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酒店管理专业主修课程及就业前景分析

酒店管理专业主修课程 酒店管理专业就业前景分析 关于酒店管理专业的主修课程

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  酒店管理专业主修课程

  中国的星级酒店越来越多,酒店行业需要更多的专业人才进行酒店的管理与维护。酒店与企业公司一样有许多的部门,有餐厅部、前厅部、房务部、市场部等等。每个部门都需要管理类的人才,酒店管理专业可谓非常吃香。

  通选课程一般分为几个大方面,因学校的不同而不同,涉及到一个商科管理类学生需要掌握知识的方方面面。

  1、是语言类课程,包括中文和英文,就是题主认为有需要的部分,重要性不言而喻。

  2、是人类社会关系和发展,主要有心理学或者社会学,这部分理论在酒店的每一个部门都有应用,比如在餐饮领域就是如何引导客人阅读菜单,如何安置利润率高的菜品;在前台就是如何进行促销,与客人交流的技巧等等。

  3、是数学类课程,如计算,统计等等。数据阅读处理能力简直是酒店收益管理部门的核心技能,而且也是在酒店升迁从监督类岗位跨入管理类岗位的必经之路。

  4、是科学普及类课程,涉猎方向广泛,如营养学,环保科技等等,这几门课程对以后跨入管理岗位后的社会责任处理,把握酒店科技发展的方向有所帮助。

  酒店管理的人才需求量大,工作岗位容易找到。刚毕业的学生一般都需要从基层做起,了解每一个部门的运营模式,谋求更好的发展。

  酒店管理专业就业前景分析

  酒店管理专业就业前景

  ⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

  ⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

  ⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

  ⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展...

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酒店管理专业就业前景分析

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  【酒店管理专业就业前景分析】

  酒店管理,是全球十大热门行业之一,酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

  近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大.

  目前,旅游、酒店业已成为全世界最重要的经济产业,2002年我国入境旅游收入突破200亿美元,近20年来,年均增长达20%。根据世界旅游组织(WTO)预测,到2020年,中国将成为全球最大的旅游目的地国和第4大客源输出国,接待外国游客和出国旅游人数将分别达1.3亿人次和1亿人次,国际旅游创汇600亿美元,国内旅游收入可达2万亿人民币,旅游业总产值可占国内生产总值的10%以上,成为名副其实的支柱产业。

  与此同时,酒店业也迅速兴起,短短20几年,我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。现在已有洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、卡尔森、香格里拉、最佳西方等22家国际酒店管理集团的33个品牌进入北京酒店业。不久前,北京又有10家饭店加入国际集团化管理。据不完全统计,2008年奥运前后,北京五星级以上的酒店突破50家。然而,目前绝大多数旅游、酒店行业的员工是“半路出家”,具有大专以上学历和专业知识的人不到40%,亟需很多专业管理人才。这为酒店管理和专业的发展提供了诱人的前景。

  酒店业一直以来在职场上是被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。它有以下特点:

  特点一:行业容量大

  作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随 着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

  近几年,来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

  特点二:中高级人才匮乏

  从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。 调查数据表明,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

  特点三:重视资历和持续发展

  酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业,而是可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。

  特点四:较高的薪酬和福利待遇

  根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人2015年度薪酬报告》显示,...

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  旅游管理:

  如果您喜欢旅行、市场营销、心理学、组织活动,善于与人交流、关心环境,那么他们可以考虑选择旅游管理。

  旅游管理学位注重旅游与人、地方、商业和环境之间的关系。学生将学习企业管理、旅游者行为学、市场营销、生态旅游、旅游规划等课程,也可以结合其他学科,规划自己的职业。

  就业方面,设计的行业和范围也越来越广,除了星际酒店,旅游度假酒店,高级餐厅,健身场馆等都成为这个专业可以从事的行业范围。 另外旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业以及目的地旅游组织五大旅游支柱行业,也是旅游管理专业人才可以发展

  比如:

  市场经理

  在旅游行业内,从事规划、指导推广、销售、公众形象、产品和服务的展示和发展。

  他们的年收入一般为3.8万新元,有经验的甚至年收入可达15万新元。

  旅游规划人员

  从事城市和乡村地区社会经济发展的规划和行政,他们的年收入一般为每年4.5万到8万新元。

  活动管理经理

  为不同的机构、社区和团体从事计划、组织、推广和运营活动和会议等各种活动。一般收入为4.5万到8万新元。高级经理年收入更高。

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