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营养科护士工作总结

营养科护士工作总结 营养科护士工作总结范文

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  营养科护士工作总结【一】

  在临床营养科的这段日子里,我学到了很多东西,现将工作总结分享给大家,在医院领导各科室的帮助下,临床营养科全体工作人员团结协作,较好的完成了各项工作指标。现整理xx年营养科工作总结的资料医学教`育网搜集整理。

  在营养科的这段日子,医疗工作稳步推进,业务量逐月扩大,在医护人员和患者当中逐渐形成影响,取得了经济效益和社会效益的双丰收,被评为卫生部临床营养科试点单位。院内组织的疑难病例讨论和大会诊常规通知临床营养科参加,我科的业务水平得到了认可。在做好已有的工作基础上,不断开展新技术、新业务,赢得了领导的认可。

  在教学工作方面,严谨认真,坚持不懈,努力提高教学水平,赢得好评和认可。在科研方面本着科研强科的理念,常抓不懈,努力拼搏。

  以上是营养科在xx年的工作总结,未来我们仍然紧紧围绕医疗工作,进一步扩大各项业务,在搞好医疗工作的同时,积极完成好教学和科研工作,让自己的事业更上一层楼。

  营养科护士工作总结【二】

  营养科承担全院饮食治疗、营养支持和膳食服务工作,是全院医疗、护理工作不可分割的一部分。但一直以来,各大医院营养科的医疗护理工作十分薄弱,我院自2001年起,不断充实营养科的医疗护理队伍,收到了良好的效果。在实际工作中我们体会到,要做好营养科护理工作,必须着重抓好以下几方面。liuxue86.com

  一、管理方面

  1、业务、人员管理

  营养科的工作人员除了医生、护士外,还有厨师和配餐员。在饮食制作过程中,护理人员必须依照各种疾病的不同阶段对饮食的不同要求,对厨师的工作给予具体指导,实行有效的管理监督。配餐员主要承担患者的饮食征订和分送任务,工作繁杂分散,营养护士应具备一定的组织管理能力,对配餐员进行常规化管理,制定岗位职责、考核条例,规范工作程序,组织学习各项规章制度与业务知识,定期召开会议,经常开展检查评比。

  2、质量监督管理

  护理人员应协助科主任做好质量管理工作,要参与食品的采购、验收,对不符合饮食安全和卫生要求的食品坚决不予入库;检查饮食制作是否符合标准;开饭前坚持尝检制度和留样登记制度,发现不合标准的食品及时通知厨师处理。

  3、饮食安全管理

  除加强食品的采购、保管管理外,另一重要方面是加强清洁卫生工作,在这方面护理人员应该发挥应有的作用,从环境卫生、食品卫生、个人卫生三个方面着手,制定各种物品的清洁、消毒规范,个人卫生要求等,定期进行检查评比。

  二、联络沟通方面

  1、营养科与病区之间的联络沟通

  营养科的服务对象(住院患者)分布在全院各病区,要想及时得到病员的信息做好工作,必须保持与病区的联系。配餐员大部分工作时间地点在各个病区,要切实抓好配餐员工作,也应加强与病区联系并取得配合。因此,营养护士必须做好与病区的联络沟通工作。联络沟通的方式可以采取:随时电话联系,定期到病区征求患者和护士长的意见建议,参加病区工休会...

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