秋分养生滋补原则

　　【秋分养生吃什么—健胃养生粥】

　　胡萝卜小米南瓜粥

　　材料：小米、南瓜、胡萝卜。

　　做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

　　功效：南瓜含有丰富的胡萝卜烁咄维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

　　大麦牛肉粥

　　原料：大麦仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、经盐、味经、醋皆适量。

　　做法：把牛肉切成小块，在麦仁去杂，洗净。面粉加水调成稀稠。锅中下牛肉汤和水，放大麦仁煮开花，把面粉糊入锅，烧沸成麦仁面糊。另一锅中放熟牛肉、经盐、醋，放入麦仁面糊，加入味经、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油，烧沸即可。

　　功效：益气强筋、和胃消积;对慢新胃炎、慢新前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良新水肿均有疗效。

　　山药红枣粥

　　材料：山要100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

　　做法：山要洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山要一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

　　功效：山要红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

　　核桃莲子粥

　　材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山要15克，巴戟天10克，锁阳10克。

　　做法：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山要洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

　　功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

　　红豆粥

　　材料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖鲤花少许。

　　做法：将红小豆与大米，分别淘洗干净。红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖鲤花即可。

　　功效：和胃滋荫，养血补血。此粥色泽红润，香甜爽口，有人食衣，极受幼儿欢迎。红小豆，含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一，对幼儿大脑发育有重要作用。

　　荷叶茯苓粥

　　材料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

　　做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入要汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

　　功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢。

　　栗子粥

　　栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健...

　　【霜降六款滋补养生汤】

　　橄榄栗子鹌鹑汤

　　材料：橄榄、栗子、鹌鹑、红萝卜、瘦肉适量。

　　做法：

　　1、橄榄洗净，用刀稍拍扁;栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣;红萝卜洗净去皮，切厚片。

　　2、洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　橄榄有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的作用，冬春季节，每日嚼食2—3枚鲜橄榄，还可防止上呼吸道感染。栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。

　　猴头菇炖乌鸡

　　材料：猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒。　推荐：霜降为什么要吃柿子

　　做法：

　　1、将猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。将鸡肉放到沸腾的锅里焯水，加两片姜以及一些料酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

　　2、鸡肉切成块状，把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。

　　中医认为乌鸡健脾益气、有养阴退热的作用，而猴头菇可以补脾、健胃、益气，最好在汤里再加些桂圆肉、红枣、灵芝，加几片和胃的生姜，霜降前后喝有很不错的养生作用。

　　萝卜丝鲫鱼汤

　　材料：鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜、油、浓缩鸡汁、料酒、盐。

　　做法：

　　1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净，切成细丝;葱去头尾切成段，姜去皮切片。

　　2、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。

　　萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。

　　山药老鸭汤

　　材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3—4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。

　　做法：

　　1、将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用。

　　2、将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用。将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。

　　3、去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可...

　　出国留学网小编告诉大家秋分吃什么好?秋分时节饮食起居该注意些什么呢?秋分气节养生，深有讲究却十分简单。根据秋分时节饮食法，及秋分时节起居贴士，稍加注意，便可顺应气候，愉快度过秋分。

　　秋分节气养生法

　　秋分适宜食用：秋梨、萝卜、洋葱、百合、淮山、柚子、香蕉、芝麻、核桃

　　秋季由于气化功能的问题，会觉口干，皮肤特别干燥，喝水或保湿也收效不大。此时，最简便的方法，就是使用适宜的饮食恰到好处地对人体进行调节。宣肺化燥、滋阴益气的食物为首选。

　　秋分时节的鲜梨，萝卜都具有行气的功效，可以抵达人体各处润燥。梨尽量熟食，可滋五脏之阴。秋燥易伤大肠，所以经常有便秘、痔疮等出现，此时应多食芭蕉、香蕉、芝麻、核桃与何首乌等。liuxue86.com

　　另外，韭菜、葵花籽、洋葱、蜂蜜、百合、柚子、因而、冰糖、杏仁、藕、淮山等食物，都是秋分时节适宜食用的食物。

　　秋分忌食用：蛋黄月饼、豆芽、新姜、生蒜、肺、野鸡、猪肚、芹菜、生蜜、螃蟹

　　秋分时节，错食食物容易导致秋季疾病。《千金方》说，秋分时节勿食豆芽，此时豆芽会伤人神胆，引发哮喘。秋分时节也不能多食新姜以及生蒜。

　　秋分时节的猪肺、猪肚，以及野鸡肉，都应避免使用。否则容易使人发疽，并引发冬天咳嗽。芹菜在秋分时节应格外避免，否则容易引起腹胀。生蜜生果，都应少吃，容易伤神。螃蟹应在霜降后开始食用。

　　秋分时节起居：早睡早起，保暖防湿

　　秋分气节应提早上床，早卧以顺应阴精的收藏，是为“收气”;早起以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。

　　秋分时节因为气机失调，加上秋分后天气渐凉，容易出现肠胃不和，腹痛腹泻等肠胃问题。此时应特别注意胃部的保暖，尽量吃温热的食物，夜间盖好被褥，注意关节和腰腹、脚部等处的保暖。秋季容易被湿气所伤，秋雨时节，多喝热姜汤，换干燥衣服。

　　秋分时节运动和情绪：畅游自然，享受假期

　　秋分时节风景正当成熟，大自然的浑然天成最为养人，此时畅游大自然能使人精神畅快。秋季若有忧虑、恐惧和焦灼之类的情绪反应，秋分时节可以好好调节。喜以胜忧，思则气结，秋高气爽，又正当中秋国庆长假，可倾情投入享受假期，能纾解心中郁闷，安神活络，令人欢乐无忧。

　　秋分吃什么?作为标志着进入秋冬季节的一个节气，秋分的饮食受到不少养生人士的重视。出国留学网小编在秋分节气为你关心的亲朋好友送去秋分养生短信，既有意义，又能表达你的关怀，是非常好的选择。

　　秋分养生短信

　　吃一口秋分菜，让友谊在胸中澎湃，思念是还不完的债，你快乐是我永恒的期待，祝福你是我不变的感慨，秋分了，愿你天天愉快!

　　秋季上火吃菠菜：秋分后很多人易上火，不及时祛火体内毒素会残留过多，引起多种疾病。上火时不妨多吃一点菠菜，能利肠胃，有解热毒、酒毒的功效。liuxue86.com

　　秋分季节来到，天空湛蓝白云飘飘，微风送凉真是美妙，清清爽爽让人乐逍遥，愿你生活快乐笑口常开，爱情甜蜜蜜，和爱人手拉手向明天，唱响：“美了美了醉了醉了”，夜晚冷飕飕，请你盖被子睡觉，身体温暖永远健康，祝福你抬头见喜，喜事连连，秋分节气过的幸福愉快。

　　秋分到来岁月好快，问候朋友不要见外，深切思念把你等待，赶走烦闷驱逐无奈，生活如歌日子不坏，惦记朋友心情愉快，众多朋友数你最帅，祝秋天快乐。

　　秋分时节温度降，天凉保暖加衣裳;生活工作虽然忙，朋友其实不会忘;一条短信诉衷肠，愿你平安又健康，幸福永远在身旁。

　　秋分的微风轻轻吹过漫野的清凉，对你的祝福便爬满了八月的窗棂，这种暖暖的情愫，总是满满的，溢出了心之杯盏。愿你秋分时节赏秋光，看秋景，烦恼跑的无踪无影。观秋雨，闻秋声，快乐的心情似春风。秋分快乐。

　　秋分养生，饮食摄养上因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。祝福短信

　　拾一片枫叶红事业，淋两场秋雨享清凉，赏三分秋色添惬意，得四季丰收笑开颜，迎五谷丰登喜庆贺，接六六大顺图和谐，汇七彩流光铸辉煌，聚八方来财增吉祥，观九洲气象纳福安，送十足心意祝福你，愿你秋分快乐如意!

　　秋分时刻，阳光挥洒我的叮咛，风儿栽着我的思念，云儿传递我的问候，雨儿带着我的祝福，悄悄滴落你心底：用心照顾好自己，祝你秋分愉快，吉祥如意!

　　秋分秋分，日夜平分，分不清无尽的思念，分不开默默的关怀，分不尽真心的问候：朋友，天气转凉，愿你心情更清凉，快乐每一天!

　　风起秋分至，好礼分给你，分一半财运，招财添贵气，分一半幸福，吉祥身边聚，分一半快乐，笑容总洋溢，分一半喜气，美事围绕你。愿你全收到，秋分笑嘻嘻!

　　秋分将至秋意浓，一场秋雨一场凉，凉风习习扫暑气，天凉莫忘添衣裳。白昼渐短夜渐长，早睡早起精神爽。秋雨绵绵湿气重，多多运动保健康。

　　秋分时节悄然到，短信祝福送吉祥：无尽的思念分不清日夜的相伴，默默的关怀离不开日夜的惦念，真诚的问候道不尽日夜的牵挂，朋友，天凉，记得添衣!

　　晨光碧澄，因为被露水洗过。暮霭迷离，因为寒烟四起。在沉静的大河边，籁籁而立的茅草正顶着一头霜雪。秋分到了，祝秋分愉快。

　　秋分来了，白天变短了，晚上变长了;气温下降了，天气也开始转凉了。信息来了，祝福跟到了，快乐成堆了;健康围绕了，身体要加强锻炼了。秋分快乐!

　　秋分到了，这真正代表了高温的炎夏将退去，凉爽的秋天真正驾到，春天播种了问候，夏天栽培了祝福，秋天就等...

　　秋分吃什么?秋分节气一到，就会有明显的干燥感，所以秋分饮食要注重摄取滋润富含水分的食物。蔬菜类别中有不少食材都适合秋分节气食用，我们一起来看看吧。

　　秋分吃什么　　

　萝卜　

多吃萝卜，可以有效地缓解喉部的不适，达到止咳化痰的效果。秋分容易肠胃不适，由于季节的转换，食物的转变容易削弱肠胃的功能，让细菌有机可趁，引起肠胃疾病。而吃萝卜，可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避免秋季食欲不振的问题。

　　很多人无论吃多少补品，都没法体现出来，正正是因为肠胃吸收营养物质过慢或者不够，这使营养物质无法通过肠胃而被身体吸收，因此，萝卜中的淀粉酶就可以分解食物中的淀粉、脂肪，让人体可以快速有效的消化吸收营养物质。

　　秋分人们容易感冒生病，都是因为这个阶段身体处于免疫力低下的状态，多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助身体提高免疫力，提高抗病能力，避免受到细菌的入侵。

　　藕

　　中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

　　藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。另外，藕可以生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩清脆爽口。或切成丝与青椒丝、肉丝等炒熟，其味鲜美可口。亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之，可谓美味佳肴。

　　目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

　　百合

　　秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

　　百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。常食百合，可以补肺润燥、健脾开味，补养身体，使人精神焕发，抗拒疲劳。

　　现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

　　秋分节气，阴阳、昼夜等长，又平分秋季。随着气温逐渐下降，天气转凉，秋燥将越来越明显。秋分吃什么?秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，出国留学网小编为大家介绍秋分养生三食谱。让你的秋季不再“燥”。

　　篇一：秋分养生三食谱

　　油酱毛蟹

　　[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。

　　[做法]将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可

　　[功效]益阴补髓，清热散瘀。liuxue86.com

　　海米炝竹笋

　　[配料]竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

　　[做法]竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

　　[功效] 清热消痰，祛风托毒。

　　甘蔗粥

　　[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

　　[做法] 甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

　　[功效] 补脾消食，清热生津。

　　篇二：秋分养生法宝

　　秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥;秋分之后，阵阵秋风袭来，使气温逐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。在温与凉的变化时节，人们的身体也会做出相应的变化以适应。我们也可以通过饮食来加快身体对气候的适应。秋分吃什么好呢?秋分养生吃什么呢?主要是多喝水，吃清润、温润的食物，来起到滋阴润肺、养阴生津的作用。

　　多喝水：多喝水的好处

　　1、补充人体必需的水分。

　　2、有利于稀释血液。

　　3、有益于新陈代谢。

　　4、对皮肤保湿润泽、养颜有好作用。

　　5、可以通便。

　　6、易食物的消化。

　　7、不会得各种结石，水就是伸入体内的清道夫。

　　8、可以防眼干，避免视力快速下降。

　　芝麻：

　　1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;

　　芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;

　　2、芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;

　　3、芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。