为了保持身材很多人都选择不吃主食，只吃一些低热量的食物来补充营养，这样做真的好吗。下面出国留学网小编为大家带来了不吃主食减肥靠谱吗，仅供参考，谢谢阅读。
不吃主食减肥靠谱吗
近年以来，不吃主食的低碳水化合物减肥法在网上流传甚广，并被冠以“科学”的名号。很多人被这类方法的神奇减重效果所吸引，试者如云。然而，我一直不赞成未达到严重肥胖程度的年轻女性采用这种方法，除非体重基础很大，而且经过专业评估，后期还有持续的专业指导。这是因为，低碳水化合物减肥法可能带来使用者不曾想到的多种副作用，后期效果可能与预想背道而驰。有些朋友问：为什么不吃主食的方法可能带来很多副作用呢?为什么你一直不赞成这类方法呢?只要吃足鱼肉蛋奶，低碳水化合物减肥法不是也可以保持营养充足的吗?
其实，我并不反对给部分人使用低碳水化合物减肥法或其他快速减肥法。实际上，对某些人来说，这些方法是治疗所需的措施。比如一些从未减肥过的大体重人士(比如BMI已经达到严重肥胖的级别，或因为各种并发症需要尽快降低体重)，一些疾病患者遵医嘱需要用低碳水化合物饮食治疗措施，低热量饮食治疗，甚至采用手术减肥措施，在经过医疗评估的基础上都是可以的。但是这些治疗饮食需要医生的帮助和营养师的指导，真正实施到位，切实保持食物比例合理，营养供应充足，而且减重后需要长期管理和指导。
然而，对大部分实施减肥饮食的外行人士来说，靠自己摸索来掌握低碳水化合物减肥法，要达到营养合理是相当困难的。特别是中国人，由于饮食习惯和体质和欧美人不同，遇到的问题往往更多。
大部分中国人并不是严重肥胖的情况，特别是绝大多数热衷于减肥的女性，只需减少10-30斤的体重，甚至很多人体重在正常范围当中，完全不需要减重，只是需要健身塑形完善体态而已。她们完全可以对正常饮食略加调整，同时配合运动就能达到目标，根本不需要使用快速减肥方法，给自己的身体带来那么大的代谢挑战。
多数中国女性的日常食量并不大，日常消化高蛋白质、高脂肪食物的能力也相当有限。她们绝大多数人在减少主食供应之后，并不能用额外增加的蛋白质食物来提供原来由主食来供应的1000千卡热量。既然主食不吃了，鱼肉蛋类吃的数量又不可能增加几倍，实际上的热量供应量就会大幅度减少，那么很大一部分的蛋白质食物都会做为热量消耗掉，真正能够供身体使用的蛋白质会大幅度减少。结果就是出现蛋白质营养不良的情况，肌肉流失、皮肤变坏、脱发严重、体力下降、抵抗力降低。那些原本肌肉薄弱、消化较弱、身体营养储备不足的女生，就很容易出现月经紊乱甚至闭经的情况。
因为代谢改变，会造成B族维生素消耗量增加，而在不吃主食的情况下，来自粮食的B族维生素供应断绝，神经递质容易发生紊乱。于是还会出现很多神经系统功能方面的问题，比如情绪沮丧，思维能力下降，失眠，抑郁等。这也正是很多减肥食谱推荐大剂量补充B族维生素药片的原因。
改良的低碳水化合物减肥法，还要求大量吃蔬菜来平衡大量鱼肉蛋类食物，以避免骨质疏松、肠道菌群紊乱、心血管疾病风险增加等不良后果。但因为蛋白质、坚果和蔬菜都是高饱腹感食物，对大部分食量较小的女性来说，通常吃了菜就吃不下很多肉，吃了肉又吃不下很多菜，结果是无法实现营养平衡，极易出现营养不良状况。
实际上，就算能够按...