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餐饮部经理竞聘演讲稿通用12篇

餐饮部经理竞聘演讲稿

餐饮部经理竞聘演讲稿【篇1】

  尊敬的xx:

  你们好!

  非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。

  我叫xx,今年xx岁,于20xx年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了xx年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这xx年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,20xx年x月我加入xx集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。

  在我加入xx酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。xx年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:

  一、当好“协助员”。协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈,受理客户的投诉,将意见整理成材料及时向领导汇报。

  二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成,为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的首要之一,为此可适当的开展一些文艺活动,营造亲密融洽的“家庭气氛”,让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围,自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。

  三、当好“协调员”。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系,以及公司内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。

  四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化“借力”如:“以仁治店”,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果,逐步实现“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

  五、寻找“增长点”酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争,它还是企业文化品牌的竞争,它体现的是企业与员工的共同价值观。所以酒店必须激励实行全员销售,在明确年度指标的情况下每个人都应制定相应的计划与措施,责任到人,目标明确,对待工作中的每一个细节...

与餐饮部相关的竞聘演讲稿

餐饮部实习总结收藏十四篇

餐饮部实习总结

  办公人士每天都可能涉及文章的撰写,大家非常喜欢使用模板式的范文。怎么样去借鉴正确的范文呢?这篇“餐饮部实习总结”是出国留学网为大家精心整理的,希望这能够让你更好地了解某些知识!

餐饮部实习总结 篇1

  实习时间:

  20xx年7月14日——20xx年9月14日

  实习地点:

  xxxx餐饮公司

  实习总结:

  一、良好的专业素质与职业操守

  作为一个会计人员,工作中一定要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构,对其从业人员,一定要有很高的素质要求。作为学习了差不多三年会计的我们,可以说对会计已经是耳目能熟了。所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我们都基本掌握。但这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我们也会是无从下手,一窍不通。

  从知识上讲,会计工作是一门专业性很强的工作,从业人员只有不断地学习才能跟上企业发展的步伐,要不断地充实自己,掌握最新的会计准则,税法细则,法律知识及攻关经济动态。这样才能精通自己的工作内容,对企业的发展方向作出正确的判断,给企业的生产与流通制定出良好的财务计划,为企业和社会创造更多的财富。

  从道德素质讲,会计工作的特殊性使其可接触到大量的共有财产,所以作为会计人员一定要把握好自己办事的尺度,首先自己要做到安分守己,其次对于他人的威胁,诱惑,和指使要做到坚决不从。朱xx曾经讲过“不做假”。这四个字代表了他对整个会计界提出的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失,将个人素质提高到一个新的层面上来,是我们每一个会计人员都要努力思考的问题。只有会计人员自身的道德素质提高,才能够走好职业生涯的每一步,只有会计人员全体道德素质提高,会计行业才能够得到更深的发展,市场经济的优势才能够发挥得更好。

  二、严谨的工作态度

  作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员要准确的核算每一项指标,牢记每一条税法,正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作,它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度,及时发现问题解决问题弥补漏洞。

  三、良好的人际交往能力

  作为一名会计人员要具备良好的人际交往能力。会计部门是企业管理的核心部门,对下要收集会计信息,对上要汇报会计信息,对内要相互配合整理会计信息,对外要与社会公众和相关部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时一定要注意沟通方法,协调好相互间的工作关系。工作重要具备正确的心态和良好的心理素质。记住一句话叫做事高三级,做人低三分。

餐饮部实习总结 篇2

  实习时间、方式

  *年6月7日*年6月1日集中顶岗实习

  实习单位:*南京大饭店

  实习地点:*市王府井大街西街5号

  实习部门:餐饮部大堂吧

  实习岗位:服务员

  1、实习的基本概况

  (1)时间:*.6.7-----*.6.1

  (2)单位介绍

与餐饮部相关的实习工作总结

餐饮部工作总结与计划

餐饮部工作总结计划 餐饮部工作总结

  相信你也在搜寻出色的范文样本吧?在处理文档时,快速准确地反映信息真实性是必要的。范文的价值和实用性正引起越来越多人的重视和关注。如果想更好地掌握“餐饮部工作总结与计划”相关知识,赶快来阅读这篇文章吧。

餐饮部工作总结与计划 篇1

  回顾一年的学习工作,在上级的正确领导和宾馆各部门的大力支持下,餐饮部团结一致,集思广益,圆满完成了年度计划。现将一年的工作情况总结

  一、经营情况

  截止12月中旬,餐饮部共实现销售收入__万元,其中__收入__万元,__收入__万元;较去年同期增长_x万元,实现了经营指标较去年同期增长_%以上的目标。完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

  二、管理情况

  1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

  20_年,餐饮部在宾馆"全面规划,分步实施,大胆实践"的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了___酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作:

  ⑴、___酒店管理有限公司的成立

  ⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。 ⑶、顺利完成了租赁和经营__餐饮的工作,理顺了与宾馆接口的各项工作。

  ⑷、组建了公司运营机构,完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。

  ⑸、制定了酒店管理公司工资方案,并通过了__的审核。新的激励体系,激励政策更趋市场化。员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩,新的工资方案中不仅要员工们关心营业收入,还要关心和掌握每月的成本和利润,让每位员工养成会算账的习惯,做到心中有数。在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。通过绩效改革,拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距,最大限度地调动员工的工作主动性、积极性和创造性。

  2、巩固原有优势、积极拓展业务

  20_年,餐饮部的工作思路是巩固原有的市场优势,同时积极开拓新业务。

  在婚宴市场上,力求做精、做细,使得婚宴也在20_年呈现出火爆的场面。一年中,实现婚宴销售收入__万元,共接待婚宴_x 场,呈现出蒸蒸日上的态势。

  在开拓新业务方面,于20_年8月27日正式接管了_食堂,_食堂不仅要做好宾馆员工的工作餐,更重要的是服务好_、服务好小区。食堂工作看似简单,其实不然,怎样搞好一日三餐尽量变化花样品种,使就餐人员感到新鲜、有胃口,我们花了不少心思动了不少脑筋。我们的宗旨不是创收,是全心全意的为职工服务,做到艰苦奋斗,处处精打细算,尽量稳定菜品价格,商品涨价我们想办法不涨价。提高饭菜质量,做到主、副食品种有荤、素、凉、热,做到花样繁多。除职工餐以外,还开放了小炒和火锅。解决小区居民的饮食需求,丰富了小区的餐饮内容。

  除了经营好餐饮以外,还积极开拓其它领域:_大胆创新,中秋节制做了"_月饼"并向市场销售,取得了良好的经济效益;代理和销售了两家白酒系列产品、一家啤酒产品。

  3、创新管理体制,有效控制成本

与餐饮部相关的工作总结范文

餐饮部年终工作总结模板5篇

餐饮部年终工作总结

餐饮部年终工作总结【篇1】

  一、经营情况

  截止12月中旬,餐饮部共实现销售收入--万元,其中--收入--万元,--收入--万元;较去年同期增长-x万元,实现了经营指标较去年同期增长-%以上的目标。

  完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

  二、管理情况

  1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

  20-年,餐饮部在宾馆“全面规划,分步实施,大胆实践报告”的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了---酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作:

  ⑴、---酒店管理有限公司的成立

  ⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。

  完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

  二、管理情况

  1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

  20xx年,餐饮部在宾馆“全面规划,分步实施,大胆实践”的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了---酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作:

  ⑴、---酒店管理有限公司的成立

  ⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。

  ⑶、顺利完成了租赁和经营--餐饮的工作,理顺了与宾馆接口的各项工作。

  ⑷、组建了公司运营机构,完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。

  ⑸、制定了酒店管理公司工资方案,并通过了--的审核。新的激励体系,激励政策更趋市场化。

  员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩,新的'工资方案中不仅要员工们关心营业收入,还要关心和掌握每月的成本和利润,让每位员工养成会算账的习惯,做到心中有数。

  在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。

  通过绩效改革,拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距,最大限度地调动员工的工作主动性、积极性和创造性。

餐饮部年终工作总结【篇2】

  20__年不平凡的一年,我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习,积极工作全面履行职责。突出工作重点,同心协力完成上级交付的各项工作任务,现将一年的工作情况总结如下:

  一、基本经营情况

  全年餐饮部实现营业收入:20__.1.1—20__.1.1共_元,比去年的_元下降_元,完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

  

与餐饮部相关的年终工作总结

餐饮部副经理述职报告(12篇)

餐饮部经理述职报告

  学术界渐渐开始重视范文的作用,学习优秀范文可以提升文章结构,对范文的格式要求你知道多少呢?小编为您推荐一篇题目为“餐饮部副经理述职报告”的优秀文章值得一读,希望本文能够为您的工作和生活注入更多的创新和创意!

餐饮部副经理述职报告【篇1】

  xx大酒店餐饮部以“提升、发展、效益”为主题,把“想方设法扩大客源,千方百计增加收入,精打细算控制成本”的指导思想贯彻于各项工作的始终,做到了把损失降到最低点,营造良好的经营秩序,员工队伍稳定,服务质量稳中有升,取得了良好的经济效益和社会效益。一年以来,在董事长的关心指导下,在同志们的支持帮助下,本人努力提高业务能力,认真履行工作职责,求真务实,较好地完成了工作任务。现将本年度主要工作情况总结如下:

  20xx年,天源大酒店餐饮部以酒店创建绿色旅游饭店为契机,以服务地方旅游业快速发展为中心,以提高效能为目标,紧紧围绕年初确定的目标任务,实现了重点工作全面推进、日常工作全部到位,经济效益和社会效益交以往均有大幅提高。

   (一)真抓实干,各项工作取得新成绩

  20xx年餐饮部自营收入考核指标为万,截止到x月x日实际完成万,完成考核指标的%。相差额为x万。 成本费用的控制成本费用的控制从强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制,统一全面盘点,一旦损失、责任到人。酒店费用控制除在能源类消耗方面节能降耗以外,还须加强后堂在菜品制作过程中的材料利用率,今年下半年来本人多次与厨师长商议,要求厨师长做到尽职尽责,从初加工、制作过程、到出品层层把关,保证出品质量,将菜品制作时间进行严格把关,每个环节由厨师长统一监督管理,落实到责任人。

   (二)抓好规范管理,强化协调关系

  1.完善餐饮部的会议制度。会议包括服务技能培训、一周总结会和员工沟通会,传达会议精神使上级指令得到及时落实执行,这点做得不是很好,这将作为下一步工作重点

  2.建立出品质量监督制度。每周跟进一次早餐,提高早餐出品质量。对午、晚用餐客人及时听取反馈意见,改进菜品和服务,同时对老客户在店用餐情况进行跟踪,及时调整菜品花样和口感,以满足客人就餐需求。

  3.加强协调关系。酒店分工细、环节多,一项工作的完成,有赖于各部门、各员工之间的协调合作,在每天例会上提出出现的问题,搞好协调,将问题及时有效解决。

  4.提高综合接待能力。今年,全面抓好了服务规范,菜品质量,加大了餐具及桌椅、转盘的清洗力度,逐步提高接待能力,做好了各类团体宴会、白、喜宴、自助餐、会议餐接待。

   (三)加大员工教育培训力度,增强员工效益意识

  为了提高餐饮部员工的服务质量与自身素质,餐饮部定期进行各类规章制度、服务技能、消防知识等培训。如每周一次的管理培训、安全卫生培训,每周两次的服务知识培训、服务技能培训。为达到培训预期效果,餐饮部首先明确培训内容的目的性和实用性;在实行培训计划时,采取理论结合实际、以老带新的方法落实培训内容,并定期进行考核工作。各位员工也都积极配合,踊跃参与,学习氛围浓厚。同时在每周例会上经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。完善了有关制度,明确责任,依酒店制度去加强控制。

  

与餐饮部相关的经理述职报告

餐饮部经理工作计划5篇

餐饮部经理工作计划

餐饮部经理工作计划 篇1

  截止今日,xx已经历了半年的试运营和磨合,半年以来,在大厦总经理的正确领导下,大家齐心协力、共同奋斗,各项工作均取得了较好的成绩,餐饮部也共同伴随着大厦的发展而逐步成长起来,成为大厦的主要创收部门之一,为大厦的发展做出了应有的贡献。回顾半年来,餐饮部的各项工作有许多值得我们认真分析、总结和加以改进的地方,为此,餐饮部在20xx年制定了更为全面、系统、合理的工作计划,具体如下:

   一、经营目标:

  餐饮部20xx年全年营业预算收入1850万,全年食品成本率平均为42%;酒水成本率平均为48%,全年每月具体营业额预算如下:

   二、管理目标:

  1、人员编制:

  (1)配合人事部将餐饮部的人员编制在规定的范围内,做到合理压缩编制,合理使用人员资源,现将淡旺季各岗位人员定编如下:

  (2)每季度由餐厅及厨房对员工进地考核评估,考核内容包括考勤、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律、协作精神、工作态度、服务技能、工作效率等,对表现较好的员工给予表扬,对得分较低的员工进行批评教育并作为季度、年终评比条件之一。

  (3)提高主管领班的管理素质,各岗位实行垂直领导,减少重复指挥,实行层层负责制,避免工作中的失误,加大人员的管理力度。

  (4)要求各部门实行每日班前会制度,由各岗位和管负责主持,做好当天部门会议的上传下达,由各部门领班负责检查员工的仪容仪表、工牌、工鞋、工袜、头发、指甲等,对不合格的员工进行指正并及时整改。

  (5)对内实行优劣淘汰制,保留能够在工作岗位上发挥作用并忠实于京海的员工,对一些表现不好并经常违反纪律、给大厦的形象带来不良影响的员工辞退。

  (6)在现有的员工队伍中挖掘有潜能的人才,培养一批既有良好专业知识又有较高服务技能的业务骨干。

  (7)每日岗位负责人要和员工进行思想沟通,解决员工的一些实际问题,将员工的一些好的建议和想法上报部门,对一些不良想法的员工进行分析教育,反不好的苗头消灭在萌芽状态。

  (8)关心员工八小时以外的生活,把宿舍管理列入部门管理工作中。

  2、物品管理

  (1)餐饮部所属各部门主管要认真制定每月各类物品的申购、补充及领用计划,进一步做到物尽其用。

  (2)各部门主管、领班要督促做好本部日常物品的登记造册,并委派专人负责统计、发放和领取,做好每月报损计划。

  (3)每月配合财务部做好各类物品的盘点工作,严格每月酒水和物品的盘点计划。

  (4)完善各类物品的损耗登记制度,增强员工的主人翁意识,做到样样事事有人问、件件物品有人管,对由于因工作疏忽而造成物品流失损坏的,将实行按价赔偿制度。

   三、培训目标:

  为保证餐饮服务的整体性,形成从迎宾服务、菜品质量,到酒水、食品卫生、结算等餐饮服务环节,我部将制定如下培训计划:

  1、明年餐饮部将制定餐饮部服务工作中的应知应会,把以往服务中因疏忽大意,不细致以及客人经常投诉的问题综合起来编制成册,作为每一个员工应值得注意事项和培训教材,从而避免不必要的投诉。

  2、为提高餐饮部主管人员的管理水...

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餐饮部工作述职报告 餐饮部述职报告

  写述职报告时最关键的一点就是经验与教训,如何判断这是一份好的岗位述职报告呢?希望推荐的这本书“餐饮部工作述职报告”对您有所帮助,分享是无私的付出如果您认同这篇文章请分享给身边的朋友!

餐饮部工作述职报告 篇1

  从服务中心办公室助理,到后勤学生督察岗副部,到餐饮部部长,这看似平平淡淡的每一天,都见证着一个学生从稚嫩到逐渐成熟的过程。我不去奉承服务中心,但是假如没有服务中心一直伴我走来,我想我的很多认识、看法都会产生很多改变,而我觉得我现在就是在做最好的自己。

  一个人的素质是随着他的阅历和在生活中的锻炼逐渐积累的,在勤工助学的这一年多尤其是在我担任餐饮部部长以来,我收获了更多。

  做了餐饮部的部长以后,我最大的一个感触就是角色的转变。现在我必须和我的部门紧紧地站在一起,和大家一起讨论部门里出现的问题,觉得把部门带好就是自己的天职。在这个岗位上,站在一个部门决策者的位置上,我感到是更大的责任,每一个部员的问题都是整个部门的问题,在部门内部没有小事。

  我自己也在摸索一种更好的方法,如何去组织这个部门,如何调动大家的工作积极性,如何将一个部门带好。在假期里我担任桃苑的值班负责人,那时候对于部门的组织形式意识还十分淡薄,没能很好的发挥每个人的优势,在担任餐饮部部长后我尝试了新的方法,对负责人进行分工和部门内部的细化。虽然现在的制度仍有些不完善,但我也在进一步学习,希望找到一种更好的组织形式。

  我一直在寻找一种方式,尽可能把部门建设成一个家庭,同时我也很欣慰的看到在这个七十余人的大部门里,大家其乐融融地工作,在会议上从原来的沉默到现在的自我展示,每个部员都越来越融入。我知道当所有人都能为一个集体努力奉献的时候,这个集体面前必定是无尽的光明。餐饮部有一个长久的弊病,每到学期末就会有很多同学辞职。今年虽然也有同学辞职,但人数非常少,从最初77人工作,到学期结束的时候有73人坚持了下了。我想这半年的工作,在岗位上奋斗坚持的点点滴滴都会给他们带来长久的影响。

  我希望通过在部门里,有欢笑有不快的一个学期,每个人都能收获更多无形的东西。我也一直在这样做,希望通过自己的一点见闻能够更好的感染大家,让大家在走出部门后依然能受益于在部门里学到的东西。等大家走上工作岗位后,会因为在这个部门里经历过而能比其他人能更好更快地适应工作。同时我也希望我们部门里走出去的人,都能成为优秀的人。

  最后一次例会,我十分的开心,欢笑着主持完最后一次会议,我希望这个部门在最后的时候能给大家留下更多的欢乐记忆。会后有部员轻声地问我:"下学期你还在不在咱部门干?"我能听出部员的感情,那一刻我感觉我所付出的得到了最好的回报。

  餐饮部在逐渐的成长,我们共同期待着部门美好的明天!

餐饮部工作述职报告 篇2

  20__年即将过去,在这一年里,本酒店在上下的共同努力下,经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造,使酒店的服务项目更加完善,同时对5f、6f客房装入宽带,满足了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使我酒店在 在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给...

与餐饮部相关的实用资料

餐饮部工作总结汇报集锦

餐饮部工作总结汇报 餐饮部工作总结

  你不妨自己也来试试写一下范文吧?优秀的范文越来越受我们喜爱。  阅读优秀范文可以让我们更加舒适、平静地对待各种环境和情况,经过查阅资料我找到了以下内容:“餐饮部工作总结汇报”满足您的需求,这是一个值得分享的内容如果你觉得不错请把它分享给你的社交圈!

餐饮部工作总结汇报【篇1】

  一、经营情况

  截止12月中旬,餐饮部共实现销售收入--万元,其中--收入--万元,--收入--万元;较去年同期增长-x万元,实现了经营指标较去年同期增长-%以上的目标。

  完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

  二、管理情况

  1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

  20-年,餐饮部在宾馆“全面规划,分步实施,大胆实践报告”的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了---酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作:

  ⑴、---酒店管理有限公司的成立

  ⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。

  完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

  二、管理情况

  1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

  20xx年,餐饮部在宾馆“全面规划,分步实施,大胆实践”的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了---酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作:

  ⑴、---酒店管理有限公司的成立

  ⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。

  ⑶、顺利完成了租赁和经营--餐饮的工作,理顺了与宾馆接口的各项工作。

  ⑷、组建了公司运营机构,完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。

  ⑸、制定了酒店管理公司工资方案,并通过了--的审核。新的激励体系,激励政策更趋市场化。

  员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩,新的'工资方案中不仅要员工们关心营业收入,还要关心和掌握每月的成本和利润,让每位员工养成会算账的习惯,做到心中有数。

  在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。

  通过绩效改革,拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距,最大限度地调动员工的工作主动性、积极性和创造性。

餐饮部工作总结汇报【篇2】

  从服务中心办公室助理,到后勤学生督察岗副部,到餐饮部部长,这看似平平淡淡的每一天,都见证着一个学生从稚嫩到逐渐成熟的过程。我不去奉承服务中心,但是假如没有服务中心一直伴我走来,我想我的很多认识、看法都会产生很多改变,而我觉得我现在就是在做最好的自己。

  一个人的素质是随着他的阅历和在生活中的锻炼逐渐积...

与餐饮部相关的工作总结报告

餐饮部经理简历5篇

餐饮部经理简历

  为了实现这个计划我们需要编写不同类型的文档,参考借鉴范文可以让我们的写作不再停滞不前。阅读范文有助于提升我们对道德伦理和价值观念的理解,在写范文的时候会不会毫无头绪呢?想要了解“餐饮部经理简历”的专业知识不要错过栏目小编的整理。

餐饮部经理简历 篇1

  月薪要求: 3500--5000 希望工作地区: 广州,广州,广州

  2.复核各类报销单据、会计凭证,核对现金及银行存款日报表和明细帐。审核公司各类明细报表,包括销售、成本明细表、管理费用明细表、资产负债表、损益表、资金往来明细表。

  3、严格管理成本核算和应收应付帐款,定期进行存货盘点,并进行存货差异处理工作。

  4、管理公司的各类经济合同,提交各类公司内部经营所需的汇总及明细报告。

  5、协调内部人员关系,维护银行、税务、工商等政府部门的良好关系。

  6、保管公司公章和印件章,负责公司证照年检和变更、社保备案等事宜。

  离职原因:

  广州展宏信息管理咨询有限公司 起止年月:-05-01 ~ 2009-04-01

  离职原因:

  2.复核各类报销单据、会计凭证。审核公司各类明细报表,包括销售、成本明细表、管理费用明细表、资产负债表、损益表、资金往来明细表。

  3、严格管理成本核算和应收应付帐款,定期进行存货盘点,并进行存货差异处理工作。

  4、管理公司的各类经济合同,提交各类公司内部经营所需的汇总及明细报告。

  5、协调内部人员关系,维护银行、税务、工商等政府部门的良好关系。

  离职原因:

  增城市沙庄街运输公司 起止年月:2000-08-01 ~ 2004-02-01

  -09-01 2000-07-01 广州市贸易学校 电算化会计 毕业证 000001

  -03-01 2009-01-01 广东技术师范学院 会计 毕业证 10588523

  1.能处理企业全盘会计帐务:投资者投资—现金提取和存入—货币资金借入和归还—存货购进和外置—固定资产购进、折旧和固定资产减值准备等处置—原材料领用—低耗品摊销—待摊费用、长期待摊费用、管理费用、财务费用、营业费用的核算—预提费用提取和冲销—应付工资、应付福利费、职工教育经费的提取和冲销—增值税的处理——其他税金的提取和缴纳—往来帐款的发生和冲销—生产成本归集和结转—销售成本结转—销售收入和其他业务收支、营业外收支的`处理—对外投资和投资收益的核算—结转本年利润—所得税处置—利润分配处理等。

  2.处理好与税务局的关系,并在国家税法和地方性法规允许的前提下,进行合理的避税:如充分利用深圳关内的增值税地产地销优惠政策等。

  4.熟悉一般纳税人现时的扫描发票、网上认证、抄税、电子申报表、网上申报及各种证件年审。

  5.熟悉销售业务、懂得与客户沟通。

  多年的工作经验.练就我自信与积极地面对每一个不同的工作单位与职位.我相信有人给我机会,我一定会做得比现在更好.

  工作踏实、认真,不断进取是本人做事原则。今天能做的事情决不留到明天,有很好的适应能力和沟通能力。成绩优良,各方面表现良好。待人友好,所以一直以来与人相处甚是融洽。

餐饮部经理简历 篇2...

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餐饮部年度述职报告通用(8篇)

餐饮部年度述职报告 餐饮部述职报告

  日复一日,年复一年,新的工作即将到来,是时候对过去一年的工作、学习情况进行回顾和分析了。不夸大成绩,不缩小缺点,是我们写年度述职报告的要点之一。经过出国留学网小编的认真筛选和归类这篇“餐饮部年度述职报告”呈现出更好的质量,建议您将此页面收藏以便后续阅读!

餐饮部年度述职报告(篇1)

  一年已经过去了,我们餐饮部在这一年时间里一直都遵守公司的规定,做好工作,坚持完成领导下达的任务,从没有出现任何的疏漏,现在我对这一年的工作做一个简单的总结概括。

  一、客户至上

  我们不主要负责的是餐饮,在我们的理念中客户至上,对于客户的要求我们也一直强调的是听从客户的诉求。我们酒店的菜品和酒水之类都是依据客户的喜好来增加数量,我们的服务是更具客户的需要来服务客户,而不是我们有什么客户才会得到什么,我们不是客户,只有抓住客户我们才能掌控主动给权,才能在激烈的行业竞争中占据一席之地,才能够有新的突破。对于客户我们都遵循的是客户至上,只要客户的需要我们都会尽量满足客户,我们是以服务客户维职责,满足客户的需要做好消费。客户的诉求大于一切,对于客户我们用包容的心态,在工作中也会遇到一些刁蛮客户这毕竟只是少数,不能代表全部。尽量站在客户的角度去理解客户,但如果客户无礼取闹我们也会做好报警措施保护好我们酒店,更多的时候我们愿意与客户友好新出,大家互利互惠,我们在给客户提供服务的时候都会让客户看到我们酒店的不同。我们酒店的特殊就是装饰优美,服务到位,每一个客户一定保证干净整洁,对于每一个餐桌都会实现做好清理工作,不会让垃圾一直停留在此。我们提供干净透明的工作环境供客户观看。保证我们与自己所说的一致没有任何区别。

  二、优质服务

  我们优质的服务主要体现在我们接人代课上,每一个餐桌都有一个服务员专门招待,避免因为人员少而忙碌不过来,服务员都是经过千挑细选的,都是经过专门培训的,对他们的培养也是花了大力气,让我们酒店的服务员具备了更高的职业素养,不会与客户发生冲突,不会从此产生矛盾。保证所做都是符合要求的。不会因为在服务的时候出现为题影响到客户的消费。

  三、上下齐心

  在工作时我们餐饮部上下齐心,一起努力每个人都做好自己岗位上的任务,完成自己的工作目标,不断的给自己的工作做好充足的准备,遇到困难香火帮助相互扶持,我们把一个个分散的集体拧成一股绳,让集体的力量展示更大的威力。领导的吩咐会坚决执行到底,不会有任何的欺瞒做好工作的每一步保证工作能够落实到位,保证自己的工作没有任何的问题。

  四、不断提升

  对于人员我们一直都提倡不断的提升他们的能力不断的给他们增加工作质量,同时也与大家一起进步,我们经理经常给我们传授经验加到我们努力做好工作,不但自己学习还会向比人学习,向优秀的人学习,努力做好自己的工作,把工作做好,做到位。

  对于个人而言这是充实的一年,我们大家一起努力去创造辉煌,一起加油去奋斗,去创造。

餐饮部年度述职报告(篇2)

  在大酒店的正确领导和各部门的大力支持下,我们餐饮部团结一致,集思广益,圆满的走过了20__年,迎来新的一年20__年,现将20__年主要工作总结如下:

  一、今年完...

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