以光阴为笔,采月光为墨,我们也为停下脚步,走向新的一年。优秀职场人士对于年度的工作总结都非常的重视,做好做好回顾,就是为未来做好准备,一篇高质量的年度工作总结具备哪几个要素?以下是编辑为大家整理的“厨房长年终总结 ”,请收藏本文并分享给你的朋友们吧!
厨房长年终总结 篇1
半年时间又在忙碌中悄然流逝,一个学期也又画上了圆满的句号。回顾、梳理一个学期下来的工作,快乐过、焦虑过、紧张过却又异常的充实,感叹自我在新的挑战中又得到了进步与历练,自我在工作中还有很多地方尚待不断的学习。现将本学期的各项工作做如下分析与反思:
一、新领域的尝试推动了个人较全面的成长与历练。
这个学期,十分感谢园里给予我新岗位尝试与历练的机会,让我在教学之外较为陌生的领域得以锻炼、成长。后勤管理,较于教育教学来说,零散、琐碎的事务性事情明显要多很多,这头手边事情还未完,那边又有事情突现,最初接管时自我还真如无头苍蝇般的忙乱,却还总是达不到自我预期理想的工作效果,疲于应对各种出现的工作状况,除了心急与焦虑,只有不断的调整自我心态、在问题中不断的反思自我工作方式,寻求突破口,以求改变被动的工作局面,把工作质量完成得更好,但是,在不断的工作摸索中也收获诸多:
1、共同参与一线员工的工作,体验他们的工作之辛劳,认同、尊重他们的劳动付出,这种参与方式更能走进她们的内心。透过开学日蹲点、偶尔不定期的走入一线的工作参与,边一齐劳动的同时边随意的交谈中,员工也更容易理解一些,并也能获知很多有价值的信息,解决了所存在的一些问题。再有,无任何包袱的与之诚恳的进行情感交流,更能客观全面的了解到具体细节工作、存在的问题,然后从园所宏观需求上与之诚恳的分析,在思想观念上不断加以疏导、引领,以到达个人价值与群众价值追求的一致性,缓解了员工与管理处于对立的局面,由此,团队意识、凝聚力就慢慢的有所增强了。
2、把好幼儿园开源节流关,采品时多方面进行价格的比对,了解掌握价格的动态,最大空间的做好成本节约。
采购于我来说是最头疼的事情:一最怕价格有偏差;二怕购买回的质量有偏差。最开始时由于没有,所采购回的物品价格、质量时有偏差,数次受挫以后弄得人没半点信心,很怕外出采购,甚至曾想过撂下采购的这个担子,但在董事会鼓励与信任下才重拾信心,也逐渐在采购中积累了一些经验,每次采购时,即便是在固定的定点采购点也会问清楚每一项目的单价,然后在清单后面加注详细价格单价;另有,除了定点的采购点,也会多问问、看看、了解其他店面的价格状况,进行物品、价格比对后,尽可能的购买性价比高的物品。
3、加大了员工寝室、功能室规范管理力度,较好的改变了以往脏、乱的局面。
员工寝室一向是个大问题:物品杂乱、卫生状况差、用电安全意识欠缺,虽然平时也要求过、过,但是考核一下好一时,只要一不检查就回复原样,只是治标根本治不了本,杂乱也仍然是那么乱着。甚至,老师们这种不良习惯会也影响到孩子,镭射到了功能室的管理,班级使用完功能室后老师也没习惯收整好,导致功能室里也是“惨不忍睹”:桌椅、教玩具、图书等物品杂乱不堪。为了扭转这种状况,专门召集全体住园的老师召开了一次关于寝室管理要求的会议,从两方面着手:一是职责到人,以考核督管自我约束力。重新选出寝室长,寝室长负责监管好自我寝室。将卫生要求、寝室管理、值日生安排具体到人,排出公共区值日生表格张贴在寝室...