篇一：包春卷周记
春卷在我国有着悠久的历史，有的地方也称“春饼”。春卷是我国著名的菜点之一。所以名气很大。
今年，我们舅妈送了我们五包春卷皮。今天，妈妈准备包了吃，于是，我对妈妈说：“妈，我想自己包一次春卷，可以吗？”妈妈答应了。开始了，我要先做陷，我先把肉末放到入油锅里，煮熟。接着，我把大白菜切成丝倒进油锅里，反复翻炒，结果白菜变软了。然后再放一些盐和适当的糖和味精。最后再翻炒一下。
陷做好了，下面要开始包春卷了。我先用筷子夹了一些陷，放在春卷皮上，接着把下一个角，折上去，把陷覆盖上，然后左右两个角，最后再卷上去，并在角上涂了点儿汤汁，使它不会裂开。一个春卷包完了，我又包了十多个。
最后把它煎熟就可以了。首先我把油倒在锅，等油热了，结着，把春卷放油锅里。大约过了过了五分钟，春卷由白色变成了金灿灿的黄色。于是，我想：应该已经好了。我就把春卷捞上来，放在了准备好的盘子里。
春卷凉了一会儿，接着我尝了一口咸淡正好，好吃极...