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万事开头难，作文也是如此。起好头，能为顺利地展开文章打下基础。古人写文章把好的开头比作“凤头”，是很有道理的。一个能让人“一见钟情”，引发别人无穷遐思的开头，往往能使你的文章增色不少。特别是在应试作文中，“凤头”更能牵引阅卷者的目光，让你的文章脱颖而出。
好的作文开头应做到：一简、二新、三美。
所谓简，就是开头力求简洁、明了，不罗嗦重复。如：
每个人都有一个家，有的家幸福美满，有的家快乐温馨，有的家团结和睦，有的家冷清寂寞。同样，我也有一个家，但我的家却不同于别的家，我的家讲究民主、热爱科学。《我有这样一个家》
本来只需用一句话就能写清楚的内容，偏偏要在前面加上这么多啰啰嗦嗦的叙述，使开头显得拖泥带水。不妨修改如下：
若要问我有怎样一个家，我可以用一句话回答你，我有一个讲究民主、热爱科学的家。
把废话尽数删去，显得直截了当、干净利落。
所谓新，就是开头不落俗套，新颖别致。如：
我是一只小小小小鸟，一只被剪断翅膀的小小鸟，我扑腾在凄迷的风雨中，却不想因此迷失方向。
一个声音在心底呼唤：我要飞，要高飞……——题记
我是一个中学生，整天奔波于“题海”之中。《我要高飞》
作者以“题记”的形式，写出发自内心的呼唤。“要高飞”，要当学习的主人，从不堪重负的作业堆里寻回丢失的个性。这样的开头令人眼前一亮。
所谓美，就是开头能给人以美感。
首先，我们可以运用形象的描写，如：
1．透过窗口，我看到槐树花又开了。开得依然那样洁白，晶莹，清香。《槐树花》
2．终于，在茫茫一片昏黄妁路灯光里，出现了51路公共汽车那臃肿的身躯。在夜幕里等了一个多小时的人们开始活跃起来。《挤车》
其次，我们可以借助恰当的修辞及引用诗文。如：
1．母爱像长河一样源远流长，像洌泉一样清新甘甜。我也是一个沐浴着母爱阳光的幸运儿。《无尽的爱》
2．“无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”每当我想起这句诗，眼前就不禁会浮现起那圃圃的脸，那笔下流动的圃，耳边又想起那钱氏英语。《良师》
总之，只要内容鲜活、形式新颖、语言亮丽，这样的开头便会给人以美感。
常见的文章开头的方法很多有以下几种：
一、开门见山，直接入题
开头不绕圈子，直接点题，用托尔斯泰的话说，就是“一开始就走向目的”。写人为主的记叙文可直接交代人物或通过对人物肖像、对话、行动等方面的描写，直接人题；叙事为主的记叙文，一开头就可以点明事情发生的时间、地点和有关背景。如：
1．日子淡了又淡，天空高了又高。夏日来了……《夏日》
寥寥数十字，将夏日的特点表现的淋漓尽致，直奔主题，引人入胜。
2．窗外，雨打芭蕉；帘内，一灯如豆。掬一杯清茶，捧一本好书，独守一次静谧的夜。《雨夜话茶》
开头仅用两句话，简明扼要而又韵致无穷。
3．她叫王婧婧，我读初二时的班长，尽管我俩分别一年多了...