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10种对人体最健康的食物

10种对人体最健康的食物 最健康的食物 营养食物

在各种补品给追捧的今天,人们常忽略身边常见食物的营养价值,它们富含维生素、矿物质,抗病物质等等,其并不亚于“补品”。

美国《线体》、《时代》杂志近日列出10种超级健康食物,它们可以抗疾病、增体能。

快来看看都是哪10种食物吧!

一、牛油果

1.预防心脏病

牛油果现在不是什么稀有水果,大部分超市都有卖的,其中富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质。

富含动植物油、纤维素以及叶酸,有助于降低胆固醇,降低患心脏病的可能性。

2.改善血脂

美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明,食用牛油果和橄榄油、杏仁一样,有清除血液中坏胆固醇的作用。

三个月后,能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)。同时,还可以提高好胆固醇的含量,帮助改善血脂健康状况。

二、大蒜

1.消炎

大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大肠杆菌等细菌增长,能够起到消炎作用。

2.降胆固醇、降血压、降血糖

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质,碾碎后会互相接触,从而形成有保健作用的大蒜素。

因此大蒜最好捣碎成泥,且要放10~15分钟后再吃,这样有利于大蒜素的生成。

加热中,起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,所以大蒜生食杀菌效果好。

3.治疗关节炎

大蒜,还可以巧治风寒湿气引起的关节炎。

先找块干净的棉布,在膝盖上缠两层,然后取3~4颗大蒜,捣成泥敷在布上,再用塑料薄膜包扎起来,敷两小时。

药取下后,用干净棉布把双膝裹起来,能除风湿,破冷气。

三、菠菜

1.抗病、提高免疫力

冬季蔬菜,菠菜排第一。美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜。

菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示,菠菜是抗病效果最为显著的食物。

2.养颜

由于菠菜中含有大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,也被推崇为养颜佳品。

3.护眼

到了岁末,不少人开始忙于夜间加班,菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用,可以适当多吃一些。

需要提醒的是,因为菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多。

四、黑巧克力

1.控制血压

美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室研究发现,每天吃3.5盎司(约100克)黑巧克力的高血压患者。

两周之后,血压下降了,坏胆固醇水平也下降了。

2.滋润皮肤

德国研究人员每天让24位女性,饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。

三个月后,这些女性的皮肤变得更加湿润...

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