小时候，总盼望着过年。我们农村人把过春节俗称为“过年”。过年的第一道门槛就是进入农历腊月初八。过了腊月初八，年气渐浓。记得每逢这一天，母亲和婶娘以及左邻右舍的农家一样，早早起床，为全家人做最爱吃的腊八粥。这顿腊八粥要熬美美一大锅，全家人也要吃好几天。
现在年月吃腊八粥不算什么稀罕餐。可是在上世纪六七十年代，人们缺吃少穿，生产力比较落后，要吃一顿丰富可口的腊八粥可是娃娃们久盼的稀餐了。记得，妈和婶娘为了一家人吃好这顿腊八粥，秋收后，她们就事先选好优质的玉米棒子，然后脱粒凉晒，再到石碾上进行精加工，碾成颗粒较大、脱了皮的玉米珍子。
农家在做腊八粥时也很有讲究，要选最好的豆腐、蒜苗、胡萝卜和菜籽油炒成可口美味的下锅菜，当大粒玉米珍子熬熟烂后，再把下锅菜放入锅中，美味的腊八粥就算熬成了。大人各一老碗，娃娃们各一小碗。时令虽处严寒隆冬，热腾腾的腊八粥吃得全家老少人脸上淌汗，浑身暖和。过了腊月初八，好幻想的孩子们，盼星星、盼月亮，最终盼过年(春节)，能“穿新衣、戴新帽，吃好食”，走亲访友挣东西，这是往昔的记忆。我在腊八这天把故事讲给儿子和两个孙女，成了他们不屑一顾的笑谈。
如今，时代变了，生活好了。人们一日三餐天天如同往昔过年一样。再也不为吃穿发愁。每逢腊月初八，各家各户的腊八粥花样翻新，有我们关中地区传统的腊八粥，也有从全国各地传入我们陕西关中的各类大米做法的腊八粥。此腊八粥的做法，用精品大米、优良红枣、枸杞、桂圆、白果、红糖等佐料做成，的确可谓美味佳肴，与我们关中地区传统的腊八粥相得益彰。每逢腊月初八，妻子分次熬好两类腊八粥，我的两个孙女嘉怡、嘉琪用小饭勺左边吃一口、右边吃一口，那贪食的模样，把我和老伴看得入了神。
年迈九旬的老妈看到两曾孙女的吃相，喜得眼睛成了一条线，感慨地说：“唉，年代变了，美食多了，看这两个小家伙吃得多香。”是啊，今非昔比，很平常的腊八粥却折射出不平常的时代变迁。
在以习近平为总书记的党中央引领下，举国上下正在全面推进实现小康社会的建设步伐，我们坚信，未来人民的物质生活和精神文化生活将会更加丰富多彩，随着改革开放的不断深入，世界各地的美味佳肴和服装款式也将会源源不断地融入寻常百姓家，现代时尚的生活方式将助推城乡居民幸福指数不断提升。
【作者： 薛立兴】
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