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大暑为什么要吃荔枝和羊肉

吃什么大暑 大暑吃荔枝和羊肉

  “热,热,热!”这大概是进入“三伏”后,人们对天气最直观的感受之一。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“大暑为什么要吃荔枝和羊肉”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

  大暑为什么要吃荔枝和羊肉

  大暑,夏季的最后一个节气。

  “大暑三秋近,林钟九夏移。”大暑是二十四节气中的第12个节气,也是夏季的最后一个节气。就开始时间而言,一般在每年公历7月23日前后。

  据民俗专家萧放介绍,汉代刘安主持编撰的《淮南子》有二十四节气的完整记载,大暑就在其中。

  《月令七十二候集解》中记载:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”

  “暑”有“炎热”的意思,大暑,指“炎热之极”,在时间上,它与“三伏天”有重合部分。也有人说,大暑是一年中最热的节气,“湿热交蒸”在此时到达顶点。

  对国内许多地方而言,夏季阳光强烈,雨水也比较丰沛,虽然有些湿热难耐,但有利于农作物的生长。同时,也需注意防范旱、涝、风灾等各种气象灾害。

  大暑节气为什么要吃荔枝喝暑羊

  在大暑节前后,荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了,按莆田习俗家家户户都要吃荔枝,叫做“过大暑”。荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,吃鲜荔枝可以滋补身体。不过荔枝最好别空腹吃,特别是孩子,更要引起注意。空腹吃荔枝,容易给身体带来不利影响。

  大暑时节,荔枝大多满树流丹,飘香十里。尤其是在大暑这高温酷暑的气候里,来一颗冰冻荔枝,无疑是镇压“三伏天”的一剂良药,因此,民间多流传“小暑吃羊肉,大暑吃荔枝”的习俗。

  古人吃荔枝是讲究的,明代宋比玉就曾在《荔枝食谱》中提到,吃荔枝最好的方式是在泉中冰镇,等到晚上,新月照人,取出食用,这讲究的是美食配美景,想来也是十分美好!

  建议饭后半小时后吃荔枝,对健康比较有利,不容易引发问题。

  大暑吃荔枝主要是为了解暑补充水分,其他水果也可以,像是哈密瓜,西瓜或者水蜜桃。水果中我最喜爱的就是西瓜了,吃起来简单方便切开就能吃,而且香甜可口美味多汁。另外,西瓜的果皮清洗干净就可以凉拌或者上锅炒,西瓜的果肉还能榨成西瓜汁,放到冰箱里冷藏一下拿出来喝真的爽极了。

  在大暑时期人们喜欢吃水果来消除闷热,大暑为什么要吃荔枝的原因就是暑。荔枝是含有大量维生素的,有很多营养,吃适量的荔枝还可以补充水分,很好的使人们消除闷热。除了荔枝,还有像是西瓜,哈密瓜或者水蜜桃等水果也很适合在大暑的时候吃,都是甜美多汁的。

  山东一些地方有“喝暑羊”的习俗。“喝暑羊”即喝羊肉汤,据此前媒体报道,在枣庄市,市民大暑这天会到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  羊肉在伏天吃,营养程度最高。大暑正值三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。而在暑天之前的羊肉汤因为山上的青草刚刚抽绿,羊吃完抽绿的青草时,体内残存了不少毒素。

  炎炎酷暑,喝点羊肉汤能开胃护胃,增进食欲,特别是妇女产后食之,更能起到补体作用。羊肉富含蛋白质、...

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