奥地利对于那些喜欢美食的留学生来说也是天堂般的存在。在奥地利留学的学生们可以享受到非常多的美食。接下来我们出国留学网就给大家介绍一些奥地利的美食，小伙伴们快收藏起来吧！
奥地利留学美食
1. Brettljause
“ Brettl”是奥地利方言中的木板（在本例中为切菜板）的名称。“ Jause”是一种零食，通常在下午3点至5点之间吃（但您也可以吃早间零食，因此是你们中间所有霍比特人的第二份早餐；）。
这两个术语的组合是指通常在木板上作为零食食用的特定菜肴，因为它由冷食组成。在这些冷盘上，您可以找到各种各样的东西：各种香肠（火腿，培根，萨拉米香肠，肝肠，熏火腿），冷肉（例如烟熏肉），各种奶酪（Emmental，Gouda，Parmesan），煮鸡蛋，洋葱，西红柿，黄瓜，泡菜和辣椒。然后将整个东西用辣根作装饰，并搭配一片黑麦面包。搭配它，您可以喝一杯冰镇啤酒，覆盆子汽酒或一些杜松子酒-这才是真正的美食家所享受到的美味。
2.塔菲尔斯皮茨
另一个奇怪的词...如果您在菜单上阅读该词，您知道它是什么吗？好吧，这实际上是另一种奇怪的菜，但是真的很好吃！这是牛肉，确切地说是臀部，先在肉汤中煮熟，然后再配以土豆和蔬菜。最后，将一些细香葱和过滤过的肉汤撒在上面。
3.Würstel（维也纳香肠）
是的，接下来是可爱的维也纳香肠。不知道为什么，但是这些是外国人最喜欢的奥地利（和德国）美食。并非没有道理，因为这里有各种各样的香肠，最重要的是，有一个有趣的传统，您在维也纳特别可以发现：香肠摊。
有趣的是，这里并没有真正称呼著名的维也纳香肠。在维也纳，他们称它们为法兰克福香肠。“维也纳香肠”本身就是辛辣香肠，因此在订购时请务必选择正确的香肠！但请放心，维也纳香肠摊位有很多选择：除了法兰克福香肠，还有Burenwurst（一种经常浸入甜芥末的煮香肠）或Käsekrainer（也称为“ Eitrige”。您总会得到一块Semmel（圆形，硬皮面包卷）或黑面包，还可以要求加入小黄瓜，辣香肠，芥末酱或番茄酱。
所以，你们这些维也纳香肠爱好者，去香肠摊寻找宝藏吧！
4. Gulash
这种美味简单的菜肴最初来自匈牙利，这个名字可能出卖了，但随着时间的流逝，它已成为维也纳的特色菜。这种炖肉也有许多不同的变化形式，例如，您可以用肉或土豆或胡椒粉，也可以将所有东西都放在一起。
在奥地利使用最广泛的形式是牛肉炖牛肉（在奥地利以外被称为维也纳炖牛肉）。Fiakergulasch也很有趣，但很难消化，因为它可以配法兰克福香肠，煎蛋，有时还可以配面包饺子。在我看来，这就像是将所有维也纳经典作品都集中在一个锅里的尝试。由于奥地利菜通常很重肉！
5. Schinkenfleckerl（火腿意大利面）
这是一种非常简单且便宜的菜，在许多奥地利学生中都获得了肯定的成功。即使这个名字听起来很离谱，这道菜实际上也很简单：意面配火腿。名称“ Fleckerl”来自特殊的...