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重阳节黑板报资料:食俗文化

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重阳节黑板报资料:食俗文化

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重阳节黑板报资料:食俗文化

  重阳“食”话

  食俗文化

  重阳节,是登高节,饮食风俗相对淡薄,却也饶有情趣。

  饮酒。主要是饮茱萸酒和菊花酒。茱萸,是重阳节的标志,古人常将其插于头上,或者作为配饰戴在身上,也将其制成“茱萸酒”饮用。汉《淮南万毕术》记载:“井上宜种茱萸,茱萸叶落水中,饮此水者,无瘟病。”可见,古人认为,茱萸具有去瘟病的功能。所以,自唐代始,以茱萸泛酒而饮之风兴起,特别是到了明清时代,此风更盛。茱萸酒的饮法有二:一是将茱萸泡入酒中,加少许盐;二是用酒服茱萸子。唐末五代《提要录》:“北人九月九日以茱萸研酒(碎末泡酒),洒门户间避邪。亦有入盐少许而饮之者。”又说:“男摘二九粒,女一九粒,以酒咽者,大能避恶。”嘉靖安徽《石埭县志》:“饮茱萸酒,云避不祥。”到了明代,饮茱萸酒南方更甚于北方。避不祥、避山岚、避毒、避邪气,是人们饮茱萸酒的主要目的。

  因之,茱萸又有“辟邪翁”之称。菊花,在重阳节,最主要的功用就是饮酒之用。《西京杂记》不仅指明重阳饮菊花酒,令长寿;还介绍了制菊花酒的方法:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,故谓之菊花酒。”此后,历代诗歌、笔记,均有对重阳饮菊花酒的记载,其主要功能是“延年益寿”。所以,菊花又有”延寿客“之称。

  食“重阳花糕”。最早记载重阳美食的是《西京杂记》,书曰:“九月九日佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”“蓬饵”,杨雄《法言·卷一三》解释曰:“饵,谓之糕;或谓之粢。”可见,饵、糕是同物异名。关于“饵”的材料,晋干宝认为是:“豆末屑米而蒸之以枣豆之味。”即以豆米制糕,再在豆米糕上饰以枣豆。这就是最早的“重阳花糕”。此后,历代沿袭,同中有异。隋唐时代,据《荆楚岁时记》记载:唐代九月九日食“麻葛糕”、“五彩糕”。唐代时,九月九日朝廷还设宴招待百官,“糕”与“高”同音,寓意“步步升高”。所以,唐代以后,重阳食花糕,具有了吉祥的意义。宋代,食“糕”之俗,益盛。《岁时杂记》记载:“二社、重阳尚食糕,而重阳为盛。大率以枣为之,或加以粟,亦有用肉者,有面糕、黄米糕,或为花糕。”可知,糕的原料有用小麦粉制的面糕和用黄米面制的黄米糕两类,糕中可以加入枣、粟、肉等。品种增多了,内容丰富了。宋代食糕,还出了不少的花样。例如,面糕,一般以糖面蒸成,上以猪羊肉、鸭子肉为丝簇饤,插上小彩旗,谓之“重阳糕”。又据《岁时杂记》记载:糕上置小鹿子数枚,号曰食“禄糕”。以“鹿”谐音“禄”,取吉祥之意。明清时代,食糕之俗仍盛,但南北有异。北方,多“用枣蒸面糕,谓之花糕”;“花糕”的名称十分流行。南方,多“以粉面为之,又用面裹肉炊之”。扬州人还将糖、肉、秫面杂糅在一起,蒸之为糕等等,不一而足。

  时至今日,北方重阳之日,仍以黄米面蒸糕,缀之红枣,亦是取其“步步登高”之寓意。(钟读花)

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2016重阳节放假安排

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  九九重阳,登高望远,便插茱萸。重阳节作为中国传统节日,放不放假呢?来跟出国留学网一起了解一下。

  2016重阳节放假安排

  根据国务院办公厅明确了节假日安排,元旦、春节、清明节、国际劳动节、端午节、中秋节、国庆节为法定节假日。对于部分妇女节、儿童节、建军节将部分公民放假。所以重阳不是法定节假日,没放假。

  2016年重阳节时间为:2016年10月9日,星期日,这天是国庆节调休上班,所以不放假。

  2016年重阳节祝福语

  1、九月九,菊花酒,酒香、稻香、思故乡。插茱萸,登高望,山高、天高、步步高。幸福花儿开重阳,健康长寿年年有。祝你重阳快乐,万寿无疆!

  2、九月九,菊花糕,愿你事业步步高;重阳节,要登高,无病无灾身体好;插茱萸,喝老酒,福禄双全齐来到;想聚首,祝朋友,生活美满乐陶陶;重阳快乐!

  3、九月九,喝老酒,三五知己来聚首;情依旧,物依旧,心心相照在心头;重阳节,去登高,秋高气爽无烦忧;许心愿,送问候,愿你天天笑开口;重阳快乐!重阳节的短信

  4、九月九,喝杯菊花酒,思念在心头,九月九,吃口重阳糕,牵挂时时有,遍插茱萸日,少了旧时友,只好发条短信诉送问候,愿你快乐到永久!

  5、九月九,登高望,佳节祝福记心上,中秋佳节是团圆,九九重阳最吉祥!每逢佳节送祝福,祝福怎能把你忘。吉祥九九,好运常有,吉祥节日,祝君幸福!

  6、九月九,插茱萸,登高望远喝小酒;九月九,吃花糕,赏菊品茗会老友;九月九,重阳日,健康开怀人长久;祝您身如不老松,心似老顽童,重阳快乐!

  7、九月九,杯中酒,重阳相聚会老友;是亲友,是朋友,一切尽在酒中酒;情也深,爱也久,佳节有缘来叙旧;念今昔,盼永久,每年相聚九月九。重阳节快乐!

  8、九月登高望,苍茫远树低。菊黄盈双袖,湖光草色稀。秋高气爽飘香日,当是相约赏月时:良辰聚重阳,一起赏景如何?鸿雁且去,短信相约。

  9、九月初九重阳节,九九思念久久不变。对你的祝福久久不能减低,对你的怀恋久久不能散去,对你的关心久久不能消弭。祝你激情久久、幸福久久、快乐久久!

  10、九月初九重阳节,桂花香来菊花黄;茱萸美酒传思念,秋意飒爽送思意;九九归一齐祝愿,愿君生活美如画;仕途顺畅步步高,阖家欢乐人团圆。重阳快乐!

  重阳节的起源

  重阳的源头,可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载:“(九月)命家宰,农事备收,举五种之要。藏帝籍之收于神仓,祗敬必饬。”“是日也,大飨帝,尝牺牲,告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖,以谢天帝、祖先恩德的活动。

  汉代,《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”相传自此时起,有了重阳节求寿之俗。这是受古代巫师(后为道士)追求长生,采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动,是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。《荆楚岁时记》云:“九月...

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  今天是农历九月初九,也是一年一度的九九重阳节,下面就是出国留学网为大家整理的用英文介绍重阳节范文。

  九九重阳节

  农历九月九日,为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日。

  在古代,民间在重阳有登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多,大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》,就是写重阳登高的名篇。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。

  在这一天,人们还有吃“重阳糕”的习俗。在汉语里,“糕”与“高”同音,”,人们会用“吃糕”代替“登高”,祝愿百事俱高。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。最高的有九层,像一个塔。

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  重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容,当然,人们也会喝一些菊花酒。女人会把茱萸插在头上或挂在门口,可以避难消灾。

  今天的重阳节,被赋予了新的含义,在1989年,我国把每年的九月九日定为老人节,...

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重阳节


  九月初九重阳节,又称为“重九节”,是一个纪念先人及扫墓的节日。重阳节,亦称登高节、重九节、九月九、茱萸节、菊花节等。是农历九月九日。习俗有登高、赏菊、饮菊花酒、佩茱萸、吃重阳糕等。现在我国将九月初九日定为敬老节。 重阳由来已久,《易经》载以阳爻为九。”

  曹丕《九日与钟繇书》岁往月来,忽复九月九。九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。” 传说重阳节吃重阳糕可消灾除病,佩茱萸登高,可避邪恶。 《齐人月令》重阳之是日,以糕酒登高眺远,为时宴之游赏,以畅秋志。酒必采茱萸甘菊以泛之,既醉而远。”

  唐代王维《九月九忆山东兄弟》独为异乡为异客,每逢佳节倍思亲;遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。” 晋代陶渊明诗菊花如我心,九月九开,客人知我意,重阳一同来。” 清富察敦崇《燕京岁时记》京师谓重阳九月九日。每届九月九日,则都人士提壶携磕,出郭登高……赋诗饮酒,烤肉分糕,洵一时之快事也。”

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