黑枸杞泡水前要洗吗

　　黑枸杞有着很好的保健效果，以下是出国留学网生活百科栏目小编为您整理黑枸杞怎么泡水喝才好，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。

　　黑枸杞怎么泡水：

　　1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

　　2、放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

　　3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。

　　4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。

　　黑枸杞泡水前要洗吗：

　　黑枸杞泡水前可以用冷水或者温水稍微冲洗下，一定不能用很热的水洗。但是如果怕营养元素流失的话，可以不洗，前提是买的正规的没有杂质的黑枸杞。将黑枸杞放入杯中，稍微倒点水，就会看到绚烂的颜色夺目而入。水倒入一半的时候，花青素就出来了，黑枸杞中的花青素是极易溶于水的。一旦接触到水，就会激发出炫耀斑斓色彩的本能。冲洗黑枸杞会把其中最重要、最有价值的物质给冲进下水道了。

　　小贴士：黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。

　　黑枸杞用什么水泡最好：

　　泡制黑枸杞的水质要求：

　　生活在不同地区的人们所选择的水也有所差别。一般来说，南北方水质的酸碱性不一样，北方偏碱性，南方则偏酸性。所以南方地区的人们在泡黑枸杞的会发现其中的水是紫色的。为了中和水中的酸碱性，南方地区可以适当添加一些碱性较强的水，北方则可以适当选用偏酸性的水。

　　泡制黑枸杞的水温要求：

　　泡制的水温在60摄氏度左右即可，温度太高容易损坏其中的营养物质，太低又不能让黑枸杞里面的糖分等营养物质给散发出来，影响口感。当水烧开之后，放置一段时间过后再使用，这样效果会更好。