教学建议一：采用活动训练法
“听话与说话”安排两个课时
第一课时
一、教师先简介听话、说话的要求与方法，学习技巧
1.用实例引导学生掌握听话与说话的方法和技巧如听别人说话应该注意的问题(要善于抓住关键的词、句)，学习根据语言背景、衡量标准，对接受的话语信息进行品味、评判，品味语言的技巧
2.用实例引导学生说话不但要让人听清、听懂，还要使听话人产生共鸣、受到鼓舞的技巧和方法
二、实践练习
1.口语课重在“训练”，本课时最重要的任务就是怎样学会抓住关键语句，听懂别人的说话意思，自己能够清楚的表达意思教师要在这部分教学中充分体现分层次教学的原则，制定不同层次的训练目标，为口语训练创造切实可行的情景进行练习可以在讲授完听、说的基本要求后，将两者有机结合起来训练
2.要求学生先自己准备，分组讨论,充分准备后再公开发言
3.要引导评价必须根据学生说话的程度和自身实际水平给予恰如其分的评价好的固然要肯定，不足的更要指出，分析原因，并有针对性地加以矫正，这一过程，教师不可包办代替，应该引导学生共同参与形成师评生、生评生、生自评的局面使听、说的同学均能认识到自己的不足，也可使其他同学能学到别人之所长
第二课时
一、学习根据不同场合、不同对象说话的要求，特别对服务行业的学生，应有针对性指导其学会运用文明、规范的行业用语
二、教师根据学生所学专业实际，选择几种典型用语进行口语实践练习，体会不同场合下的说话效果
1.口语练习时应将创设情境作为主要的教学方法，通过营造环境、言语渲染、角色设置、模拟现场等手段,形成生动有趣、逼真现实的说话氛围
2.实践练习后可让学生反复演练和讨论，如同桌讨论、小组讨论，或让他们同桌演练、集体演练，使每个学生都有参与训练的机会在每次练习之后，仍应安排学生对说话者、表演者进行评价，教师恰当地加以引导与点拨，使学生的说话、听话能力有所提高
教学建议二：采用情景教学法
1.课前老师可以安排学生去找一些本专业在工作之中对于口语表达的要求，并且协助学生组建一个模拟的与自己专业相仿的行业公司，任命学生担任不同的职位
2.第一课时由几个“传话游戏”导入新课，引起学生兴趣，再通过“案例”分析学习“相关知识”，重点是准确把握别人说话的中心意思，怎样把自己想表达的意思用恰当的话准确、完整、连贯地表达出来难点在于引导学生克服羞怯、紧张心理，勇敢、准确地表达出在此基础上老师通过引导让学生谈谈本专业的行业人员在口语表达上的要求，结合书上事例和知识点让学生掌握听话和说话的技巧
3.第二课时主要是行业口语表达的实训模拟课前准备的各个职员各就各位，让学生将上一课时所学的知识运用在情景里面，进行听话和说话的训练
训练材料：
(1)某演员在几部电影中表演出色，颇得观众青睐，后来留洋深造某年春节前夕，她回国探亲某电视台得知消息后，几次同她联系，邀她参加春节联欢晚会除夕之夜，她出现在演播大厅里，亿万电视观众都期望着这位阔别数载的明星能表演精彩的节目出人意料的是，她没演节目，而来了段“即兴讲话”：
“我旅居M国三年，本来不打算回...