端午节是每年的农历五月初五,是我们中国的传统节人,关于端午习俗。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“古代端午节有什么风俗和传统”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
古代端午节有什么风俗和传统
在唐玄宗李隆基《端午三殿宴群臣探得神字》中写道:"四时花竞巧,九子粽争新。方殿临华节,圆宫宴雅臣。"从这一段诗文我们可以看到,唐代时期的端午节十分重要,皇家要举办宴会,并且在这一天有特殊的节日饮食,如吃粽子。
据周处《风土记》记载,粽在古代也被叫做角黍,人们在五月五日也就是端午节这天,用菰叶裹黏米和粟煮制而成,由菰叶片包裹制成。角黍在晋代己经是非常普及的节日食品了。到了唐代,粽子成为端午节的重要符号。
唐代诗人沈亚之在《五月六日发石头城步望前船示舍弟兼寄候郎》中写道:"蒲叶吴刀绿,筠筒楚粽香。因书报惠远,为我忆檀郎。"筠筒,即为竹筒,其中装的粽子即为我们如今吃的竹筒粽,"筠筒楚粽香"诗文里面的竹筒粽源于楚国,意义取自于是端午节是为了纪念屈原的传说。
竹筒粽是唐代最常见的粽子类型之一,竹筒粽是将米贮进竹筒里,煮熟的呈圆柱形。除此之外,还有九子棕、角黍等样式的粽子。角黍就是三角粽或是四角粽等,有棱角的粽子。角黍是用细长的叶子将米裹成有棱角的形状,制作好的粽子有鲜明的棱角。并且角黍还有独特的意义,在贾思勰的《齐民要术》中记载:"盖取阴阳包裹之象也"在端午节漫长的发展与演变的进程中,还曾涌现出各种各样的粽子。
《古今事文类聚》前集卷九引《岁时杂记》写道:"粽子名品甚多,形制不一,有角粽、雄粽、菱粽、筒粽、秤翅粽、又有九子粽。"宋代时期,宋代粽子除了用黏米制作以外,也有所创新,苏轼有"时于粽里见杨梅"的诗句,说明宋代一些蜜饯也用来作为包粽子的原料。由此可见人们对于粽子的喜爱。
人们不仅对于食物充满了仪式感的重视,对于节日饮酒也必不可少。唐代就有端午节喝蒲酒庆祝端午佳节的习俗,在许多的唐诗作品中我们可以窥见一斑,如诗仙太白曾写道:"我来采葛蒲,服食可延年。"在唐代,端午节有特定的节日饮酒,比如菖蒲酒。
据《荆楚岁时记》记载,"以菖蒲或缕或屑,以泛酒"菖蒲作为一味中草药,人们认为饮用菖蒲所酿成的酒,可以驱瘟避毒。唐代时期的端午节,除了菖蒲酒之外,人们还饮用雄黄酒、艾酒。民间有句谚语:"五月五,雄黄烧酒过端午。"由此可见,古代的人们在过端午节时,饮食方面颇多讲究。
端午节所在的五月,在古人看来是不够吉利的月份,是"恶月",端午这一天应该驱邪避恶。在南方吴越地区,产生了龙舟竞渡的习俗。在漫长的历史发展过程中,南北方民族融合和交流,龙舟竞渡活动渐渐成为人们喜爱的端午节娱乐活动之一。
龙舟竞渡也就是我们今天所说的赛龙船活动。相传最初起源是为了拯救投江自尽的伟大诗人屈原。人们乘坐龙舟沿着江水撒下粽子,是为了不让水中的鱼儿破坏屈原的遗体,在此同时人们敲锣打鼓,口号响亮。龙舟竞渡作为端午节最为重要的活动,它具有特定的活动规则。在竞渡开始前要祭祀水神等神灵,祈祷他们的庇佑。竞渡的船只要精心挑选,竞渡前整齐地排成一排。这种竞渡规制会在水中设置障碍,跨过障碍而船先到中间者为胜。不同地区,竞渡的赛制和规则也稍有不同。
古人在《资治通鉴》作注时写道:"自唐以来,治竞渡船……植标于中流,众船鼓揖竞进以争锦标。有破船折揖至于沉溺而不悔者。"竞渡有不同的赛制,有的是最先到达目的地,为赢者;有的是竞渡的龙舟争夺彩旗,先拿...