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为什么不能用塑料瓶装食用油

不能用塑料瓶装食用油的原因 怎么吃食用油有了新说法

  在日常生活中,许多人常用可乐、雪碧等饮料瓶来贮存食用油,浸泡药酒,或盛放酱油、醋等。其实这样做对人体是十分有害的。下面是出国留学网小编为您带来的“为什么不能用塑料瓶装食用油”,希望您喜欢!更多详细内容请点击出国留学网(m.liuxue86.com)查看。

  为什么不能用塑料瓶装食用油

  可乐瓶是用高纯度的聚乙烯塑料制成的,聚乙烯虽无毒,但在生产过程中,要添加一定量的的辅助剂和引发剂,使乙烯聚合。

  如果用塑料瓶盛装食用油、白酒等脂溶性有机物,情况就不一样了,凝结在瓶子表面的有机化学物质会被慢慢浸溶出来。同时,油、酒还会使聚乙烯塑料发生肉眼觉察不到的溶胀,导致聚乙烯碳链断裂,释放出低分子单体进入油、酒中。这些进入油、酒的化学物质虽然没有多大的毒性,但对人体健康不利,同时还会使油和酒氧化,影响油和酒的味道。

  怎么吃食用油有了新说法

  在食用油的问题上,人们所做的研究不少,也得出不少结论,但随着研究的深入,科学界发现有些结论有片面之处,甚至被完全否定。

  1、植物油也不能吃太多

  以往认为,植物油多含亚油酸,健康人应多食用植物油,患心血管病的人更应多食。据xx向记者介绍:“康力源”营养食用油是以玉米油为基油,同时添加亚麻酸、亚油酸等多种营养成分,并按照人体健康的需要对这些营养成分进行配平。使用这种营养油,不仅不会引起营养过剩的疾病,同时还可以有效地预防与改善营养过剩疾病的发生与发展。

  2、肥肉对身体也有益

  许多研究都认为,动物性脂肪特别是猪肉中含有较多的饱和脂肪,食用肥肉过多是导致“坏”胆固醇水平增高的主要原因。但另一些科研机构研究得出,肥肉对人体也有益,食用肥肉,甚至可以防止胆固醇堆积、血小板凝聚。

  3、食用多种油有益健康

  关于某些油脂对人体健康有益而无害,或是光有害而无益的说法都是片面的。法国人的健康水平较高,这种积极效应多得益于食用油的多样化。法国人的食油说明一个问题,食油种类越广,对人体健康越有益。法国人对吃油的选择对我们有很大的启发。

  4、橄榄油营养价值最高

  人们日常的用油,主要是烹饪用油。这类油多分为植物油脂和动物油脂两大类。在植物油类中,营养和健康价值较高的是橄榄油。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

  5、烹饪得法的肥肉是长寿食品

  动物油中,国人最容易得到的是猪油。猪油中含有过多的饱和脂肪,但也含有能够降血脂、防止胆固醇堆积的四烯酸,这些作用却是植物油所没有的,但食用肥肉又意味着摄入饱和脂肪。要克服这一弊端,重要的在于烹饪得法,烹饪得法的肥肉是一种长寿食品。有专家通过化验发现,猪肉经过慢火煮1—2小时,其中的饱和脂肪酸减少30%—50%,不饱和脂肪酸成倍增加。

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