炊事员

　　炊事员是指在军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂，饭店，招待所做饭烧菜的工作人员。以下是出国留学网小编为大家精心整理的学校炊事员岗位职责，欢迎大家阅读，供您参考。更多内容请关注出国留学网。

　　学校炊事员岗位职责(一)

　　一、炊事员应认真钻研技术，不断提高本领，每天供应菜不少于6个品种(两荤四素)，并经常调换口味。

　　二、礼貌待人，服务态度好，师生亲友一视同仁。出售饭菜时必须穿工作衣，戴工作帽。

　　三、主副食讲究清洁卫生。下锅前拣净洗清，变质菜料坚决不下锅。炒菜盛菜时不吸烟。不出售腐烂变质食品。

　　四、注意个人卫生，常修指甲，常理发，工作衣帽保持清洁，便后洗手。一年参加一次健康检查，持证上岗。

　　五、做好各个职责范围内的清洁卫生工作。切实做好防尘、防蝇、防污染、餐具消毒及灭鼠工作，杜绝事故。

　　六、按规定准时供应饭菜，不在伙房内出售饭菜。杜绝非食堂炊事人员在伙房内用餐。杜绝贪污、盗窃、私分、多占现象。

　　七、做好节电、节水、节汽工作。

　　八、服从食堂主任的领导与工作分配，团结同志，和睦相处。

　　学校炊事员岗位职责(二)

　　一、自觉遵守法律、法规和学校的各项规章制度，维护学校荣誉，关心集体。顾全大局，安心本职工作，服从组织安排，保证服务工作高效、优质。

　　二、了解师生对伙食的要求，刻苦钻研业务，不断提高伙食质量。

　　1)保证供应。人人能按时买到新鲜饭菜，并注意到不同学生的需求，尤其要照顾好家庭经济较困难学生的生活。冬天注意饭菜保暧。

　　2)营养和食品的搭配。主食与副食、面食，炒菜与汤等合理搭配，适应师生营养和口味。

　　3)保证质量。饭菜注意色、香、味好、新鲜可靠，不卖夹生饭。

　　4)充分做好开饭前的各项准备工作，保证及时供应，协助生活指导人员维护就餐秩序。对学生进行勤俭节约、纪律和卫生教育，服务育人。

　　三、饮食卫生必须严格执行《食品卫生法》特别要防止食物中毒。

　　1)生菜要拣净、冼净。

　　2)不采购、不加工、不出售腐败变质食品和伪劣过期食品。

　　3)生熟食物要分开贮存、分开切。

　　4)炊具、容器要及时冼净、消毒。

　　5)不用手接触熟食品。

　　四、坏境卫生落实分工责任制。

　　1)食堂周围无杂草、垃圾和积水塘，每天打扫，每月大扫除。

　　2)排水通畅，下水道常清理。

　　3)餐厅内桌子天天洗抹干净，排放整齐。

　　4)食堂内煤灰天天出净。

　　5)食堂内做到无蝇无鼠。

　　五、搞好个人卫生

　　1)常剪指甲，不随地吐痰。

　　2)工作时穿戴干净整洁的工作服。

　　3)定期参加体检。患有传染病的应主动报告领导，服从安排。

　　六、按时上下班，不迟到、不早退，中途不离岗。虚心听取师生的合理化建议，不断改进工作，任劳任怨，积极肯干。

　　七、勤俭自律，不利用职责之便谋取私利。

　　八、负责食堂的安全和卫生工作。

　　学校炊事员岗位职责(三)

　　一、积极参加各项学习，提高政治思想觉悟和业务水平，全心全意为师生服务。

　　【2017幼儿园炊事员个人工作计划】

　　过完年就迎来了XX年学年的第二个学期，在这一学期中,我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：

　　一、食堂管理及食谱制订。

　　首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下,进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品,熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的营养均衡，园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。

　　二、提高后勤队伍素质。

　　为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务,另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。

　　三、重视安全教育工作。

　　为进一步做好安全教育工作，加强《宁波市中小学生安全条例》管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查，以便能及时整改。

　　四、完善园舍设施。

　　为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。

　　五、把好财务管理质量。

　　财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清楚，使财务制度更加完善起来。

　　六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作。

　　本学期中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。

　　七、建立人事档案。

　　对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好的经验，更好地健全后勤制度。

　　作为一名党员领导干部，要进一步发扬党的光荣传统和优良作风。欢迎阅读出国留学网编辑整理的两学一做党员公开承诺书炊事员！

　　两学一做党员公开承诺书炊事员【一】

　　作为一名炊事员同时是一名党员，我承诺：

　　一、坚持以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和xxx重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观，严格遵守党的各项路线、方针、政策，树立全心全意为人民服务的宗旨意识，在思想上、政治上始终与党保持高度一致。

　　二、结合新形势、新任务，始终保持学习的紧迫感和使命感，抓紧学习，带头学习，努力学习，刻苦学习，力求在认识上达到新境界，理论上达到新水平，素质上达到新高度，为提高工作水平奠定坚实基础。

　　三、立足党政办工作实际和岗位职责，不等不靠、不推不拖，严格要求、创新工作、甘于奉献，以高度的责任感和强烈的事业心认真搞好各项工作。

　　四、强化服务意识，搞好团结协作。做到识大体、顾大局，对人尊重，待人真诚，为人谦虚，互相配合、密切协作、严格遵守各项纪律，强化自我约束。做到学有所思、学有所悟、学有所用、不断把学习的成果转变为工作的思路和措施，在自己的工作岗位上争创新业绩，开创新局面。

　　五、提升服务理念，创新服务载体，搞好服务氛围、端正服务态度，尽心尽力为党和政府分忧，全心全意为群众办事。

　　六、抓好宣传报道、机关事务、信息报送工作，力争信息排名年终进入前列。

　　七、加强廉政建设，切实向镇党委、镇(m.liuxue86.com)纪委负责。学习廉政知识，营造廉政氛围，增强廉政意识，为把回马镇建设成一个廉洁奋进的和谐乡镇贡献出自己的一份力量。

　　八、搞好政务服务，发挥秘书的参谋助手作用。为给领导正确决策提供现实依据，在认真搞好调查研究的基础上，撰写2篇以上高质量的调研报告，为领导决策提供参考。

　　九、加强督促检查，确保工作落实。制定督查台帐，对党委政府布置的各项工作及时进行督促检查，确保各项工作落到实处。

　　十、做好后勤保障工作。

　　两学一做党员公开承诺书炊事员【二】

　　作为一名党员领导干部，要进一步发扬党的光荣传统和优良作风，全面加强思想作风、学风、工作作风、生活作风建设不断提高廉洁自律意识，加强自我约束力。在此，我郑重承诺，并诚恳接受组织、干部职工和社会各界的监督。

　　1、加强政治业务知识学习，不断提高自身综合素质，增强履职能力。

　　2、勤奋踏实、努力工作，认真履行岗位职责，牢固树立服务大局意识，与班子一起做好学校的管理等工作。

　　3、遵纪守法，廉洁自律，勤俭节约，克己奉公，严格遵守单位的一切规章制度，诚实为人，正派做事，团结同志，做好本职工作，努力创建单位和谐的工作环境。

　　4、不断提高工作效能，创新工作思路，改进工作方法，规范办事程序，提高办事效率，抓好各项工作目标的落实。维护州教育党工委的各项决定，自觉维护班子的团结。

　　5、树立高尚的道德情操和良好的生活作风，多积攒精神财富，不贪图享受，不腐化堕落，践行“三严三实”精神。

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　　述职报告是社会组织机关和部门的负责人向上级管理机关陈述自己某一阶段工作情况，进行总的回顾，找出内在规律，以指导未来实践的履行职务情况的口头报告。作为综合性较强的公文，属于报告的一种，又与总结和讲话稿相似。下面是小编给大家分享的有关述职报告的范文，希望对您有所启发。

　　尊敬的中队领导、亲爱的战友们!

　　我叫余xx，xx人，x年12月入伍2010年12月被选举为士官，现为中队炊事员，自上任以来，我时刻不忘自身职责，不忘中队领导的栽培和信任，时刻提醒自己作为一名士官该干什么不该干什么，以高度的责任心在本职岗位上工作，下面就我这半年以来的工作情况汇报如下：

　　一、加强政治学习提高自身素质。作为一名士官，不仅要有丰富的业务知识和过硬的业务技巧，更需要有很强的政治敏锐性和较高的思想觉悟，要适应自己的本职工作，就要加强政治理论学习，提高自己的政治思想素质，我积极参加支队、中队组织的政治学习，一直以马、列主义***思想和***理论以及三个代表重要思想来武装自己的头脑，使自己的思想始终和中队党支部保持高度一致，跟着党的脚步走，具有坚定的政治立场，鲜明的政治观点，严明的政治纪律，在工作中牢记自身职责，任劳任怨，发挥好骨干的带头作用，遵守好一日生活次序，团结同志，逐渐使自己认识问题的能力有所增强，思想上有了很大的进步。

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