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【热门】采购部下半年工作计划(模板9篇)

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采购部下半年工作计划【篇1】

  根据20xx年酒店年度总计划,酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们采购部针对装修后的下半年工作做出以下计划:

  一、货品采购渠道问题

  1、定点供货商

  加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。

  2、零售店采购

  所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。

  3、主打羔羊肉产品采购

  做好每年一次去xx采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与xx羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在xx餐饮行业的龙头地位。

  二、关于新品的发现和采购计划

  主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

  三、对采购员的管理制度

  1、对驻x采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻xx发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对xx多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻x采购员的。工作效率。

  2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。

  3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。

  四、采购车辆的管理

  1、不断强调采购员行车安全意识,宁停三分,不抢一秒,严格遵守交通规章制度。要求采购员外出执行任务时着装干净、整洁,言谈举止文明大方,注重礼节礼貌,使用礼貌用语,树立良好的企业形象。

  2、对采购员行车专业知识进行培训和督导,规范驾车操作程序,避免因操作不当造成的车辆损坏。要求采购员熟练掌握路貌路况,少行弯路,节约采购成本。

  3、在本职工作完成的基础上,密切配合其他部门的工作,随叫随到,不扯皮、找理由,提高整体工作效率。坚决杜绝公车私用现象,常督导、常检查,抓典型、重处理!

  五、物价控制和节约

  1、所有采购物品均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价的物品,从一点一滴进行节约。

  2、所有供应商送货价和每日零星采购价每日填入"采购部每日价格对比表",每日对照,探寻规律,要求供应商及时根据市场行情调整供货价,一经发现调价不及时,则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。

  3、每日准时准点带领采购员到市场采购,对当天所有货品价位认...

与采购部下半年工作计划相关的工作计划范文

采购部下半年工作计划范文10篇

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采购部下半年工作计划范文 篇1

  一、ISO的推行过于形式化

  很多人把ISO当做一种应付,认为只要拿到一纸证书便万事大吉。而事实,这是一种极端的想法,ISO是一个持续改进质量管理体系的有效性,以满足顾客需求。先前公司形成书面之质量手册、程序文件、作业指导书亦不少,但是大多徒于形式,未并真正执行。且大部份文件并不适宜公司目前状况,尚没有有效利用。而导致在产品追溯时无依据可查,对后续所发生之异常状况亦无相应之应急措施,造成恶性循环。针对这些现象,只有从根本上解决,才能真正实施ISO,发挥ISO之有效功能。首先让公司全员明白ISO的精神,使公司各项作业有所依据,并能真正执行。

  二、20xx年度管理层未制定有效、可量测之品质目标

  工作和人生一样,在执行的时候都会朝着一个方向,而最终达到一定的目标。就像管理的目标是人,管理的目的是事。在过去的一年里,每个部门针对自己部门的业绩不明确,是否达到公司所要求之境界无从查证,更谈不上改善措施。后续每一个部门所负责的工作,都应该制定一个较为合理,有效之目标,并定期以数据统计,是否达到目标,甚至超过目标,并针对未达成部份提出原因分析、处理对策及预防再措施。

  三、计划执行度不力,造成等待浪费

  由于生产原料供应中断、作业不平衡和生产计划安排不当等原因造成的无事可做的等待,被称为等待的浪费。生产线上不同品种之间的切换,事先准备工作不够充分,势必造成等待的浪费;每天的工作量变动幅度过大,有时很忙,有时造成人员、设备闲置不用;上游的工序出现问题,导致下游工序无事可做。此外,生产线劳逸不均等现象的存在,也是造成等待浪费的重要原因。

  四、物料未能得到有效管理

  原材料未能得到良好的控制,经常性的无单领料、补料或未经办理入库便直接领用,导

  致库存帐物卡不符,物料确认不准确,该申购的材料未申购,不该用的材料申购一大堆,恶性循环。造成库存积压,生产断线。严重影响生产进度,增加太多呆滞产品,给库存管理带来极大的困扰。但在近一两个月内,已严格要求所有领料、补料必须凭领(补)料单方可发料,且遵循《产品交付管理程序》办理。并严格按照陈总所要求之以销定产执行材料申购、生产排产。以上改善,十一月份在销售状况未减少的情况下,采购金额已明显降低100万人民币。由此可见,控制库存材料对公司资金的流动起着决定性的作用。

  五、制造过多

  制造过多,过早,提前用掉了生产费用,失去了持续改善的机会。因五金部门间断性空闲,为了不浪费生产能力而不中断生产,增加了在制品,使得制品周期变短、空间变大,还增加了搬运、堆积的浪费,带来庞大的库存量。

  六、管理不当

  常常问题发生以后,管理人员才采取相应的对策来进行补救而产生的额外浪费。这些问题由于事先管理不到位而造,科学的管...

与采购部下半年工作计划相关的工作计划范文

公司采购部下半年工作计划

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  采购部对于公司是很重要的一个部门,为公司生产发展有很重大的贡献,经历上半年的采购工作的成功,对于下半年的的工作,采购部有一个新的计划。

  首先是开发新的供应商,因为公司的发展,和不同供应商之间有很多的差别,所以在下半年供应商环节,我们部门不仅要维持好之前工作上的联系,还要不断开发新的供应商。在这期间调查我们需要的材料在市场上的价格,比较哪个供应商的材料更加适合我们公司,并且将所有的供应商建立一个专门的档案,和采购材料的档案,让采购的工作变得更加透明。

  然后就是对于采购部门财务的管理,因为在公司出产的产品成本和采购材料的价格直接相关,并且在采购物资,到物资使用的过程中会有各种不同的情况发生,因此要对账务有清晰的记录。下半年工作会变得更多,对于财务的管理也要更加的严格,同时也要将工作过程中不完善的地方进行改进,更加适合公司发展的要求。

  接下来就是在下半年要提高部门的工作效率,将工作的成本降下来。除了采购物资上面的对于成本的要求本来就是需要严格控制的之外,还有对于部门在办公过程中其他方面也需要严加管理,比如说办公用品的使用以及浪费的问题,还有电脑的使用等等。

  下半年本部门将进一步从采购的过程中提高工作的效率,将供应商进行网络化,将采购进行周期化,同时将采购的周期减少到一定程度,采购过程中需要处理的问题尽可能的减少,同时将时间利用好,规划采购的计划,让采购的流程变得简易。

  最后就是在下半年部门中遇到异常情况是应该怎么处理,视情况发生的大小将其分为不同层次记录下来,同时报告给上级领导,分析发生状况的原因。还有就是采购部门和其它部门之间的协调工作,公司是由很多个部门之间组成,采购部门是公司运营过程中不可缺少的一环,也需要和其他部门进行友好的交流,将公司的利益最大化,共同推进公司的发展。

  在下半年采购部门的工作任务很重,工作内容也比较多,但是我们相信,只要我们部门的为一位员工都能团结在一起,将自己的长处都发挥出来,我们的工作就会变得轻而易举,创造出更好的成绩。


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