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传菜部长工作总结

传菜部长工作总结 传菜部长工作报告范文

  2017任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战,在这个市场经济高度发展的今天,原地踏步,就意味着后退,后退就意味着被淘汰。下面是出国留学网小编精心为大家带来的传菜部长工作总结,欢迎阅读。更多传菜部长工作总结相关内容请关注出国留学网工作总结栏目!

  传菜部长工作总结【一】

  2016是我自我挑战的一年,把一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年有失落的、伤心的,成功的、开心的,不过那不重要了,是过去式了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,这我相信,成熟了嘛。

  我真的很满意,有好多的事情压着我,我还是坚强的挺过来了,我的生活、情绪都是一样的面带微笑来过,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折与困难,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  现将工作做如下总结:

  一、管理方面:

  1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,小事亲为,大事共为。

  2、对下属公平、公正、公开做事。

  3、由于下属个人性格差异,采取以人为本等多方面的管理方式。

  4、2016年传菜部无人离职,相对来说算比较稳定的一年。

  虽然经常能听到下属的一句“冬哥”,但是自己也不乏作为领导者的威信,同时也收到了厨房、餐饮服务员同事们的青睐,这点自己比较开心,那句话说的很对“认真做事可以把事做成,用心做人做事才能把人、事做好”,我做到了。

  二、岗位责任

  1、传菜部人员的管理

  2、传菜人手的协调

  3、传菜出菜相应输入与控制

  三、培训方面:

  1、宾馆餐饮部自行组织讲解宾馆规章制度培训各种专业服务操作技能

  2、通过几次的学习培训,自己的个人素质、思想觉悟都有显著地提高,同时自己做到了学以致用,在日常的工作、学习、生活中也时刻提醒自己要做一个有责任心的人,认真做事、用心做人、带微笑服务,求安全工作,在过去的一年里虽然自己很努力的去做了,但是并不是做的很好,工作中仍然存在很多的问题,既有自己管理方面的问题,也存在工作中突发的或者对下属管理不周养成的一些坏习惯、臭毛病吧。

  四、存在的问题

  1、部分传菜员工礼貌礼节、仪容仪表不达标

  2、传菜员工偷吃现象普遍比较严重

  3、传菜员工责任心差,日常卫生区域清洁不自觉

  4、部分传菜员工走菜完毕不能及时回到传菜部

  5、因传菜电梯口风大和忙时导致菜肴造型变形,体现不了宾馆菜品精华所在

  6、有时不能按相关标准操作

  五、自己的想法

  1、现在的年轻人都...

与传菜员年终工作总结相关的部门工作总结

餐饮业传菜员个人工作总结集锦5篇

传菜员工作总结 餐饮传菜员工作总结 餐饮业传菜员个人工作总结

  经过一段时间的工作之后,会有很多收获、成长,可能会犯错,对自己的工作进行总结是非常有必要的。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“餐饮业传菜员个人工作总结集锦5篇”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

  篇一:餐饮业传菜员个人工作总结集锦

  我在酒店传菜的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思,总结了以下几点:

  一、工作时工作怠慢,热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。

  二、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。

  三、缺乏交流和沟通,信息反馈不及时,导致工作不协调。

  四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。

  五、微机改革之后,缺乏责任心,没有及时的数据统计和管理。

  六、自身调节力差,情绪化严重。

  七、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。

  针对以上的在工作中出现的问题,我会通过反思积极的改正,并立志做到以下几点:

  一、加强业务训练,提升自身素质

  在酒店的门面前工作,个人的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水平,因此平时对自己严格要求,积极掌握业务,才能更好的为客人提供优质的服务。

  二、加强销售意识和销售技巧,提高入住率

  根据客人的需求,调配好房间,推出客房促销方案,让每一位进到酒店的客人,都有可能住下来,争取更高的入住率。

  三、加强协调工作

  酒店是一个复杂的大家庭。前台是大家庭的核心。加强与客人的沟通,了解客人的需求,进而满足。加强与楼层的沟通,协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系,提前了解并做好入住接待的准备工作。

  四、加强微机数据和报表管理

  根据公安系统的要求,认真填写入住登记表,并及时的输入电脑,确保客人的安全和酒店的操作。积极建立各类表格,实施表格化管理。对于各类报表,要细微化,严谨化,对比化。

  五、加强主人翁精神

  以身作则,在工作中起到积极的带头作用,做好榜样。让领导放心把事情交到自己手中去完成。积极配合领导的工作,比如在忙的时候,要为领导解忧。接待大小型会议的时候,提前做好准备工作。

  做好以上几点,那么自己的工作在新的一年中会有一个进步。但是在我们积极工作的时候,我也有几点建议:

  1、酒店机器老化。前台的复印机,传真机,验钞机都存在问题,不能很好的为客人服务,经常引起客人投诉,减少了酒店的收入。希望领导能够考虑更新机器。

  2、创建绿色饭店主张“开源节流,增收节支”。总台的各类灯具在开餐高峰期的时候,希望不要太限制。每一个部门都有自己的记录表,防止推脱责任。

  3、微机联网的应用还是没有普及。希望在xx年能够程序化。

  4、多加强一些业务技能的培训,提高岗位操作能力。

  5、稳定员工队伍,减少流动量。培养忠 忠诚度。

  新的一年即将开始,我会以新的精神面貌和实际行动来想宾客提供最优质的服务。

  篇二:餐饮业传菜员个人工作总结集锦

与传菜员年终工作总结相关的个人工作总结

酒店传菜员实习报告

酒店传菜员实习报告 酒店实习报告

  很多时候,生活中的一些事情都是一个人必须去经历的,因为不经历这些,就不能成长。就像实习是大学生的一个必经过程一样,需要我们去尝试、求完成,这样才能更好的适应以后的生活,而且在实习的过程中免不了的还有实习报告,为了让你在写实习报告时更加顺利,赶紧到出国留学网来看看吧,下面是实习报告网的小编整理的银行实习报告的相关内容,欢迎大家前来了解。

  在师兄的帮助之下我顺利的找到了一份寒假社会实践活动的工作,这份工作由10个成员组成,地点是佛山市东方广场得胜楼丰生水喜饮食有限公司,主要是当任该饮食传菜部的传菜员。我们这个团队在1月15号从我们学校出发,顺利的到达该饮食公司,并开始展开了长达一个多月的实践工作,现将此次实践活动的有关情况报告如下。

  于1月15号当晚,该公司对我们进行了培训,教我们如何工作,工作的注意事项。然后由老员工带领我们进行了现场实习,好让我们在工作中摸索,思考,使后面工作的开展能够顺利的进行,从而配合老员工进行工作,以降低老员工的工作压力,也使公司的各项工作能够顺利的完成。依稀能够清晰的记得,当晚我们的部长向我们讲解了很多关于工作方面的事情,她很是强调在工作中一定要专心,既要对客人负责也要对自己负责,特别是在上菜的时候,一定要和客人保持一定的距离,以免出现意外事故,造成不必要的损失。她跟我们讲了许多以晚发生的事故,其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。她希望我们在工作中要特别小心不要在发生事故,不然我们将会是白干了,因为公司有相关规定,那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故,员工要承担赔偿责任。她说她不希望我们辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资,而是开开心心的来工作,高高兴兴的回学校读书。对于部长的话我铭记在心,在之后的工作中也是小心翼翼,做到绝不发生意外事故,时刻保持一个高度清醒的工作状态把工作做好,我也不想把自己辛辛苦苦挣来的血汗毁于一旦。除了介绍工作的事情,部长也非常关心我们在学校的情况,询问我们学习是否顺利,生活是否开心,和同学的关系处理的好不好,是否参加过学校的活动?她对我们这次实践活动给予高度的肯定,赞扬我们是难得的好学生,同时也对我们第一次来到她们公司表示热烈的欢迎。她的一言一词都流露出了和蔼可亲,也不乏有严肃,我从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答她对我们的关心。

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传菜员个人简历

传菜员个人简历 传菜员求职简历

  传菜员是餐馆必不可少的一个职位,下面是出国留学网为大家搜集整理的传菜员个人简历,欢迎阅读与借鉴。

  传菜员个人简历(一)

  姓名:liuxue86

  性别:*

  年龄:***

  身高:***

  学历:***

  工作年限:***

  居住区域:***

  户口所在地:***

  期望从事职业:

  传菜员 | 领班

  期望月薪:2800元

  工作经历

  本人曾做过餐饮,食品销售,曾担任职位 西餐厅领班,食品业务助手

  教育经历

  1999/02 -- 2001/07:天津市武清区陈咀镇高中体育 | 运动训练 | 高中

  自我描述

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  我本人比较喜欢餐饮,服务,食品行业,对工作也是很热情,为什么哪,因为你今天不努力工作,明天就得努力找工作,您想,谁没事一天到晚总是换工作,换来换去到最后自己都没信心了,也不知道自己该干什么,我觉得人就得有个奔头,自己喜欢哪个行业就得认准哪行,是金子到哪都能发光,您说是不是,我在北京生活了六年,也应该算是半个北京人了吧,觉得北京生活节奏,工作压力都要大,呵,我的体会,但我也能适应,好了,您要是觉得我可以,随时欢迎您打我电话,跟我说说贵公司的情况,工作的性质,待遇等,谢谢您了

开单员年终工作总结

开单年终工作总结 开单员年终总结 年终工作总结范文

  这一年很快就要年末了,作为开单员要不断的去吸取工作中先进的经验,还有工作中的教训,下面是由出国留学网小编为大家整理的“开单员年终工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  开单员年终工作总结(一)

  我是xx。于20xx年x月有幸加入了xx这个大家庭,为此感到非常荣幸和骄傲。被公司安排在xx从事车险出单工作。现将这一年来的工作汇报如下:

  刚进公司时,对车辆保险方面的知识不是很了解,对于新环境、新事物也比较陌生。在公司领导和同事的帮助下,我很快掌握了有关保险业务的条款、细则,以及各家保险公司的承保政策,并系统的学习了出单平台。

  作为一名开单员,摆在面前的总是那平平凡凡的保险单,每天的工作就是录入、录入、再录入。看起来我的工作简单、枯燥无味,但我深知,我的每一回录入,每一次出单,都和公司的全年任务、公司的形象紧密地联系在一起。出单时不仅要注意核对投保人或保险代理人所提供的信息是否准确,更需要掌握一般的保险业务知识。每出一份保单,要填xx多个空,稍不注意就容易出错。我一开始出的错误特别多,像车架号、发动机号,车牌号等,因为他们都是由字母和数字组合而成。这些内容一旦出差错,客户就会不满或扯皮甚至退单。

  因此,我总是把每一笔录入认真填写、每一份保险单反复核对,减少或杜绝差错。出单的时候,主动提醒客户看清楚保单内容,以免在理赔时发生误解。出错之后就不能再改变了,而且就直接关系着钱的多少,如果第一个环节出错了那后面的结果就会乱做一团。

  虽说出单每一次简单的轮回,看起来是重复的,但对我个人人生来说,却是一种不可或缺的重要学习步骤。通过半年的磨练,我现在已经能够熟练操作了。从7月份到现在出单约近xxx份,并且没有出现过大的错误。

  现在的我不仅全面了解了车险方面的知识,同时还在认真向领导、向同事学习其它的各种险别知识,如中英人寿人身意外险、太保的财产险等。

  回顾这一年的工作,我很清楚自己还存在不足与缺点,如今我已清晰的认识到我今后努力的方向,在以后的工作中,我将努力做好自己的本职工作,不断提高自己的业务水平和专业技能,工作中不断总结经验,增加与同事间的沟通,正确对待同事们给我指出的缺点和不足,努力提升自己的整体素质。

  开单员年终工作总结(二)

  20xx年总共开了x单,是收货的一年也是忙碌的一年,今年服务了x个大客户,每天都是忙忙碌碌的,上班下班,我就对我这年工作总结范文,做出分析总结。

  我是从20xx年x月xx日进入公司的。在这近一年的工作中,我从一名实习开票员到今天的业务销售员。经历了转正、转岗。从中让我不断的挑战自我,在实践中磨练了自己的工作能力。但我知道工作上的进步与公司和部门领导与同事的帮助是离不开的,在这我真诚的感谢这个大家庭对我的帮助和鼓励。在此,特总结如下:

  一、 业务知识及职业道德

  通过学习,厂家培训使自己不断的提高业务知识,从事销售使自己不断提升自身修养,做到一名有强烈责任感和事业心的销售精英。

  二、 工作质量成绩、效益和贡献

  提高工作效率和质量是对我自己工作的要求和锻炼,在工作中不断进取,使自己在20xx年的业绩中有大步的向前进。

  三、 工作中的经验

  销售是一门艺术,要...

档案员年终工作总结

档案员年终工作总结 档案年终工作总结

  下面是出国留学网小编为大家整理的档案员年终工作总结,欢迎大家阅读。更多档案员年终工作总结请关注出国留学网档案年终工作总结栏目。

  档案员年终工作总结【一】

  在局领导和同志们的关心支持帮助下,经过自己的努力,较好地履行了助理馆员的职责,圆满地完成了各项工作任务。现将五年来的工作总结如下:

  一、政治思想、职业道德

  能够坚持四项基本原则,思想上与党中央保持高度一致。能够认真学习我国三代领导人特别是关于理想信念、宗旨观念、“三个代表”等重要论述,树立起了正确的人生观和价值观,做到了遵纪守法、勤奋敬业、团结同志。能够时时处处以党员的标准严格要求自己,牢记党的为人民服务的宗旨,在档案管理与业务指导繁杂琐碎的工作中,做到了任劳任怨、埋头实干, 时时处处以工作为重,培养起了良好的职业道德。

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  二、档案管理工作

  (一)档案资料的收集

  1、参与了对各科室档案的接收进库工作。共参与接收文书档案234卷,会计档案381卷,用地档案1875卷,地籍档案7314卷,土地利用总体规划档案86卷,监察档案100卷,规划档案117卷,交易档案47卷,人事档案110卷,评估档案4卷,矿管档案6卷, 底图档案152卷,基建档案7卷,照片档案340张,录像、光盘50盘,图书资料230册。

  (二)档案资料的整理

  1、在接入库前,对各科室的档案进行案卷质量检查,对不符合入库要求的,按《档号编制规则》,指导并帮助进行整理。

  2、参与整理底图、航片152份,分类组卷归档12卷;对103张照片按《照片档案管理规范》和市档案局的要求进行了整理归档。

  3、负责资料的管理工作。按《中国图书分类法》对图书进行了分类整理,近年来按规范要求整理资料230余册。并按省一级档案管理的要求,建立健全了资料接收、整理与管理体系。

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配送员年终工作总结

配送年终工作总结 配送员年终总结 年终工作总结范文

  配送员在认真完成这一年工作时,自己也积累了很多工作经验,同时自己的工作能力也提升了不少。下面是由出国留学网小编为大家整理的“配送员年终工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  配送员年终工作总结(一)

  20xx年是xx快速发展的一年,在这一年里各项工作都在有条不紊、逐步深入地展开。作为滨州烟草的一名普通送货员,我目睹和亲历了滨州发展的种种变化,感受到了企业的和谐氛围。就自己而言,今年的工作更充实、更有意义,更具有挑战性,在各级领导和同志们的关心和帮助下,我顺利地完成了各项工作任务,同时,个人能力也得到了很大的提高。现将一年来的工作总结如下:

  一、加强学习,努力提高个人素质和责任意识

  xx行业的快速发展使得各个岗位的任职要求也在不断发生着变化,虽然自己是一名普通的送货员,但是也已经明显感觉到了压力,感觉到如果不学习就有可能被淘汰。一年来,我始终把坚持学习作为检验个人能力和素质的首要标准,把“学习、学习、再学习”作为自己的座右铭,自觉养成了“勤于学习、勤于思考”的良好习惯。工作中坚持学习政治理论知识,提高自己的思想觉悟,树立正确的“人生观、世界观、价值观”,严格遵守公司的各项工作规章制度,较好地完成了工作任务。坚持一切从我做起,实事求是。以工作力求仔细、岗位坚决坚守为原则,积极主动做好自己本职工作,随时准备接受领导的检验与考核。

  二、立足本职,干好每一天,做好每件事

  在工作方面,我兢兢业业、克勤克己、坚守岗位,一切以工作为重,服从领导安排,认真完成领导交给的每一项任务;虚心向同事们学习业务知识,注重与同事们的团结协作,与同事们相处融洽;工作认真主动,按时按质完成本职工作任务。现把我的工作情况简述如下:

  三、诚实做人、扎实做事

  在自身建设方面,“诚实做人、扎实做事”是指导我干工作的宗旨。我一直注重自身业务知识和专业知识的积累与完善,努力以不断更新的知识理论武装自己,以期能不断以新的方式和理念适应工作中遇到的每一个问题,能够真正做到与时俱进。努力提高自身修养、完善自身素质建设。

  我们的许多同行心存感激,对他们的服务向他们表示小小的谢意,送瓶水、饮料什么的,都被他们微笑着婉言谢绝了,“这是我们烟草人的职责,您不用太客气,您的满意就是我们的追求。”他们说在他们的心中,在所有烟草人的心中,“两个至上”是他们的.信念,“两个维护”是他们的誓言,选择了誓言,他们就选择了奉献,再苦再累,他们都无怨无悔。

  计划:

  一、提高思想认识,增强勤劳意识。送货岗位是“五大员”中最辛苦的岗位,夏天一身汗,冬天一身泥,遇到道路条件不好,还得当“启动机”。然而职业可以挑选,但职业的责任不能挑选,因此,我们要培养送货员的勤劳意识,一是教育每个送货员要热爱自己的岗位,在岗位要任劳任怨,甘于奉献;二是倡导艰苦奋斗的精神;三是要有成就感,懂得企业发展与自己的付出息息相关,只有这样,每个人才会自觉在面对困难,克服困难,迎难而上,形成良好的勤劳意识。

  二、用心学习,提高送货员的专业意识。送货员处于卷烟营销的前沿阵地,与市尝与客户紧密相联,因此必须具备较强的业务意识。简单一点的,就是熟练掌握各种卷烟的品牌、产地、特点,对各客户的经营地点、规模等了如指掌,对各条线路的里程、路况熟记于心。深层次一点的,...

检测员年终工作总结

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  一年的工作又结束了,反思自己,看看自身在什么方面还能继续进步吧!下面是由出国留学网小编为大家整理的“检测员年终工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  检测员年终工作总结(一)

  xx年即将过去,转眼间我在成长中又渡过一年。回首这走过的一年,得到大家不少的帮忙,我也在大家的身上学到不少的知识。一年以来我心中的感受便是要做一名合格的质检员不难,但要做一名优秀的质检员就不那么简单了。我认为:一名好的质检员不仅仅要为人谦和正直,对事业对工作认真兢兢业业。而且在思想政治上、工作技能上更要专研。我,作为一名年轻的质检员需要学习的东西还很多很多。

  作为一名质检员,我无时无刻得不感受到自我肩上职责的重大。所以,我在实际工作中,时时严格要求自我,做到谨小慎微。首先务必具备始终以质量方针为指标,明确产品质量职责。

  在工作中,我认真投入,并在空余时光学习其它产品,多看产品图纸,能对产品图纸的理解,构造的原理性能等有必须的认识。并认真听取经验,仔细记录。在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握多种技能,做到一专多能,弥补了工作量大时人力不足的缺陷,保证了部门工作的正常运转。

  “人非圣贤,孰能无过”我在工作中也出现过一些错误,但我敢于应对。透过领导、同事的批评、帮忙及自我的努力来改正,决不允许自我在同样的地方跌倒两次。正是由于在胜利面前不骄傲,在失败面前不低头,我才会在奋斗中迅速的成长和提高。此外,火车跑的快还靠车头带,无论从工作潜力,还是从思想上都存在许多的不足。在这些方面我都得到了部门领导及本部门的员工的正确引导和帮忙,使我在工作潜力提高,方向明确,态度端正。从而,对我的发展打下了良好的基础。

  透过这一年的工作,我很幸运学到了不少东西。但这还远远不够,尤其在多元化技能方面上还显得稚嫩。同时,随着公司业务的增多,新产品的开发,能够预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将以崭新的精神状态投入到工作当中,将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高各种工作技能,工作效率。做好本职工作,做出应有的贡献。

  检测员年终工作总结(二)

  作为一名新员工,工作总结还过于遥远,因为我对工作上的许多问题还是知之甚少。但经xxx的指点,结合初加工的生产流程,还是对不一样的产品工艺有了实践上的认识。个性是xxx,因为车间内长时光的加工,也大体上了解生产线上易出现的问题。

  但对于产品有质量上影响的外来因素还是很不清楚。

  学习工作的这段时光,我了解到对于初加工主要针对的是控制杂质和掌握半成品的规格,后者工艺上有明确的规定。除了发酵室内的温、湿度与时光可因实际状况而有所改变外,其它基本上是要一步步按照工艺完成。个性是对重量与大小的要求,但针对前者,加工过程所需的器具与设备中有杂质能混入产品;因清理不当而混入的也不无所在;甚至于员工身上的穿戴上也会有混入的可能,等等。感觉上种类甚多,但实际上要寻找观察时却是找不到一点儿头绪,只有对毛发的控制,那是显而易见的,除此之外,我也仅仅了解落地产品的处理了。

  对于整个工序还有部分问题,我了解它的存在,但却不理解。如:车间对于各种产品在包制过程中务必分清批次,而这项工作的好处是什么?发现异常问题后,要将有可能受到质量影响的产品单独存放,但怎样的算是有可能接触?如何单独存放?存放到什么地方?工序出现怎样的问题就应停止生产,改变到什么程度能够继续?在...

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