安全监管

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　　国家文物局通报2017年文物行政执法和安全监管工作情况

　　国家文物局4月16日通报了2017年度全国文物行政执法和安全监管工作情况，其中全国重点文物保护单位发生安全案件事故25起。这25起事故中，与佛教建筑和 文物相关的安全案件事故有8起。

　　2017年5月19日，有群众举报北京市房山区万佛堂花塔的塔心发现盗洞，并反映监控未能覆盖佛龛门、语音提示系统失效、物防设施不完善、人防不到位、避雷 设施不完备等问题。文物部门现场勘查过程中，在塔中心柱处发现一处长、深约一米的坑洞，挖下9层砖，内有布绳、蛇皮袋、残瓶和手套等物品。北京房山区文委加 强了巡视检查人员和频次，完善花塔周边安技防设施，填埋了盗坑。当地公安机关已立案，正在侦办中。

　　2017年，山西省也发现了几起盗窃案件。1月9日，山西原起寺大雄宝殿正脊3块琉璃脊饰、正脊两端2块琉璃吻兽、屋顶1块琉璃吻兽被盗;2月3日，大云院弥陀 殿正脊西端琉璃鸱吻被盗。目前案件均在侦办中。

　　2017年11月9日，山东博兴县文管所接到举报，有人在龙华寺遗址范围内发现佛像并倒卖，并将线索移交县公安局。经查，2017年5月，盗墓分子曾在龙华寺遗 址范围内多次实施盗掘。目前已追缴文物42件(其中三级文物2件)，4名犯罪人员在逃，正在抓捕;同时，河南省安阳市、林州市洪谷山风景区千佛洞石窟内一通唐代碑 刻被盗，被盗文物已被追回，并抓获了4名嫌疑人，另有4名在逃;另外，7月11日，甘肃永昌县圣容寺塔被盗，圣容寺大塔一层塔内，被揭开9块地砖向下盗挖，盗洞长 宽约90厘米、深约80厘米，圣容寺小塔塔基南侧正中紧挨塔身被揭开5块地砖向下盗挖，盗洞长宽约50厘米、深约40厘米，案件正在侦办中。

　　2017年10月，内蒙古宁城县法轮寺东配殿因火灾被焚毁，经初步调查，起火原因为法轮寺工作人员下班时将刚熄灭的油灯芯放入东配殿纸箱内，9分钟后油灯芯 复燃引发火灾。火灾事故直接责任人已被公安机关控制，对相关责任单位和责任人的追责正在进行中;另有青海新寨嘉那嘛呢附属建筑查来坚贡佛堂12月发生火灾，致 古建筑屋顶、门窗、殿内四壁及实木框架遭受部分损害。当地消防部门及时组织扑救，玉树州文物局和玉树市文化局成立了联合工作组，对该殿的火灾安全隐患进行全 面排查，对现场进行全封闭管控。

　　数据显示，2017年，全国重点文物保护单位发生安全案件事故25起，其中，盗掘古文化遗址古墓葬案件14起，河北汉中山王陵、山东牟国故城遗址、湖北马家 墓群、纪山古墓群和贵州交乐墓群等王陵和大型墓群遭盗扰;盗窃文物案件5起，北京十三陵思陵、河南千佛洞石窟附属石质文物，以及山西原起寺、李庄文庙、大云院 等古建筑构件被盗;重大文物火灾事故6起，河北张家口堡中营署东厢房、内蒙古宁城法轮寺、浙江长乐村望云楼、四川高峰山古建筑群和青海新寨嘉那嘛尼之查来坚贡 佛堂因火灾损失较为严重。

　　国家文物局强调，文物安全永远是零起点，文物安全工作任重而道远，2018年，全国文物系统将继续落实文物安全主体责任，加大执法力度，完成文物法人违 法案件三年专项整治行动;配合公...

　　坚持从源头着手，以改善畜产品生产环境，提高投入品质量，规范畜产品生产和营销市场秩序，全面提高畜产品质量安全水平为目标，积极开展兽药、饲料、饲料添加剂的规范经营使用管理，加强执法和行业自律，下面是出国留学网小编为大家整理的“畜产品质量安全监管工作总结”。本内容为大家提供参考。希望对您有所帮助。请关注出国留学网!!!

　　畜产品质量安全监管工作总结（一）

　　一、宣传培训工作

　　为确保畜产品质量安全整治的顺利进行，我站广泛宣传开展畜产品质量安全生产和监管工作的作用和意义。一是结合我市安委办在全市组织的安全生产月活动，大力引深宣传，通过电视、媒体、标语、设立咨询台等形式 ，大张旗鼓的向广大市民宣传畜产品质量安全相关的知识，提升他们的畜禽产品安全消费意识和水平。二是参加了以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。三是结合食品安全“五进”的要求，开展畜产品质量安全进农村的活动，组织全体监管人员深入到企业、养殖小区、专业合作社，进行面对面现场宣传引导。

　　半年以来累计宣传8次，电视报道10次，发放资料15000余份，现场咨询群众500余人次，流动宣传车轮回宣传20余次宣传工作取得了实效，为畜产品安全生产监管工作顺利开展奠定了良好的基础;培训方面，我们主要做好生产经营者培训工作，提高认识， 统一思想，警钟长鸣。为了扎实提高生产经营者安全生产主体责任意识，我所今年组织全市规模养殖企业、奶牛养殖户、投入品经营户，畜禽经纪人、屠宰企业等进行了6次培训学习。

　　通过专家授课、法律法规业务培训、典型案例剖析等形式，进一步明确生产经营者是食品安全第一责任人，提高他们的主体责任意识，对自己的一切生产行为负总责。与此同时还签订了食品安全经营生产责任书500余份，要求所有从事畜牧业生产各个经营户生产有记录、管理有制度、监管有记录、产品有流向，建立完善的养殖档案，建立完善的购销台账。为了加强管理和追溯体系建设，我所还制作了700余个畜禽安全生产专用档案盒，专门用来规范他们的安全生产行为。

　　二、监管执法实行网格化管理

　　我局制定并实行《xx市畜牧兽医局食品安全监管责任制》，制订了畜产品监管网格化图，将监管工作分解细化，落实到每一个科室和每个监管人，并按照《xx市畜产品质量安全整治工作方案》的要求，明确监管人员监管职责、对象和任务，制作并发放监督检查记录本，53名监管人员人手一本，要求监管留有痕迹，同时要求认真填写食品安全责任监管考评日志。我所一线39名基层监管人员配备了手机现场执法使用系统，在监管工作中，将执法信息及时传送到晋中市食品安全监管平台，日常管理中能够及时了解监管动态，掌握监管漏洞，整改监管中的突出问题。使用系统以来，共传送执法信息1200余条，提出整改建议300余条，整改共性问题30多条，确保监管取得了实效。据统计，我局今年食品安全监管共出动执法人员500余人次，出动执法车辆280余车次，监管生产经营单位2400余户次，有力地保障了畜牧业安全生产的源头安全。

　　三、专项整治活动开展情况

　　1、养殖环节专项整治。养殖环节重点抓监管，制定了规模养殖规范化管理标准化，并实行了补免周制度，对养殖环节实行了分级管理，即大型养殖企业由基层站长负责，一般规模养殖户由兽医人员监管，散养户由村级防...

　　政府要进一步加强对食品药品安全监管工作的领导和完善安全监管体系。下面是出国留学网的小编为大家精心整理的“乡镇食品药品安全监管工作计划”，供大家阅读!希望能够帮助到大家!更多精彩内容请持续关注出国留学网!

　　XX年是“xx”开局之年，也是拓展之年，我们将在认真总结“xx”期间基本工作经验，巩固近年来开展专项整治及成功创建上海市食品安全示范街、区食品药品安全示范镇活动成果的基础上，以“深化、规范、提高”为工作主题，以“确保不发生重大食品药品安全事故，确保食品药品安全监管有序可控”为工作目标，不断完善管理机制、推进重点工作、提升监管效能，切实保障公众饮食用药安全，促进车墩地区食品药品监管工作和食品药品安全水平整体提升。主要工作计划如下：

　　一、加强领导，进一步健全完善监管网络建设

　　进一步加强对食品药品安全监管工作的领导和完善安全监管体系。一是根据区食安办下发的全年工作方案，拟定本镇食品安全委员会成立方案、机构职责，建立、完善相应的工作制度和运行机制，充分发挥镇食安委的牵头作用，强化食品生产企业、流通领域和餐饮单位安全监管工作的综合协调和合作。二是强化“两级政府、三级管理、四级网络”的监管体系建设，进一步健全村(居)基层食品安全监管网络建设，探索成立食品药品社区监管志愿者队伍为补充，形成重心下移、横向到边、纵向到底的网格化管理模式，继续将食品安全工作纳入各基层单位的目标考核范畴，推进食品安全监管向纵深发展。三是建立健全食品经营户动态信息，每月进行信息上报、核报，及时掌握本辖区内有证户、无证户、注销户、歇业户、备案户的基本情况，做到上下联动，情况清楚，登记完整，内容正确。

　　二、各方联动，进一步开展食品安全专项整治

　　为进一步规范我镇餐饮服务行业经营行为，巩固和扩大食品安全示范镇示范效应，结合区食药监局下发的《松江区无证餐饮专项整治实施方案》的文件精神，今年全镇将专门制定整治无证行动方案，进一步加大专项整治力度。专项整治工作以“政府主导、部门联动、社会参与、疏堵结合”为实施原则，坚持专项整治和日常监管相结合，集中取缔与长效管理相结合的原则，以“坚决遏制增量、有效解决存量、确保减少总量”为工作目标，全面准确摸清辖区内有证和无证餐饮服务单位底数，集中开展地下加工、无证生产清理整治取缔工作。同时要加强对无证经营餐饮服务单位分析汇总，找准问题原因和症结，联合相关部门采取相应措施，共同破解无证难题，为全区统一设立“规定时间、规定区域、严格监管”的流动摊临时疏导点提供决策依据，同时，各部门要资源共享，建立信息通报协调机制。

　　三、突出重点，进一步强化食品药品领域安全监管

　　(一)餐饮消费环节

　　重点整顿建筑工地食堂、旅游点、小型餐饮单位、无证餐饮单位;查处餐饮单位采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、非法加工提炼使用地沟油等行为;加强对学校食堂、机关、企事业单位职工食堂、集体用餐配送单位等高风险领域，以及熟食卤味、生食水产品、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。同时还要做好以下几项工作：

　　1、加强日常检查和新证核查。按照区食药监局的工作要求，积极开展对辖区内食品生产加工企业、餐饮业、企事业单位食堂、现制现售等行业的日常卫生检查;对新发证户在收到新发证户名册后二周内及时进行现场核查，确保检查覆盖率及检查频率。

　　2、加强歇业单位和注销户监管。对在检查中...

　　下面是出国留学网的小编为大家精心整理的“动物产品安全监管工作计划”，供大家阅读!希望能够帮助到大家!更多精彩内容请持续关注出国留学网!

　　为加强和规范我县动物卫生监督工作，保障我县肉食品卫生安全和养殖业的健康发展，进一步完善动物产品质量安全监管长效机制，结合我局动物卫生监督所XX年监督执法工作的实际情况，制定 XX年动物产品质量安全监管工作计划。

　　一、抓好法律法规和业务学习，提高执法人员素质

　　采取以自学为主，定期集中培训，学习《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪检疫工作规程》等法律法规和有关《动物性食品卫生学》等相关业务知识，使大家业务素质得到进一步提高。

　　二、扎实抓好全县规模养殖场日常监督管理工作，把动物性食品安全风险消灭在生产环节上。

　　一、动物卫生监督所要积极配合县畜牧技术推广站关于规模养殖场的管理工作，确认我县已备案的规模养殖场(只有经过畜牧部门备案的规模养殖场才列入监管范围)，将已备案的养殖场进行分类，即，一及、二级、三级。

　　二、明确各规模养殖场监管的责任人，一级监管的规模场的监管责任人必须是县监督所的分管副所长和执法骨干;二、三级监管的规模场的监管责任人是当地畜牧兽医站的负责人或技术人员。同时明确监管责任人的任务和责任：一级监管的规模养殖场，每月必须到场检查一次，二、三级监管的规模场，每两个月要到场一次。

　　三、加强一级监管规模养殖场的动物防疫条件审查，力争在XX年，我县一级监管的规模养殖场全部达到《农业部动物防疫条件审查办法》的要求，并取得《动物防疫条件合格证》。

　　四、为了使养殖业主深入了解肉食品安全生产的极端重要性，计划搞一期养殖业主培训班。

　　五、完善各规模养殖场的各种台账和检查记录。

　　三、加强我县屠宰场(点)的监督检查

　　一、加强动物入场查证验物工作。凡是无证或无标的动物(特别是生猪)、证物不符的，一律不得进入屠宰场。

　　二、严格宰前检疫工作。凡是有染病或疑似染病的动物，一律不得进入屠宰环节，必须按有关规定进行隔离、急宰或无害化处理。

　　三、加强宰后同步检疫工作。1、必须按《检疫操作规程》进行检疫操作;2、生猪必须按农业部规定进行5% “瘦肉精”抽检。

　　四、督促屠宰场完善各种动物防疫设施，更换、重修不合格的设备。

　　五、加强检疫工作的监督检查。定期检查检检疫员检疫操作、是否按规定着装持证上岗。

　　六、进一步完善屠宰场的工作台账。年初要有独立的工作室和独立的休息室，各种证章的存放要符合相关要求，不得随意摆放。

　　四、加强兽药经营的市场的管理工作

　　一、重点检查无证经营的兽药经营店，严肃处理无证经营兽药的违法行为。

　　二、加强兽药经营企业gsp整改后日常管理工作，重点检查经营假劣兽药、过期兽药行为，

　　三、加快速度对兽药经营企业进行安装电子台账的软件安装工作，日常督促业主进行兽药购销台账登记。

　　五、加强学校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全卫生监督检查

　　这些地方容易被一些不法分子钻监管工作的漏洞，病死动物的死尸、屠宰环节的一些废弃物，往往在我们监管疏忽的时候流入食用环节，造成食品安全事故。在这些人群集中用餐的地方，我们要求食品加...

　　安全对于我们来说就意味着健康，所以对于食品安全的监管工作至关重要!下面是由出国留学网小编精心为大家整理的“食品安全监管工作总结”，更多优秀的文章尽在出国留学网，欢迎大家阅读，内容仅供参考，希望对您有所帮助!

　　食品安全监管工作总结【一】

　　按照《中华人民共和国食品安全法》规定和省、市、县关于食品安全“三定”方案的工作安排，在xx市局、县委、政府的坚强领导和相关部门的支持配合下，我局紧紧围绕工作职能，认真履行食品安全监管职责，强化监管措施，确保辖区食品生产企业食品质量安全，现将我局20xx年食品安全监管工作总结如下：

　　一、高度重视，强化组织领导

　　食品安全，关系群众身体健康和生命安全，关系社会稳定和经济发展。为进一步加强食品安全监管，消除食品安全隐患，我局成立了以局党组书记、局长xx为组长的食品安全工作领导小组，副局长xx、xx为副组长，分别负责食品安全执法检查和食品安全日常检查，其它相关股、所分别按照各自职责具体执行食品安全日常巡查、执法检查、抽样检验等工作。

　　二、加强企业监管，强化建档和巡查工作

　　我局主动运用xx省食品生产质量安全动态监管系统对企业进行监管，将已建立动态监管档案的企业信息录入该系统，通过对企业的动态跟踪，实现了“企业全备案、产品全登记、监管全记录”的监管目标。

　　日常巡查中，我局认真落实“3个环节、4本台帐、5项制度”工作。抓住“三个环节”，即日常巡查监管中抓住原辅料进货查验、生产过程、产品出厂检验三个重点环节;建立“四本台帐”，即指导企业建立原辅料进货台帐、生产投料记录台帐、检验台帐、产品销售台帐，并把四本台帐作为巡查的必查内容;健全“五项制度”，即督促企业建立健全原辅料进货查验制度、添加剂管理制度、产品出厂检验制度、不合格品召回管理制度、员工培训管理制度。此外，根据辖区企业的实际情况，我局通过分类监管、区域监管等模式，建立和完善食品安全信用体系和企业黑名单制度等长效机制。

　　三、扎实开展食品专项整治，严格落实企业主体责任

　　20xx年，在市、县两级部门的安排部署下，我局继续深入推进“打击食品中非法添加和滥用食品添加剂”专项整治工作，并结合 “百日行动”专项整治、食品安全大检查等行动，开展了“肉制品”、“调味料”、“大米”等11次专项整治，对专项整治中检查不合格的食品生产企业，按照《食品安全法》相关规定给予了处罚，极大规范了辖区食品生产企业的生产行为。

　　同时，我局与所有取证食品生产企业签定了《杜绝非法添加规范食品添加剂使用安全控制责任书》、《xx市食品生产加工企业食品质量安全公开承诺书》，要求企业在建立食品安全关键岗位责任制度、进货查验记录制度、生产过程控制制度、食品添加剂使用管理制度等方面予以承诺。通过承诺，促使企业进一步落实食品质量安全主体责任要求，严格按规定组织生产，确保生产的食品符合国家相关法律、法规规定。

　　截至今年xx月xx日，我局在日常巡查和各类食品专项整治中，累计出动检查人员xxx余人次，车辆xxx余台次，累计巡查食品生产企业xxx家次。通过定期和不定期的巡查及专项整治，20xx年，辖区未发生一起食品安全事故，有效确保了辖区食品质量安全。

　　煤矿企业必须严格按照上级部门和相关规定安全生产工作，要有效的确保煤矿工作人员的生命财产安全。下面是由出国留学网小编精心为大家整理的“煤矿企业安全监管工作总结”，更多优秀的文章尽在出国留学网，欢迎大家阅读，内容仅供参考，希望对您有所帮助!

　　煤矿企业安全监管工作总结(一)

　　20XX年，XX市煤矿坚持安全发展理念，按照“党政同责、一岗双责”要求，不断强化安全生产“红线”意识，牢固树立安全责任意识，突出监管重点，深入开展“六打六治”活动，确保煤矿生产安全。

　　一、严格落实安全生产责任制

　　(一) 严格政府及其部门安全监管。坚持“加强领导不能虚化、强化责任不能弱化”的要求，以及年度执法检查计划要求，市安监局主要领导、分管领导、煤矿安全管理人员坚持按计划深入煤矿井下检查。根据“党政同责、一岗双责”要求，综合协调市煤炭行业主管部门、产煤乡党委政府加强煤矿行业安全管理和乡属地安全管理，加大对安全生产违法违规行为的查处力度，强化企业的主体责任落实，增强企业责任意识。

　　(二)严格落实煤矿安全岗位责任制。进一步明确煤矿法人代表、实际控制人的安全生产第一责任人责任，严格监督检查煤矿安管人员及特种作业人员持证上岗。严格执行煤矿领导带班下井制度和矿领导交接班制度，并如实记录在案。强化煤矿班组长建设的组织领导，监督煤矿企业建立班组长竞争上岗和末位淘汰机制，严格班组长业绩奖励和惩处机制，全面落实各岗位安全责任制。

　　(三) 积极开展与矿长谈心对话活动。及时印发开展与矿长 谈心对话活动方案，对煤炭集团公司、煤矿矿长(含实际控制人、副矿长、总工程师)每人进行了一次个人谈话，到煤矿、集团公司进行了两次集体谈心对话，并将谈话内容进行分析归类，市安监局制定了相应的整改措施，并进行了认真整改落实。

　　二、 强化煤矿安全生产宣教培训

　　(一) 强化“三项岗位”人员培训。20XX年春节后煤矿复工生产前，市安监局、市经信局组织一期煤矿主要负责人、安全管理人员、特种作业人员安全管理知识培训。大树林煤矿顶板事故发生后，组织了一次事故警示教育培训会。加强煤矿对工人培训的督促指导，引导煤矿安排熟练工对新工人做好传、帮、带工作，开展安全警示教育，严格培训考试、考核、奖励，提高全员培训、技能培训、岗位培训质量，提高全员安全意识和技能。

　　(二)积极开展“安全生产月”活动。以“安全生产月”活动为契机，加大煤矿安全文化建设力度，开展安全知识宣教活动。活动期间，各煤矿通过悬挂横幅，利用矿井已有的广播系统、电子显示屏、安全文化长廊、宣传栏、多煤体等平台和载体广泛宣传产业政策。组织煤矿职工积极参加湖北省安监局组织的安全知识竞赛活动，强化“红线”意识，弘扬安全文化，普及安全知识，提升安全素养。

　　三、加大执法检查力度，强化安全生产管理

　　(一) 加强复工现场检查指导，严格复工验收关口。成立市煤矿复工验收领导小组，市政府分管副市长任组长，相关部门负责人为成员，领导小组办公室设在市安监局。市直有关部门按各自工作职责履行煤矿复工安全生产监督检查和验收工作。3个产煤乡政府也成立相应的工作专班，做好辖区内煤矿复工安全生产工作。同时，产煤乡政府建立驻矿联系点制度，明确一名...

　　强化与各股室、稽查大队、各食品药品监管所以及各镇及职能部门的工作沟通协调，着重与行政审批股强化基础档案信息数据的更新与维护。2018食品安全监管年度工作计划如下，快随出国留学网小编一起来了解下。

　　2018食品安全监管年度工作计划

　　20xx年餐饮服务监管股按照县委、县政府和局机关的安排部署，结合餐饮服务监管股工作实际，监督实施餐饮服务环节食品安全管理规范;承担餐饮环节食品安全状况调查和监测工作;参与餐饮环节食品安全事故的调查处理;掌握分析餐饮服务环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议。重点围绕完善改革、加强监管、深化整治、落实责任和推动社会共治，努力提高餐饮食品安全监管水平，确保全县不发生重大食品药品安全责任事故。现将全年工作计划如下：

　　一、加强沟通协调，提升监管履职能力与监管面

　　强化与各股室、稽查大队、各食品药品监管所以及各镇及职能部门的工作沟通协调，着重与行政审批股强化基础档案信息数据的更新与维护，指导监督各食品药品监管所现场核查和日常检查情况，发挥镇乡街道食安办和信息员、协管员的工作互动、信息互通，打好食品安全监管的前沿哨所，构建横向到边、纵向到底、社会共治的监管新格局。

　　二、强化日常监管，确保餐饮安全责任落实到位

　　(一)认真落实国家餐饮服务许可管理有关规定，严格现场核查等工作程序，切实把好餐饮服务准入关。按照国家《餐饮服务食品安全量化分级管理的指导意见》，全面推行餐饮安全量化分级管理和等级公示制度，依法实施动态监管。

　　(二)加强日常监督检查，对全县46所学校食堂进行全年不少于2次的监督检查，完成大中型餐饮检查覆盖率100﹪，监督抽查各食品药品监管所及乡镇政府对餐饮服务单位的日常检查。督促落实《餐饮服务食品安全操作规范》，建立健全人员培训、健康管理和食品安全管理员等制度，严格执行索证索票和进货查验制度，强化食品原料的追踪溯源。

　　三、突出工作重点，提升餐饮安全管理水平

　　突出对学校(托幼机构)食堂、旅游景点餐饮、农村家宴、小餐饮等重点场所;重点检查进货查验、索证索票、食品添加剂使用、清洗消毒等重点环节;凉菜、季节性食品、调味料等重点品种;食品安全风险高发、旅游旺季和元旦春节、五一端午、国庆中秋节假日等重点时段的整治。结合20xx年发布实施的《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《四川省旅游景区餐饮服务食品安全管理办法》等办法，切实抓好各项重点整治项目。

　　四、深化专项整治，解决餐饮安全突出问题

　　(一)根据县委、县政府和各上级局的要求，以食用油、肉类、乳制品、酒类、食品添加剂、调味品和餐饮具消毒为重点，着力开展重点品种和重点领域专项整治，深化餐饮服务环节专项治理，解决餐饮安全突出问题。

　　(二)深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理。以提供自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位为重点，严查添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。

　　(三)深入开展小餐饮专项整治。在去年小餐饮整治的基础上，发挥示范带动作用...

　　深入开展小餐饮专项整治。在去年小餐饮整治的基础上，发挥示范带动作用，推动小餐饮提升经营环境、规范经营行为。2018食品安全监管年度工作计划范文如下，快随出国留学网小编一起来了解下。

　　2018食品安全监管年度工作计划范文

　　20xx年餐饮服务监管股按照县委、县政府和局机关的安排部署，结合餐饮服务监管股工作实际，监督实施餐饮服务环节食品安全管理规范;承担餐饮环节食品安全状况调查和监控工作;参与餐饮环节食品人身安全和健康事故的调查处理;掌握分析餐饮服务环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议。重点围绕完善改革、加强监管、深化整治、落实责任和推动社会共治，努力提高餐饮食品安全监管水平，确保全县不发生重大食品药品安全责任事故。现将全年工作计划如下：

　　一、加强沟通协调，提升监管履职能力与监管面

　　强化与各股室、稽查大队、各食品药品监管所以及各镇及职能部门的工作沟通协调，着重与行政审批股强化基础档案信息数据的更新与维护，指导监督各食品药品监管所现场核查和日常检查情况，发挥镇乡街道食安办和信息员、协管员的工作互动、信息互通，打好食品安全监管的前沿哨所，构建横向到边、纵向到底、社会共治的监管新格局。

　　二、强化日常监管，确保餐饮安全责任落实到位

　　(一)认真落实国家餐饮服务许可管理有关规定，严格现场核查等工作程序，切实把好餐饮服务准入关。按照国家《餐饮服务食品安全量化分级管理的指导意见》，全面推行餐饮安全量化分级管理和等级公示制度，依法实施动态监管。

　　(二)加强日常监督检查，对全县46所学校食堂进行全年不少于2次的监督检查，完成大中型餐饮检查覆盖率100﹪，监督抽查各食品药品监管所及乡镇政府对餐饮服务单位的日常检查。督促落实《餐饮服务食品安全操作规范》，建立健全人员培训、健康管理和食品安全管理员等制度，严格执行索证索票和进货查验制度，强化食品原料的追踪溯源。

　　三、突出工作重点，提升餐饮安全管理水平

　　突出对学校(托幼机构)食堂、旅游景点餐饮、农村家宴、小餐饮等重点场所;重点检查进货查验、索证索票、食品添加剂使用、清洗消毒等重点环节;凉菜、季节性食品、调味料等重点品种;食品安全风险高发、旅游旺季和元旦春节、五一端午、国庆中秋节假日等重点时段的整治。结合20xx年发布实施的《四川省学校食堂食品安全管理措施》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理措施》、《四川省旅游景区餐饮服务食品安全管理措施》等办法，切实抓好各项重点整治项目。

　　四、深化专项整治，解决餐饮安全突出问题

　　(一)根据县委、县政府和各上级局的要求，以食用油、肉类、乳制品、酒类、食品添加剂、调味品和餐饮具消毒为重点，着力开展重点品种和重点领域专项整治，深化餐饮服务环节专项治理，解决餐饮安全突出问题。

　　(二)深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理。以提供自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位为重点，严查添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。

　　(三)深入开展小餐饮专项整治。在去年小餐饮整治的基础上，发挥示范带动作用...