量达到325KG；②由于隔断玻璃为异形版面且版面过大，隔断组装存在安全隐患，受力不均容易自爆；③因玻璃门板重量达到61kg，铰链长期支撑门板开启摆动容易偏位，同样会引起玻璃爆裂。

  三、中庭走廊

  1、防火卷帘底部铝板装饰盖需预留缝隙拼接，且我方建议后期施工中应待防火卷帘消防验收通过后方可进行铝板装饰盖安装施工。因防火卷帘消防验收过程中需不断调试升降防

  火卷帘，因此可避免卷帘升降过程中水平方向偏差带动铝板变形；安装方式采用预留缝隙拼接也是考虑避免后期防火卷帘使用过程中卷帘升降水平方向偏差带动铝板变形。

  2、中庭弧形铝板饰面版面拼接易出现人字形拼缝，后期研讨具体方案加强控制；样板区铝板颜色及肌理需尽早确认。

  四、相关单位配合事宜

  1、样板施工工期紧张，针对与相关安装单位协调配合过程中出现的问题，...

　　当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，就叫做工作总结。下面就让出国留学网小编带你去看看《餐饮部打荷工作人员工作总结经典版范文大全》，希望能帮助到大家!

　　餐饮部打荷工作人员工作总结经典版范文大全(一)

　　打荷厨师岗位责任及工作流程

　　岗位名称：打何厨师 直属上级：厨师长 管理范围：无

　　岗位素质要求：学历、培训、经验、技能四个方面 1、具有初中以上学历或同等学历。

　　2、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作，工作认真，一丝不苟。

　　3、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。 4、熟悉一般菜肴的制作方法，有广泛的菜肴知识、熟练的

　　打荷技巧、高超的盘式摆放技术。5、掌握上菜顺序，能够合理掌握上菜速度。

　　岗位职责:：在厨师长的领下，认真完成各种盘式的制作工作,具体职责:

　　1、 打荷人员在业务上服从炒锅厨师的工作做安排，做好 厨师的助手。

　　2、 负责一切宴会、零点菜品的跟单，按次序出菜的工作。 3、 负责准备各种菜肴盘式的装饰品。 4、 负责各种菜式的摆设造型。

　　5、 做好各种菜式烹调开餐前的准备工作。

　　6、 餐中负责传递砧板配好的菜并正确分送炉头，炉头出 菜时做好盘式，保持盛装器具的热度和造型，脏盘送到洗碗间。

　　打荷厨师工作流程：

　　餐饮部打荷工作人员工作总结经典版范文大全(二)

　　新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了工作总结。

　　工作上，我担任学海餐厅白案组组长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下，带领全组人员，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;\新韵数控\食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服激光雕刻机\。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

　　在过去的一年中，我努力学习文化、政治、业务、技术知识木工雕刻机。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

　　在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，经常组织班组人员学习烹饪、面点技术，把住各...