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幼儿园防食物中毒应急预案集锦

幼儿园食物中毒应急

  您是否需要一些指导来更好地集成应急预案和广泛等其他信息, 自然灾害威胁着生命安全,我们不能掉以轻心。应急预案需要开展演练和评估以测试方案的实用性和效果,我们搜集了一些相关的内容“幼儿园防食物中毒应急预案”,欢迎阅读并参考!

幼儿园防食物中毒应急预案 篇1

  为预防幼儿园食物中毒事件的发生,保证全体幼儿的身体健康和生命安全,特制定本预案。

    一、工作原则

  沉着应对,措施果断,快速反映,高效处置。

  预防为主,统一领导,警钟长鸣,分级负责。

    二、应急领导小组

  组 长(园长):

  副组长(副园长):

  成 员:

    三、日常工作要求:

  (1)食品原材料要到信誉好的'正规厂家或商家购买。除调料外,所有食品全部由食堂加工制作,不购买现成的食品。

  (2)掌握好食品原材料库存量及存放时间,妥善管理,不得出现发霉变质现象。

  (3)原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的存放、加工、分发要生熟分开。

  (4)已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地,做好防蝇防尘工作。

  (5)饭菜按量制作与分发,不得存放剩饭菜。

  (5)饭菜实行24小时留样并做好详细记录。

  (6)各班教师加强对幼儿的观察,及时发现异常现象。

    四、应急处置措施

  (1)及时逐级报

  一旦发生食物中毒,当班老师应及时向园领导或办公室报告,园领导则向上级食品卫生监督检验所、医院和县教育局报告。报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒的原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

  (2)立即抢救中毒幼儿

  园领导在第一时间组织人员,立即将中毒幼儿送医院抢救。救治组或发现人以最快速度将中毒人员送往当地卫生院(所)或就近医院,无交通工具时拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助,同时时报歙县市场监督管理局电话_________联系人xxx。

  (3)保护现场、保留样品

  发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。

  (4)如实反映情况

  园负责人及与本次中毒有关人员,如食堂工作人员、分餐老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

  (5)对中毒食物的处理

  在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。

    五、注意事项:

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幼儿园食物中毒应急预案9篇

幼儿园食物中毒应急

  防灾求得平安在,减灾换得幸福来, 预防自然灾害需要依靠科技,提高智能化水平。意外是无法预知的应急预案的执行需要基于对情况的快速反应,以下的幼儿园食物中毒应急预案 或者是您在寻找的内容,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你!

幼儿园食物中毒应急预案 篇1

  一、指导思想

  做好幼儿园食品卫生安全工作,减少群体性食物中毒事件的发生,保障师幼的身体健康和生命安全,幼儿园本着为幼儿和教师的身体健康的目的出发,在加强幼儿园常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作管理,应对幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本预案。

  二、成立食物中毒预防应急小组

  幼儿园成立应急领导小组,由幼儿园主要领导任组长、副组长,成员等。具体情况是:

  组长:

  副组长:

  成员:

  三、可能引发师生食物中毒的原因

  购入的食品存在质量问题;食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求;及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。

  四、师生食物中毒事故的预防措施

  1、加强幼儿园食堂食品卫生工作的管理,严格执行幼儿园食品卫生安全管理制度,落实有效措施,责任到人,投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新。

  2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。加强对食堂工作人员的培训、教育工作,严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食堂工作人员应按规定定期进行体格检查,做到持证上岗。

  3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关,杜绝不洁、变质及三无产品流入学校;规范食品加工、操作程序,做到烧熟煮透,加工好的食品及时放入密封间;严格生熟食品的管理,防止熟食二次污染;做好食物留样工作,留样食品必须按规定保留48小时;严格操作环节中的消毒工作,消毒方法得当、时间保证。

  4、保障师生饮用水源,师生饮用水要有专人管理,存放环境整洁,加强日常检查,一旦发现变质,立即停用;饮水机要定期消毒,供水商要求证照齐全。

  5、积极开展对师生的.食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物,培养良好的饮食卫生习惯。

  五、师生食物中毒事故的应急处理程序

  1、立即将中毒师生送就近医院救治。同时向区教办及卫生监督部门报告。

  2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理,并根据情况,制定工作方案,落实人员分工。

  3、幼儿园保健医生做好食物中毒事件的专项登记工作,其内容包括:班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等,并积极协助卫生监督部门做好调查工作,以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件,应立即向公安部门报案。

  4、积极做好中毒师生的就医陪护工作,及时联系幼儿家长,如实向幼儿家长阐述事故经过,并认真做好幼儿家长的工作,争取家长的配合、谅解。

  5、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物,吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,对病人的排泄物(呕吐物、大便...

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幼儿园关于幼儿食物中毒的应急预案

幼儿园食物中毒应急

  地球是我们的家,防灾减灾靠大家,为了确保人民生命财产安全。我们必须制定好全面的应急方案,应急预案一般由哪几部分构成的呢?栏目小编花时间为你编辑了幼儿园关于幼儿食物中毒的应急预案,欢迎分享给你的朋友!

幼儿园关于幼儿食物中毒的应急预案 篇1

    一、工作原则

  沉着应对,措施果断,快速反映,高效处置。

  预防为主,统一领导,警钟长鸣,分级负责。

    二、应急领导小组

  组 长:常沙(园 长)

  副组长:高文艳(后勤主任)

  成 员:雷声梅(保教主任) 各班教师

    三、工作职责

  1、应急组长负责全面工作,平时加强监督管理协调部门之间的工作,一旦发生食物中毒事件,负责组织抢救中毒患儿、安排检查现场、调查事件的起因,负责安排善后工作。

  2、副组长负责食堂的食物、食品安全检查工作,并与当地防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻报告有关部门,对食堂的食品展开全面检查。

  3、采购员把好食物“进口关”,坚决不购买腐烂变质的物品,所有材料必须严格检查登记后方能存入库房。每日按要求认真执行“尝菜制”,做好当日记录,并监督食堂工作人员落实食物“留样制”,当日食物留存48小时,幼儿无异常情况后方能销毁。

  4、保育主任每周四对食堂实行大检查制度,提出发现的问题,并责令限期整改,不定时进行抽查对出现的问题及时提出,确保幼儿安全。

  5、食品卫生管理员每天坚持卫生、食品检查,对发现的过期食品、有异味食品等及时报告以便销毁。

  6、各班班长、教师坚持每天的检查与观察制度,对发现的问题要及时解决并报告幼儿园办公室。

  7、保教主任应在发生中毒事件后第一时间内了解事情的原委,如实向园长汇报,并协助做好媒体的接待,最大程度地消除负面影响。

    四、应急处理

  一旦发现食物中毒事件,应立即启动应急预案:

  1、副组长迅速与急救中心联系,把中毒的幼儿送往医院进行抢救,确保在第一时间保证幼儿的生命安全。同时在第一时间通知上级主管领导和卫生监督所。(急救中心电话:120)

  2、及时与幼儿家长联系,处理好善后工作,确保幼儿园教育教学正常进行。

幼儿园关于幼儿食物中毒的应急预案 篇2

  一.应急处臵部门和职责

  1、幼儿园成立特发事件应急管理工作小组

  由幼儿园主要领导任组长、副组长、成员由教研组、保育员、食堂负责人等组成。

  组 长:×××

  副组长:×××

  组 员:×××

  2、处臵食物中毒事件的基本原则

  预防为主,以人为本,统一领导,健全制度,依法规范,加强管理,快速反应,协同应对。

  二.预防办法和措施

  1、幼儿园加强食品卫生工作的管理,进一步完善幼儿园食品卫生安全管理制度,落实有效措施,责任到人。

  2、加强幼儿园食堂从业人员的管...

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