[背景链接]

2010年7月1日，国家发改委、商务部、工商总局三部委通报了对相关企业捏造散布涨价信息，操纵市场价格的违法行为，并对吉林玉米中心批发市场有限公司等企业处以最高100万元的罚款。

[当前现状]2

010年，我国粳米等粮食品种，大蒜、蔬菜、绿豆等农副产品价格大幅上涨，引发了民众对物价的普遍担心。3月，各地市场上绿豆价格飙升，上涨最多的从18元/公斤涨到了24元/公斤，涨幅达三成多。

[标准表述]

原因分析:

农产品价格上涨的长期原因是供求关系的变化。一方面，在我国工业化、城市化的过程中，减少了城市郊区农产品种植面积，进而影响供应;另一方面，原来的农民进城打工，从生产者变成了消费者，居民收入提高，吃菜、吃肉的比重也增加了。此外，蔬菜生产基地从大城市郊区逐步转向外地农村，流通环节增多、运输成本增加和劳动力成本上升也是重要原因。

短期内农产品价格大幅上涨的原因，一方面是今年以来气候条件不利，西南地区大旱、中东部地区持续低温，蔬菜、大蒜、绿豆的生产、供应受到较大影响;另一方面，也有社会资金利用大蒜、绿豆等农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点，恶意囤积，哄抬价格，严重扰乱市场秩序的因素。

造成影响:

农产品价格上涨过快，一方面增加了城市居民生活成本;另一方面，农民也不一定能够在涨价过程中得到好处。

对策措施:

农产品与居民生活息息相关。保持农产品正常的生产流通和价格秩序，事关农业生产稳定发展和广大人民群众的切身利益。

一是要加强农产品市场监管。加强对农产品收购、流通等环节市场交易和价格行为的监管，严厉打击囤积居奇、哄抬价格等炒作行为，坚决维护正常市场秩序，是当前管理社会通胀预期，促进价格总水平基本稳定，保持经济平稳较快发展的必然要求，是安定人民群众生活和维护社会稳定的迫切需要。

二是政府应当从多个层面遏制当前的农产品涨价潮。比如在生产领域，有关部门应加大力度查处和打击各种有失公平的承包协议或者是合作协议，维护农民的种植权益;在加工领域，适当降低事关民生物资行业的税收和政府收费，帮助企业降低生产成本;并对不合理的物价波动及时出台抑制措施。

三是有关部门要采取有力措施，进一步完善反映市场波动的价格监测制度。建立更加灵敏的价格监测预警体系，扩大监测覆盖的广度，增加监测数据的深度。在广度方面，要完善价格监测的品种和范围，不仅要监测大宗商品价格，还要关注与群众生活关系密切的小品种商品价格。在深度方面，要丰富、细化价格监测的指标，不仅要监测价格水平，还要监测市场成交量、库存量等。

四是要防范农产品价格短期内不合理上升。要稳定发展农业生产，政策调控的着力点要放在调动和保护农民的生产积极性和增加供给，防止打压农产品价格的合理上升。

五是是在农民和市场之间建立一个有效的中介组织,帮助农民走出价格波动的困境;最后,由于市场信息掌握在经销商手上,还要谨防一部分人在市场敏感期通过制造概念,渲染涨价氛围。

此外，从全国层面建立统一、规范、合理、有序的流动的...

　　供方： ，以下简称甲方。

　　地址：

　　需方： ，以下简称乙方。

　　地址：

　　根据《中华人民共和国合同法》及国家相关法律、法规之规定，甲乙双方本着平等互利的原则，就乙方购买甲方产品一事达成如下协议。

　　一、产品的名称、规格、数量和价格：

　　产品名称：

　　规格：

　　数量：

　　单价： (以订货单价格签字为准)

　　总价：

　　合计人民币金额(大写)：

　　二、产品质量要求及技术标准：

　　产品质量要求标准按照 标准执行。

　　三、产品的交货单位、交货方法、运输方式、到货地点、交(提)货期限：

　　1.产品的交货单位：

　　2.交货方法，按下列第( )项执行：

　　(1)甲方送货(国家主管部门规定有送货办法的，按规定的办法执行;没有规定送货办法的，按甲乙协议执行);

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　　关于脱水果蔬深加工技术

　　我国果蔬深加工技术的研究与应用，使主要产地果蔬的加工规模有了长足的发展，取得了良好的经济效益、社会效益，提高了果蔬的增值比例,并使主要加工果蔬的保质期有了明显的延长。如脱水蒜片、脱水洋葱片、板栗粉、南瓜粉等的保质期达到12个月以上;速冻胡萝卜、速冻青刀豆、番茄酱等的常规防腐保鲜已经解决;有些果蔬产品的深加工技术达到了国际先进水平，使出口创汇得到了有效保障;所有这些都为产地果蔬的深加工提供了可靠的基础条件，朝着标准化、规范化、商品化方向进一步提高和发展。下面介绍几种果蔬的加工方法：

　　1 脱水蒜片

　　蒜头质量要求头大、瓣大，不霉、不黄、洁白，皮与底盘剥净。加工工艺：原料选择→切片(用切片机，厚度依客户要求而定，但不超过2mm)→漂洗→沥水(用离心机，时间2～3min)→摊盘→脱水(68%～80%烘房，时间6～7h)→选检分级→装袋封口→包装。

　　2 脱水洋葱片

　　要求洋葱头鳞径肉质饱满与肥厚、无抽芽、无双芯、无青皮条斑，每个质量不低于100g。加工工艺：原料选择→清理(切除葱梢、青皮，挖除根蒂，去净鳞衣，剥除老鳞片)→切分(切成条形片，宽度在0.4～0.45cm以内)→漂洗→沥水→摊筛→装车→入烘房→烘干(58°C左右持续6～7h，出烘水分控制在5%左右)→平衡水分(1～2天)→精选检验→分级包装。包装规格：瓦棱纸箱内衬防潮铝箔袋或塑料袋包装，净重20kg或25kg，置于10%保温库待运。

　　3 速冻土豆块

　　一般选用优势马铃薯品种。加工工艺：原料选择→清洗→切分(马铃薯块大小按客户要求)→浸泡→烫漂→冷却→沥水→包装→速冻→封口→冷藏。包装规格：纸箱包装，净重10kg，每500g装一塑料袋，共20袋装一箱。

　　4 速冻胡萝卜条、丁、块

　　一般选用优势胡萝卜品种。加工工艺：原料挑择→清洗处理→切分(条的截面积为0.5cm×0.5cm，条长7cm;丁的截面积为0.3cm×0.5cm，长度小于4cm;块的长度4～8cm，粗度因品种而定)→热烫→冷却→滤水→排盘→冷冻→包装→封口→装箱→冷藏。包装规格：色呈桔红或桔黄，纸箱装，净重10kg，每500g装一塑料袋，共20袋装一箱。

　　购货单位 __ (以下简称甲方);

　　供货单位 __ (以下简称乙方)。

　　为了增强甲乙双方的责任感，加强经济核算，提高经济效益，确保双 方实现各自的经济目的，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便共同遵守。购销合同样本。

　　第一条^ 产品的名称、品种、规格和质量

　　1.产品的名称、品种、规格：_____(应注明产品 的牌号或商标)

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　　供方：________________ 合同编号：

　　需方：________________ 签订地点：

　　签订时间： 年 月 日

　　一、产品名称、品种、数量、金额、交售时间

　　产品 计量 总金 交售时间及数量

　　品种 数量单价

　　名称 单位 额 合计

　　合计人民币金额(大写)

　　(注：空格如不够用，可以另接)

　　二、质量标准、用途

　　三、验收办法及时间、地点

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合同编号：___________________
订购人（甲方）：____________________ 签订地点：___________________
出卖人（乙方）：____________________ 签订时间：_____年_____月___日

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规规定，经甲、乙双方协商一致，订立本合同。

第一条 品种、等级、质量及包装

第二条 标的的交售日期、数量及价格
1. 乙方在________年_______月以前，向甲方交售___________公斤。
2. 产品最低价格（保护价）_______元/公斤，市场行情上涨时，由甲方按照市场价格进行收购。
3. 甲、乙双方的任何一方如需提前或延期交货与提货，均应事先通知对方，双方另行达成新的协议；如未能达成新的协议，双方应按本合同继续履行。

第三条 交货方式、验收、结算方式
1. 产品由乙方送货到____________收购点或甲方上门收购，双方当面验收。
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